Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

VODIM

Risultati per: zampe

Numero di risultati: 466 in 10 pagine

  • Pagina 1 di 10

Come posso mangiar bene?

273619
Ferraris Tamburini, Giulia 4 occorrenze

La beccaccia è l'arrosto più scelto che si possa offrire ad un ospite di riguardo. Quand'è giovane, ha le zampe morbide e lisce.

Pagina 073

L'età dell'oca si riconosce alle zampe, che nella giovane sono gialle e flessibili, nella vmecchia brune, o quasi nere e rigide. Forse è questa la

Pagina 274

Il tacchino giovane ha le zampe di un bel nero; se sono rossicce, il tacchino ha messo... gli speroni: è vecchio.

Pagina 379

Lingua di vitello. — Si prepara come la lingua di bue. Zampe di vitello. — Varie maniere di servirle:

Pagina 418

Cucina borghese semplice ed economica

275786
Vialardi, Giovanni 1 occorrenze

38. Zampe in marinata. — Tagliate a pezzi lunghi e grossi il dito pollice delle zampe cotte e prive dalle ossa, come s'è detto sopra N. 37

Pagina 115

Cucina di famiglia e pasticceria

279253
Giaquinto, Adolfo 2 occorrenze
  • 1931
  • Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
  • Grottaferrata
  • cucina
  • UNIFI
  • w
  • Scarica XML

(1) le ali e le zampe.

Pagina 213

Bruciacchiate la peluria e nettate bene (anche internamente) il tacchino, spuntategli le zampe, mozzategli il collo, però lasciategli la pelle

Pagina 247

Il cuoco sapiente

283939
1 occorrenze
  • 1871
  • Enrico Moro Editore
  • Firenze
  • cucina
  • UNIFI
  • w
  • Scarica XML

Il coniglio si fa arrostire alla stessa maniera della lepre (num. 572 e 573), escludendone sempre le zampe e la testa.

Pagina 281

Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa

286655
Lazzari Turco, Giulia 2 occorrenze
  • 1947
  • Casa Editrice G. B. Monauni
  • Trento
  • cucina
  • UNIFI
  • w
  • Scarica XML

Recidete quindi le zampe e la testa col collo fin dove cominciano i filetti del dorso e, se non avete intenzione di allestire la lepre ripiena

Pagina 096

S’intende che le pinne ventrali e le zampe delle cannocchie si sopprimono prima di cucinarle.

Pagina 131

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

290828
Vialardi, Giovanni 6 occorrenze

35. Zampe di vitello o di maiale farcite

Pagina 093

36. Zampe in marinata. — Tagliate a pezzi lunghi e grossi zampe cotte e prive dalle ossa, come s'è detto sopra, N. 35; marinateli con olio, aceto o

Pagina 093

7. Lesso di testa e di zampe in salsa verde. — Prendete una mezza testa coll'orecchia di vitello da latte, sbianchitela come s'è detto per le zampe a

Pagina 118

20. Zampe di montone alla poulette. — Immergete nell'acqua bollente e raschiate 8 zampe di montone finchè sieno nette dai peli e rese bianche

Pagina 135

Zampe di vitello o di maiale farcite (bas-de-soie)

Pagina 319

Zampe di montone alla poulette

Pagina 322

Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa

291602
1 occorrenze

Zampe in diverse maniere.

Pagina 046

Il talismano della felicità

293411
Boni, Ada 1 occorrenze

[immagine e didascalia: 2. Voltare il pollo sul dorso, sollevargli le zampe con "la mano sinistra e introdurre Pago all'attaccatura della coscia

Pagina 264a

Il vero re dei cucinieri

296510
Belloni, Georges 1 occorrenze

Il coniglio si fa allo stesso modo della lepre, escludendone le zampe e la testa.

Pagina 226

L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa

298317
Guerrini, Olindo 1 occorrenze

Così potete operare con tutti gli avanzi un poco glutinosi, come zampe, piedi, tenerumi ecc. di qualunque bestia.

Pagina 157

La cucina italiana della resistenza

305216
Zamarra, Emilia 1 occorrenze
  • 1943
  • Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
  • Milano
  • cucina
  • UNIFI
  • w
  • Scarica XML

Le zampe vanno battute con la mazza e la polpa che si estrae va aggiunta a quella levata dal corpo.

Pagina 127

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

309570
Artusi, Pellegrino 3 occorrenze

Le zampe di due o tre polli.

Pagina 002

Se la fricassea fosse di pollo, tagliatelo a pezzi nelle giunture, escludendo la testa, il collo e le zampe; per il resto regolatevi nello stesso

Pagina 124

Tagliate il piccione a piccoli pezzi nelle sue giunture scartando la testa e le zampe.

Pagina 130

Manuale di cucina

314727
Prato, Katharina 1 occorrenze

Dopo aver levata la pellicola con un coltello affilato ad una schiena di lepre colle zampe posteriori aderenti (pag. 17), si sala e lardella in file

Pagina 231

Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia

322137
Lazzari Turco, Giulia 5 occorrenze
  • 1904
  • Tipografia Emiliana
  • Venezia
  • cucina
  • UNIFI
  • w
  • Scarica XML

sia accumulato. I giovani tacchini hanno le zampe nere e la testa rossa, i vecchi la testa bluastra e le zampe rosse.

Pagina 346

Le pernici e le beccacce giovani hanno il becco flessibile e orlato di giallo e le zampe pure gialle.

Pagina 346

Nelle anitre e nelle oche giovani troverete le zampe molli e pallide, gli occhi cerchiati di bianco e il becco giallognolo, ma se calcolate sul loro

Pagina 346

snella e dalle zampe lunghe e appuntite.

Pagina 346

16. La ditola gialla, manine, zampe d'orso ecc. ecc. (Clavaria flava).

Pagina 470

Ricette di Petronilla

331228
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia 1 occorrenze

Pulite e lavate gli stomachi; scottate sul fuoco, ad una ad una, le zampe di pollo, per toglierne così la pelle e lavatele; mettete, infine dentro ad

Pagina 099

«Topolino» 1, Vol. I (1 Aprile 1949)

346480
AA. VV. 3 occorrenze

SE METTO LE ZAMPE ADDOSSO A QUEI DUE, LI SCANNO!... ANCHE A COSTO DI MORIRE!

SE RIESCO A METTERE LE ZAMPE SU QUELLA MALEDETTA VOLPE, FINIRÀ MALE... PER LEI... O PER ME...!

SE IO STACCO LA CORRENTE, GIURI CHE NON ALLUNGHERAI MAI PIÙ LE ZAMPE SUL NOSTRO DENARO?

«Corriere dei Piccoli» 31, Anno LXXII (1 Agosto 1980)

356511
AA. VV. 1 occorrenze

Bisogna farli passare sotto la nave... Otario li trasporta a modo suo, con i piedi... Cioè, le zampe... Cioè, le pinne!

«Tex Willer» 1 (1 Ottobre 1958)

357422
Gianluigi Bonelli 3 occorrenze

SU LE ZAMPE, TUTTI E DUE...! SVELTI!

EHI!... SU LE ZAMPE, TU! SVELTO O SPARO!

EHI, TU STRANIERO! VIA LE MANI DA QUEL CAVALLO. VOLTATI ADAGIO E TIENI LE ZAMPE IN ALTO.

«Corriere dei Piccoli» 5, Anno LXXXIV (31 Gennaio 1992)

360947
AA. VV. 2 occorrenze

AGH! CHE FREDDO ALLE ZAMPE... EHI, MA QUI SI SCIVOLA!

PERÒ SE QUEL QUATTRO ZAMPE GIOCASSE UN PO’ CON ME!

Il Corriere della Sera

370653
AA. VV. 1 occorrenze

I due militari furono trascinati sotto le zampe dei cavalli. La peggio doveva toccare all'Incomini. Nella caduta fu pestato, trascinato dal cavallo

Carlo Darwin

411370
Michele Lessona 2 occorrenze

La giraffa ha lunghissimo il collo, lunghissime le zampe davanti, tanto che il suo dorso è un piano inclinato dal garrese alla groppa. Fu sempre così?

Pagina 143

Gli uccelli di ripa, col lungo sollevarsi sulle zampe ad allungare il collo, han potuto finire per acquistare maggior lunghezza di zampe e di collo

Pagina 144

Elementi di genetica

418833
Giuseppe Montalenti 2 occorrenze
  • 1939
  • L. Cappelli Editore
  • Bologna
  • biologia
  • UNIPIEMONTE
  • w
  • Scarica XML

tarso delle zampe anteriori del maschio, di una serie di grosse setole Glutinose, che costituiscono una specie di pettine, il quale manca nella

Pagina 172

Altre mutazioni interessano la forma, il colore, la struttura della testa, del torace, dell’addome, delle zampe: Bithorax (III), il metatorace

Pagina 256

L'evoluzione

445795
Montalenti, Giuseppe 1 occorrenze

È nel piano di organizzazione dei rettili, come degli altri vertebrati, d’aver quattro zampe dipendenti dal loro scheletro. I serpenti dovrebbero

Pagina 37

L'origine dell'uomo e la scelta in rapporto col sesso

461784
Carlo Darwin 3 occorrenze
  • 1871
  • Unione Tipografico-Editrice
  • Torino
  • Scienze
  • UNIPIEMONTE
  • w
  • Scarica XML

Diplopodi, zampe del maschio.

Pagina 580

Ammotragus traghelaphus, zampe anteriori villose di esso.

Pagina 580

Tarsi, dilatazione delle zampe anteriori del maschio dei coleotteri.

Pagina 580

Sulla origine della specie per elezione naturale

538842
Carlo Darwin 1 occorrenze
  • 1875
  • Unione Tipografico-Editrice
  • Torino
  • Scienze
  • UNIPIEMONTE
  • w
  • Scarica XML

I naturalisti parlano frequentemente del cranio, come costituito di vertebre trasformate; riguardano le mascelle dei granchi quali zampe trasformate

Pagina 391