642. Sparagi all'olandese. - Lessati gli sparagi come d'uso, si dispongono in un piatto oblungo, metà da una parte, metà dall'altra, con le punte nel
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Ciascun uovo si rompe dentro un piatto; si esamina e se pare buono, fresco, si versa nel piatto o nel recipiente che deve contenerli tutti.
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Mettete il piatto a bagno-maria sopra una casseruola colma d'acqua bollente. Coprite il piatto col forno di campagna e lasciate cuocere il contenuto
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8° Piatto col pesce tagliato, guernito da una parte di patate e dall'altra da servirsi col piatto ben netto.
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6° Piatto di frutta mista.
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Tutta roba in iscatola per cui non c'è che aprire le scatole, e poggiarle sopra un piatto. Si possono anche levare dalle scatole e disporle in piatto
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Piatto d'erba appetitosa
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Uovi al piatto alla napolitana
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301. Uova al piatto.
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Prendete un piatto che resista al fuoco, mettetevi un pezzo di burro e lasciate liquefare ponendo il piatto medesimo sur un treppiede con fuoco di
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463. Sogliole al piatto.
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Tutta roba in scatola per cui non c’è che aprire le scatole, e poggiarle sopra un piatto. Si possono anche levare dalle scatole e disporle in piatto
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Triglie al piatto
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(Piatto fino)
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Id. alla casalinga nel piatto
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Uova al piatto.
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Uova al piatto alla parmigiana.
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Uova al piatto al gratin.
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Uova al piatto coi fegatini.
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Uova al piatto al burro d'alici.
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Uova al piatto col prosciutto.
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Uova al piatto con le patate.
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piatto, bollito e condito.
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Questo piatto s'usa molto dai milanesi.
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Pigliate un piatto che resista al fuoco, mettetevi un pezzo di burro e lasciate liquefare ponendo il piatto medesimo sur un treppiede con fuoco di
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435. Sogliole al piatto.
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[immagine: piatto di spaghetti]
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[immagine: piatto con pietanza e forchetta]
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Badate che è un piatto famigliare.
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360.- Sogliole al piatto.
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Sesta: Ultravirile. Non ci dilungheremo in illustrazioni minute: basterà aggiungere che si tratta di un piatto per signore. Settima: Paesaggio
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Prima peraltro che i pareri sul piatto inaugurativo vengano diffusi, il piatto numero due si inoltra maestosamente fra gli «oh» dei presenti.
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Carnadorata: un grande piatto fatto con un lucido specchio. Al centro, costolette di pollo profumate all'ambra e ricoperte da un sottile strato di
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[immagine piatto]
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102. PIATTO GUERNITO DI UOVA
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Un piatto di sedani ben mondi e bianchissimi. Un piatto di ravanelli.
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Servono come piatto di tramesso.
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289. Pesce al piatto
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Per ultimo versateci sopra il condimento rimasto nel piatto e cuocetele fra due fuochi. Se volete che questo piatto riesca più signorile, levate la
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Questo piatto
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Si pone sopra un piatto del burro dolce con mucchietti di caviale e limoni dimezzati, servendo in un altro piatto delle sottili fette di pane.
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Bistecche al burro. Cuocete delle bistecche all'inglese, tenete in pronto su d'un piatto resistente al fuoco un po' di burro fuso e bollente
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Entrée Strul, piatto Tedesco.
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Il butirro che rimane sul piatto è ottima per cucitore le uova al piatto ossia al miroire, cioè rompendo sei uova nel piatto suddetto con poco sale
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Un piatto di lumache
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Al momento di portare il piatto in tavola, ho tagliato il polpettone; ne ho distribuite le variegate fettine sopra un piatto; le ho servite con verde
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― « Un piatto tanto costoso?
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Allora vi consiglio di preparare lo stesso piatto che ieri ho preparato io: un piatto nuovo di zecca, strano, originale, ed esotico perfino.
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Ebbene; se in casa vi saranno uova, zucchero e latte, si potrà allora, svelte svelte, allestire il piatto dolce, ossia il piatto indispensabile a
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Ostriche nel piatto coi funghi.
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Accademia della crusca
