Coi colori esposti preparate le debite tinte e disponete il tronco, il terreno e l’erba. Lasciate asciugare.
Pagina 213
I cavoli, i broccoli, i fagiolini in erba, i carciofi, ecc., si fanno sgocciolare alquanto, e ciò basta.
Pagina 002
90. Fagiolini in erba, al burro.
Pagina 036
89. Fagiolini in erba al pomodoro.
Pagina 036
Fagiolini in erba al pomodoro, 89.
Pagina 072
Fagiolini in erba al burro, 90.
Pagina 072
Serpentaria o dragoncella (estragon), erba aromatica per dare gusto all'aceto o gelatina.
Pagina 429
Piatto d'erba appetitosa
Pagina 304
222. Fagiuolini in erba al pomidoro.
Pagina 137
223. Fagiuolini in erba al burro.
Pagina 137
Febbraio asciutto erba per tutto.
Pagina 064
11. Salsa d’erba cipollina. — Preparate un soffritto di farina nello strutto come nella «Salsa d’aglio», unitevi due mazzetti d’erba cipollina
Pagina 066
Erba acciuga, vedi salvia.
Pagina 197
San Pietro (tanaceto) come «l’erba bianca».
Pagina 197
Erba (L’) cipollina
Pagina 211
d’erba cipollina
Pagina 214
d’erba cipollina
Pagina 219
Erba cipollina (L’)
Pagina 221
Serpentaria o dragoncella (estragon), erba aromatica per dare gusto all'aceto o gelatina.
Pagina 312
Fagiolini in erba.
Pagina 085
Fagiuoli coll'occhio in erba.
Pagina 086
Frittelle d’erba.
Pagina 102
207. Fagiuolini in erba al burro.
Pagina 106
205. Fagiuoli in erba, al sugo di pomidoro.
Pagina 106
131. - Fagiolini in erba, al burro.
Pagina 056
Ingredienti: Tinca, olio, salvia, finocchio, erba maggiorana, farina bianca, aceto, vino, zucchero, sale, pepe.
Pagina 145
230. Fagiuolini dall’occhio in erba all’aretina
Pagina 171
Salsa d'erba serpentaria (Estragon).
Pagina 141
44. Salsa d'erba brusca o erba acetosa (per carni salate). — Cotta che abbiate l'erba acetosa nell'acqua salata, tritatela e passatela allo staccio
Pagina 032
47. Salsa d'erba maggiorana. Come la precedente, sostituendo all'erba cipollina la maggiorana. Nello stesso modo farete la salsa di basilico, di timo
Pagina 033
46. Salsa d'erba Cipollina (per il lesso). — Soffriggete 25 gr. di farina con 40 gr. di grasso di majale fino, aggiungetevi del brodo, sale e pepe e
Pagina 033
11. Salsa d'erba cipollina. — Cuccete 2 uova sode. Passate il tuorlo dallo staccio e tritate finamente l'albume. Sciogliete i tuorli con un po' di
Pagina 039
Colle erbe. Preparate la mayonnaise come sopra, unitevi un cucchiaio o due d'erbe trite finissime, come prezzemolo, serpentaria, pimpinella (erba
Pagina 040
Volendo potete aggiungervi prima di farli rosolare un battuto di scalogno o d'erba cipollina.
Pagina 052
avendo molto sapore si correggono coll'aggiungervi, secondo il gusto, qualche altra erba, come borrana, acetosella, prezzemolo, cerfoglio, lattuga
Pagina 097
Agli spinaci si possono sostituire altre erbe, come le biete ecc. ecc. Se v'aggrada aggiungete all'erba scelta un po' di cerfoglio, d'acetosa, d'erba
Pagina 116
Sformato d'erbe. Come lo sformato semplice di spinaci soltanto invece di questa verdura sola prenderete un miscuglio di cuori di lattuga, erba
Pagina 218
12. Rosolio di verbena (Verbena citriodora, erba limoncina). — Come sopra, aggiungendo alcune goccie d'essenza di limone.
Pagina 785
Piccioni all’Erba fina.
Pagina 088
Capriolo o altro all’erba fina.
Pagina 170
TEX APPICCA A SUA VOLTA IL FUOCO ALL’ERBA...
VIENI, BELLEZZA! NON SARÀ CERTO L’ERBA CHE TI MANCHERÀ SUL PICCOLO ALTOPIANO.
ADESSO VEDRAI! INTANTO PROCURAMI MOLTA ERBA!
ULP! È SOLO UN FALCIATORE D’ERBA! SCUSATEMI!
PROCEDIAMO CAUTI FRA L’ERBA, AMICI. E NON FACCIAMO RUMORE!
Note basse (fissatore): principale: vetiver (olio estratto da un’erba tropicale)
Pagina 147
Erba: Bellazzi Federico.
Pagina 14
Collegio di Erba, eletto il signor Bellazzi Federico;
Pagina 8
Pongo dunque ai voti le conclusioni dell'ufficio, che sono per l'annullamento dell'elezione fatta dal collegio di Erba.
Pagina 4433
Accademia della crusca
