Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)

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4 occorrenze

248. MANZO A VAPORE: 500 gr. di manzo; 100 gr. di prosciutto; erbe odorose.

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MANZO

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250. MANZO IN SALSA FORTE: 500 gr. di manzo; un bicchier di latte; mezzo bicchier d’aceto; 20 gr. di burro; un cucchiaio d’olio, cipolla, garofano.

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252. MANZO TIPO LEPRE: 500 gr. di coscia di manzo; olio e burro; marsala; erbe odorose; 25 gr. di pancetta; mezzo litro di vino rosso.

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Come posso mangiar bene?

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Ferraris Tamburini, Giulia 1 occorrenze

148. Manzo lessato al cavolo. — Preparate il cavolo, come è detto per le pernici al cavolo, e quando è pronto, sostituite il manzo alle pernici.

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Cucina di famiglia e pasticceria

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Giaquinto, Adolfo 1 occorrenze

Manzo abbraciato alla casalinga

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Il cuoco sapiente

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3 occorrenze

35. Sugo di manzo.

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322. Manzo in umido.

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Manzo all'alemanna.

Pagina 269

Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa

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Lazzari Turco, Giulia 11 occorrenze

Cervello di manzo

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di manzo

Pagina 212

Manzo arrosto

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Midollo (Il) di manzo

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manzo

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di manzo

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manzo in umido

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manzo

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Manzo arrosto

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di manzo

Pagina 220

manzo

Pagina 224

Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa

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2 occorrenze

Manzo.

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Manzo.

Pagina 112

Il talismano della felicità

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Boni, Ada 1 occorrenze

Manzo alla certosina.

Pagina 207

Il vero re dei cucinieri

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Belloni, Georges 2 occorrenze

313. Manzo all'inglese.

Pagina 145

488. Manzo allo spiede.

Pagina 215

L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa

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Guerrini, Olindo 5 occorrenze

IV°MANZO

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IV Manzo

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Manzo lessato all'americana

Pagina 340

Manzo come stracotto

Pagina 340

Avanzi di manzo arrosto

Pagina 341

La cucina di famiglia

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2 occorrenze

154. - Manzo lesso.

Pagina 062

251. - Manzo alla casalinga.

Pagina 092

La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare

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Bassi, Leopoldo 2 occorrenze

26. Manzo alle cipolle

Pagina 055

71. Manzo al prezzemolo

Pagina 067

Manuale di cucina

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Prato, Katharina 2 occorrenze

Manzo allesso.

Pagina 201

Manzo all'ungherese (Gulyàs).

Pagina 207

Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia

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Lazzari Turco, Giulia 2 occorrenze

15. Manzo in intingolo. — Potete valervi di qualunque qualità di manzo purchè sia morbido, dando sempre la preferenza al culaccio e al filetto.

Pagina 256

62. Lingua di manzo. — La lingua di manzo salata è uno dei cibi più gradevoli e più saporiti (vedi Maniera di salare la lingua).

Pagina 268

Nuovo cuoco milanese economico

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Luraschi, Giovanni Felice 6 occorrenze

Manzo alla Roccocò.

Pagina 055

Manzo alla Moda.

Pagina 057

Manzo all’Italiana.

Pagina 058

Manzo alla Scarlatta.

Pagina 060

Manzo alla Gendarme.

Pagina 065

Lingua di manzo salata.

Pagina 229

Ricette di Petronilla

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Moretti Foggia Della Rovere, Amalia 1 occorrenze

Polpa di manzo lardellata

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Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese

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5 occorrenze

Manzo alla Boema.

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Manzo all' inglese.

Pagina 072

Manzo colla verdura.

Pagina 074

Stufato di manzo.

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Manzo marinato arrosto.

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