Patate trifolate n. 539
Pagina 208
16. Crocchette di patate.
Pagina 008
109. Patate in umido.
Pagina 043
117. Cestine di patate.
Pagina 045
Crocchette di patate, 16.
Pagina 071
Insalata di patate, 152.
Pagina 072
Patate fritte.
Pagina 023
Patate fritte.
Pagina 024
460. Modo di conservare le patate. - Per conservare le patate destinate alla semenza, basta lasciarle per dieci ore in un bagno di acido solforico
Pagina 283
e patate
Pagina 022
Crocchette di patate
Pagina 101
Patate grattinate all'aurora
Pagina 283
178. Patate a lesso.
Pagina 121
colla farina di patate
Pagina 211
di patate
Pagina 213
di patate
Pagina 214
di patate
Pagina 215
di patate
Pagina 217
di patate
Pagina 217
di patate
Pagina 218
di patate
Pagina 218
di patate
Pagina 218
Patate (Le), diverse maniere
Pagina 221
di patate
Pagina 223
Patate lesse.
Pagina 039
Patate paglie.
Pagina 313
Patate mâchées.
Pagina 313
Patate "princesse"
Pagina 314
Budino di patate.
Pagina 315
Patate farcite.
Pagina 316
Patate “duchesse,,
Pagina 317
Patate rimaste.
Pagina 287
le patate
Pagina 343
Patate rimaste
Pagina 348
Frittata di patate cotte
Pagina 348
221. - Frittelle di patate.
Pagina 083
37. TORCIGLIONE DI PATATE
Pagina 075
111. PATATE RIPIENE
Pagina 192
115. LUNETTE DI PATATE
Pagina 199
37. Patate
Pagina 124
Ingredienti: Patate.
Pagina 110
287. - Patate alla massaia.
Pagina 111
Ingredienti: Patate, acqua, sale.
Pagina 111
crivello di crine, il quale viene poggiato col bordo basso in su sopra una scodella. Rimasugli che non passano si gettano via. Patate cotte e pelate, per
Pagina 11
Purée freddo di patate. Si tramenano le patate schiacciate con aceto all’estragone o quello di lampone, olio, sale e pepe bianco, oppure si tingono
Pagina 173
Con patate. Si mettono a stufare delle costolette, tagliate giù ciascuna a 2 coste, con lardo, radici, droghe intere ed un po’ di brodo. Tosto che
Pagina 251
Pallottole di patate.
Pagina 353
Baccalà con le patate. Come il precedente alternando coi pezzi di pesce delle fette di patate crude. Se non vi dispiace potete unirvi anche qualche
Pagina 401
Patate rosolate nel burro. Scegliete delle patate assai piccole, rotonde e tutte eguali, oppure riducete delle patate grandi a questa forma
Pagina 443
SACCHI DI PATATE, SCOMMETTO!