Intanto avrete già preparato il cavolo nel modo seguente:
cucina
Pagina 052
modo come quelle di vitello (Vedi N. 22, vitello) e servitele allo stesso modo.
cucina
Pagina 160
Si fa allo stesso modo colla scorza di cedrato.
cucina
Pagina 363
Le amandorle verdi si fanno allo stesso modo.
cucina
Pagina 384
Fatti in questo modo si chiamano maccheroni al « grattino »
cucina
Pagina 064
Questo modo è spesso adottato dai cucinieri francesi.
cucina
Pagina 088
Modo di confezionare la lingua di manzo salmestrata
cucina
Pagina 234
Altro modo di fare il timballo di riso
cucina
Pagina 239
Modo di fare le beccacce arrosto con crostini
cucina
Pagina 248
Ecco il modo di procedere per le patate machèes.
cucina
Pagina 280
Modo di preparare la Meringa cotta e cruda
cucina
Pagina 486
Il modo di preparare questo sciroppo è semplissimo:
cucina
Pagina 542
o il farsi, vedere in qualche modo a mangiare.
cucina
Pagina 013
Ecco il modo di procedere alla confezione della zuppa:
cucina
Pagina 021
D’altra parte preparerete il brodo in questo modo:
cucina
Pagina 033
I piselli secchi si fanno cuocere allo stesso modo.
cucina
Pagina 028
Si fa allo stesso modo colla scorza di cedrato.
cucina
Pagina 279
Modo di servire i gamberi e le locuste
cucina
Pagina 314
Modo di servir l'aringa (hareng), la boga, la bottarica,
cucina
Pagina 314
Del pesce di mare e modo di nettarlo
cucina
Pagina 326
Modo di conservare il tonno od altro pesce
cucina
Pagina 328
Dei tartufi e modo di cuocere il nero sottocenere
cucina
Pagina 329
Id id in altro modo per diversi usi
cucina
Pagina 331
Modo di far gelare il sorbetto o gelato
cucina
Pagina 334
Nello stesso modo otterrete la farcia di vitello.
cucina
Pagina 028
Si può fare questa conserva anche nel modo seguente:
cucina
Pagina 023
33. Modo di conservare il brodo nella stagione estiva.
cucina
Pagina 040
Altro modo di ricucinare il vitello arrosto alla provenzale.
cucina
Pagina 129
giusta quantità di piselli cotti nel seguente modo:
cucina
Pagina 042
In questo modo potete cucinare tutti gli altri uccelli minuti.
cucina
Pagina 121
Intanto avrete già preparato il cavolo nel modo seguente:
cucina
Pagina 149
Vengono arrostite nello stesso modo del pesce arrosto.
cucina
Pagina 137
107. ALTRO MODO DI FARE LE ZUCCHINE RIPIENE
cucina
Pagina 185
Si prepari una pasta frolla nel modo seguente:
cucina
Pagina 243
9. - Modo di levar l'unto dei baveri di panno.
cucina
Pagina 235
26. - Modo di nettare i marmi e le porcellane.
cucina
Pagina 239
34. - Modo per rendere le mani bianche e morbide.
cucina
Pagina 241
48. - Modo per conservare a lungo le uova.
cucina
Pagina 244
Con questa ricetta intendo indicarvi il modo di poterli
cucina
Pagina 274
In egual modo si preparano pallottole di albicocche.
cucina
Pagina 351
Modo di conservare le uova per l’inverno.
cucina
Pagina 537
[immagine e didascalia: Modo di fare i ravioli.]
cucina
Pagina 120
Modo di conservare gli uccelli. — Vedi Cap. 39.
cucina
Pagina 370
22. Modo di salare la lingua di manzo.
cucina
Pagina 829
XXIV. Del modo di conservare verdure e dei
cucina
Pagina 007
Modo di formare dei funghi naturali di pasta souflé.
cucina
Pagina 365
Modo di conservare per l’inverno diversi mosti di frutti.
cucina
Pagina 371
Modo di purgare il zucchero per far rosolj.
cucina
Pagina 379
Modo di fare lo strutto o grasso bianco.
cucina
Pagina 420
Maniera di fare il formaggio a modo di Gruyère.
cucina
Pagina 267
Accademia della crusca
