Accademia della crusca
Progetto
Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno
UNIFI
Presentazione
Panoramica
Ricerca avanzata nel corpus
Elenco delle forme
Elenco dei testi
La regina delle cuoche
Prof. Leyrer
1882
cucina
UNIFI
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Elenco delle prime 200 forme in ordine di frequenza
1321
di
969
e
684
in
640
con
616
un
571
burro
538
il
537
a
531
ingredienti
527
la
522
sale
492
che
480
una
473
per
419
si
355
le
326
ed
321
acqua
319
o
311
brodo
303
al
285
i
254
alla
250
uova
249
del
249
zucchero
236
non
229
farina
225
due
221
cuocere
213
fuoco
212
pepe
212
sugo
212
vino
201
pane
196
poco
193
nel
190
casseruola
185
olio
185
prezzemolo
185
salsa
183
da
182
quando
179
della
176
limone
176
vitello
165
piu
164
tutto
161
come
160
ben
152
poi
151
sopra
149
anche
149
latte
147
fate
142
delle
139
allo
135
po
134
se
131
carne
131
mezzo
130
bianco
130
dei
128
dopo
128
sono
126
indi
121
nella
121
qualche
119
lardo
118
cipolla
118
prima
116
gli
115
lo
115
tre
113
piatto
112
questo
110
aceto
107
mettete
107
questa
103
ad
100
dal
99
parte
99
pezzo
99
sul
98
fette
98
lasciate
98
modo
97
grammi
96
col
96
sia
96
vi
92
loro
91
staccio
90
bene
89
funghi
88
ore
87
manzo
85
uno
83
pezzi
82
aggiungete
82
noce
80
buon
79
cui
78
cosi
78
pomidori
76
cottura
76
puo
76
senza
74
avrete
74
fino
73
bel
73
prendete
72
bollire
72
cannella
72
moscada
72
ora
72
riso
72
servite
71
ma
71
tagliate
69
carote
68
aggiungetevi
68
minuti
68
ogni
68
quale
68
quattro
68
quindi
67
su
67
uovo
66
cipolle
66
pasta
65
bicchiere
65
onde
65
sedano
64
alcuni
64
bollente
64
cucchiaio
64
ne
63
bianca
63
poscia
62
patate
61
passate
61
quantita
60
od
60
pollo
59
colla
59
tuorli
58
colore
58
unitevi
56
ai
56
altro
56
tartufi
55
allora
55
essere
55
grasso
55
quanto
54
entro
54
erbe
54
formaggio
53
cotti
53
panna
53
pero
52
ecc
52
spinaci
51
quali
50
prosciutto
50
tanto
49
alle
49
cio
49
lauro
48
spiedo
48
sulla
48
troppo
47
composto
47
cotto
46
arrosto
45
fra
45
questi
44
altra
44
circa
44
cura
43
buccia
43
forno
43
gelatina
43
molto
43
oppure
43
queste
43
tempo
42
aglio
42
caldo
42
pure
42
spezie
41
fondo
41
pesce
40
dietetica
40
forma
40
uso
39
meglio
39
possono
38
8