Accademia della crusca
Progetto
Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno
UNIFI
Presentazione
Panoramica
Ricerca avanzata nel corpus
Elenco delle forme
Elenco dei testi
Il vero re dei cucinieri
Belloni, Georges
1890
cucina
UNIFI
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Elenco delle prime 200 forme in ordine di frequenza
1098
di
943
e
774
in
730
un
693
con
586
il
577
a
560
per
508
una
497
la
453
o
432
che
410
si
376
al
376
poi
368
ed
368
sale
355
le
352
cuocere
340
acqua
305
alla
304
burro
288
fuoco
271
casseruola
258
i
250
fate
250
nel
247
poco
239
del
232
quando
228
brodo
228
due
228
sopra
226
grammi
221
olio
211
come
211
mezzo
210
dopo
207
della
207
non
197
tutto
192
bene
189
minuti
187
sugo
186
lasciate
183
po
178
da
177
piatto
172
prima
170
cosi
169
nella
165
circa
163
pepe
162
prezzemolo
161
piu
160
salsa
158
ben
157
loro
157
uova
151
col
145
cipolla
140
vi
136
limone
136
se
132
questo
131
avrete
131
pane
131
vino
129
parte
128
dal
128
unitevi
127
su
125
allora
125
carne
125
gia
125
qualche
124
farina
122
alcuni
119
2
118
bianco
116
anche
114
ad
113
dei
112
3
112
uno
110
aggiungete
108
bollire
106
pasta
106
questa
105
ogni
105
zuccaro
102
allo
102
bollente
99
cottura
97
fette
97
od
95
pezzo
94
4
94
pezzi
94
ponete
93
delle
92
uovo
90
perche
90
rosolare
89
10
89
tre
88
funghi
88
mettete
88
sul
87
modo
85
aglio
85
colla
85
ora
85
sono
84
fatele
84
finche
83
6
83
indi
82
altro
82
ne
82
versatevi
81
colore
81
lo
79
fateli
79
sia
78
bel
77
forno
76
aceto
76
sara
74
staccio
73
altra
73
polvere
72
prendete
72
senza
72
soffriggere
71
mezza
71
pigliate
71
vitello
70
caldo
70
gli
70
pizzico
70
sulla
69
alquanto
69
buon
69
presa
68
5
67
bicchiere
67
litro
67
recipiente
67
servite
66
grattato
65
quale
64
bianca
64
pomidoro
63
bagnate
63
farete
63
soffritto
62
ore
62
spicchi
62
zucchero
61
tuorli
60
salate
60
sedano
59
ancora
59
crema
59
fatelo
59
foglie
59
fondo
58
20
58
alcune
58
intinto
57
stessa
57
tagliate
57
troppo
56
dalla
56
fresca
56
litri
56
ma
55
appena
55
insieme
55
manzo
55
pezzetti
54
carta
53
necessario
51
forma
50
ecc
50
spezie
50
stesso
49
conserva
49
latte
49
sgocciolare
48
composto
48
cui
48
moderato
48
parmigiano
48
pollo
48
pulite
48
qualita
47
100
47
coprite