Accademia della crusca
Progetto
Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno
UNIFI
Presentazione
Panoramica
Ricerca avanzata nel corpus
Elenco delle forme
Elenco dei testi
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare
Bassi, Leopoldo
1884
cucina
UNIFI
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Elenco delle prime 200 forme in ordine di frequenza
532
di
341
e
275
con
264
in
258
un
221
una
216
a
197
il
175
per
166
che
145
poi
140
zucchero
139
la
137
si
130
burro
123
prendete
120
acqua
119
tutto
116
al
114
ed
112
le
110
casseruola
110
nel
103
due
103
o
102
poco
92
fate
90
alla
90
quando
88
indi
86
sale
84
bene
84
cuocere
84
limone
83
ben
79
libbra
76
sopra
75
bollire
75
vino
72
fuoco
71
non
69
d
68
tre
65
da
65
i
65
tegame
62
once
60
quattro
57
bianco
57
lo
57
mezza
57
mezzo
57
sugo
56
come
56
del
56
nella
56
sia
55
brodo
54
forno
53
olio
52
entro
52
mandorle
52
pepe
49
ogni
47
assieme
47
torta
46
fino
45
della
45
mortaio
44
padella
44
pasta
44
sbattete
43
composto
43
ova
43
pane
42
bicchiere
42
farina
42
servite
41
altro
41
mettete
41
mettetevi
40
fette
40
pestatele
40
vi
39
dopo
39
gram
39
ora
39
salsa
38
aggiungetevi
38
tagliate
37
se
37
uno
37
uova
36
ad
36
dei
36
latte
36
vitello
35
2
35
canella
35
cotto
35
delle
35
mettetele
33
col
33
cuocetelo
33
formaggio
33
piatto
33
prezzemolo
33
stampo
32
cinque
32
mettetelo
32
po
32
sei
31
dentro
31
l
31
libbre
31
maria
31
prima
31
qualche
31
staccio
30
4
30
bagno
30
manzo
30
ore
30
ovo
29
cipolla
29
dal
29
grattugiato
29
metteteli
29
pelatele
29
piu
29
ratafia
29
scorzetta
28
colla
28
fa
28
mezz
28
raffreddare
27
aggiungete
27
fatto
27
mettetela
27
pezzo
26
cosa
26
spezie
25
1
25
aceto
25
fiore
25
oncia
25
pezzi
25
sul
24
gradi
24
grattugiata
24
otto
24
parte
24
perche
24
sempre
24
unto
23
altra
23
circa
23
nello
22
3
22
aggiungendovi
22
anche
22
anice
22
fatele
22
noce
21
5
21
fatela
21
modo
21
panna
20
lasciate
20
nell
19
alcool
19
bollente
19
fatelo
19
minuti
19
sotto
19
tanto
18
6
18
cotte
18
erbe
18
lardo
18
levate
18
moscata
18
questo
17
8
17
bodino
17
meta
17
passa
17
patate
17
puo
17
rinfresco
17
tavola
16
50
16
ancora
16
arancio
16
bel
16
carta
16
colore
16
lascia
16
loro
16
od