Un comunicato subito...ma...badiamo...redatto con prudenza...nel quale sia nominato solo il Principe con calde parole d'encomio.
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Spellate le sogliole, infarinatele leggermente, fatele dorare da ogni parte nel burro bollente; servitele calde dopo averle salate e inaffiate con
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Prendete 500 grammi di patate belle grosse, lessatele, sbucciatele, e, calde bollenti, passatele per lo staccio.
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340. Conservazione del latte. — Durante le stagioni calde, è facile conservare il latte per molti giorni, aggiungendovi un grammo di acido borico per
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Si servono da sole, calde, o con una salsa bianca; oppure come guarnizione, o come contorno a un pezzo di carne, nel sugo di questa.
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Se l'acqua si raffredda, anche le uova si raffredderanno e perciò si calcolerà il momento opportuno per farle cuocere e per servirle ancor calde.
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Mangiatele calde con un poco di sugo di limone.
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Cipolline conservate sotto acetoBollite per 5 minuti 2 chili di cipolline sbucciate, con acqua, sale e il sugo di 4 limoni; toglietele calde
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Queste frittelline sono eccellenti tanto calde come fredde, e si conservano parecchi giorni.
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Appena vedrete che lo zucchero sarà liquefatto e di color d'oro, gettate in esso man mano le mandorle che avrete mantenute calde e mischiate finchè
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Tiratele fuori dal forno e servitele calde.
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COMPOSTE DI FRUTTE CALDE E FREDDE
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Potete servirle calde o fredde e se desiderate di averle più dolci fate restringere il sugo delle prugne con altro zucchero e gettateglielo sopra.
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4° è cosa che fa brutta impressione nella fantasia degli astanti il veder fiutar le vivande o soffiarvi sopra quando sono troppo calde.
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Dopo aver ben pulite le vostre tinche, le farete arrostire sulla gratella e le servirete calde con salsa piccante, procedendo in tutto come già fu
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Servitele ben calde con limone a parte.
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Possono mangiarsi tanto calde che fredde.
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I caldi si servono dopo la zuppa, come pasticcini sfogliati, ostriche calde, arselle, arringhe salate o affumicate.
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Dopo aver ben pulite le vostre tinche, le farete arrostire sulla gratella e le servirete calde con salsa piccante, procedendo in tutto come fu già
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Si accomodano anche in casseruola con burro, brodo, un pizzico di zucchero e legate coll'uovo quando sono calde, con un po' di sugo di limone e
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Cospargetele di zucchero a velo e servitele calde o fredde come vi aggrada.
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Quando le frittelle avranno preso un bel colore dorato, levatele dalla padella, spolverizzatele di zucchero a velo e servitele calde.
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Dopo aver ben pulite le tinche, le farete arrostire sulla gratella e le servirete calde con salsa piccante, procedendo in tutto come fu già detto
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Basteranno 40 minuti circa di cottura a moderato calore: dopo di che spolverizzerete le sfogliatine con zucchero e le servirete calde o fredde a
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Si mettano quindi a tavola all'aperto sotto un pergolato che lascia passare le dita calde del sole.
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DECISONE: nome generico di polibibite calde-toniche che servono a prendere, dopo breve ma profonda meditazione, un'importante decisione.
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Vanno servite calde.
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Dopo colate su carta assorbente, si servono calde sopra un tovagliolo ripiegato.
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Sformato lo si serve con ragù oppure con verdure calde.
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Spolverizzatele di zucchero a velo e servitele calde.
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Spolverizzatele al solito di zucchero a velo e servitele calde.
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Servitele calde per contorno a un fritto di carne o di fegato, oppure miste ad altro qualunque fritto.
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Lessate le patate, sbucciatele e, calde bollenti, passatele per istaccio. Poi mettetele al fuoco in una cazzaruola coi suddetti ingredienti
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Salse calde.
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Patate schiacciate ancor calde si salano per formarne poi dei panetti rotondi, che nel burro si lasciano rosolare da ambo le parti.
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schiacciate ancor calde.
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Le radici di sedano lessate nell’acqua salata si pelano, tagliano e condiscono ancor calde e raffreddate si pongono sopra le patate, guarnendole con
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Per farne della pasta è meglio pelarle ancora calde e schiacciarle sulla tavola col mestolone lasciandole poi raffreddare. Più adatte a quest’uso
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SALSE CALDE
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SALSE CALDE e FREDDE per dolci, budini, caldi e freddi, babas ecc. ecc.
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Potete gustare queste polpettine anche calde, ma fredde sono preferibili specie se servite con una mayonnaise molto acida, cioè mescolata col sugo di
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In parecchie regioni le ostriche si servono calde, mettendole a tale scopo alla gratella e sulla brace, dove s'aprono da per sè, morendo, ma è anche
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Le charlottes propriamente dette vanno cotte al forno e si servono tanto calde come fredde. (Vedi tramessi dolci).
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LE BIBITE CALDE E FREDDE.
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5. Fate cuocere le arangoste nel corboglione (articolo 1 n. 5), cotte servitele calde con una gremolata (capitolo 19 n. 69).
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Inzuccheratele e servitele calde.
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BEVANDE CALDE E FREDDE.
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E IN TUTTA FRETTA, VECCHIO MIO! PRIMA CHE QUEL GIOVANE COYOTE ABBIA IL TEMPO DI TROVARE ALTRE TESTE CALDE DISPOSTE A SEGUIRLO.
La più gran parte di queste sommosse militari scoppiò nei paesi caldi e nelle calde stagioni (11), come, del resto, le religiose (7 su 15).
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americane calde caldee!
Accademia della crusca
