Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)

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5 occorrenze

44. ZUPPA DI CIPOLLE: 3 grosse cipolle; olio; farina; 100 gr. burro.

cucina

Pagina 021

45. ZUPPA DI CIPOLLE E FORMAGGIO: 2 cipolle; 30 gr. di burro; 2 cucchiai di farina; pane; gruviera; 2 pomodori.

cucina

Pagina 022

142. SALSA DI CIPOLLE: 80 gr. di grasso di maiale; 250 gr. di cipolle; 200 gr. di zucchero in polvere; 60 gr. di farina.

cucina

Pagina 057

251. STUFATO CON CIPOLLE: 500 gr. di carne; 500 gr. di cipolle; sedano, carota, timo, maggiorana; burro e olio.

cucina

Pagina 092

285. FEGATO CON CIPOLLE: 400 gr. di fegato; 400 gr. di cipolle; olio; prezzemolo.

cucina

Pagina 103

Centosessanta maniere di di cucinare gli erbaggi e i legumi

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2 occorrenze

Passato di cipolle, 34.

cucina

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Cipolle ripiene di tonno, 133.

cucina

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Come posso mangiar bene?

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Ferraris Tamburini, Giulia 1 occorrenze

206. Cipolle ripiene. — Sei grosse cipolle si fanno lessare per un'ora. Dopo si scolano e si sbucciano. Quindi, con la punta di un coltello si

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Pagina 149

Cucina borghese semplice ed economica

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Vialardi, Giovanni 2 occorrenze

42. Frittata di cipolle. — Mondate e tagliate tre cipolle a fette sottili, fatele cuocere adagio di color biondo con 1 ettogramma di burro; cotte

cucina

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Del brodo. — Usate il brodo alla borghese indicato al N. 1, ma senza cipolle; quello al N. 6 e quello al N. 10 ma senza cipolle e droghe.

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Il cuoco sapiente

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2 occorrenze

149. Purée di cipolle.

cucina

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523. Cipolle ripiene ai funghi.

cucina

Pagina 263

Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa

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Lazzari Turco, Giulia 10 occorrenze

di cipolle

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Pagina 210

Cipolle sotto l’aceto

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Pagina 210

in umido colle cipolle

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di cipolle

cucina

Pagina 214

lardo e le cipolle

cucina

Pagina 214

lardo e colle cipolle

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di cipolle

cucina

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di cipolle

cucina

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in umido colle cipolle

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Cipolle sotto l’aceto

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Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

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Vialardi, Giovanni 4 occorrenze

18. Guernitura di cipolle farcite al grasso. — Preparate delle cipolle come s'è detto sopra, e farcitele d'una farcia fatta come per gli agnelotti

cucina

Pagina 059

38. Frittata di cipolle. — Mondate e tagliate tre cipolle a fette sottili; fatele cuocere adagio di color biondo con un ettogramma di burro; cotte

cucina

Pagina 106

Id. di cipolle (saubise)

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Id. di cipolle

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Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa

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1 occorrenze

Cipolle ripiene.

cucina

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Il talismano della felicità

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Boni, Ada 3 occorrenze

Maccheroni con le cipolle.

cucina

Pagina 088

Cipolle ripiene.

cucina

Pagina 352

Cipolle lessate.

cucina

Pagina 353

Il vero re dei cucinieri

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Belloni, Georges 4 occorrenze

132. Purée di cipolle.

cucina

Pagina 077

294. Alle cipolle.

cucina

Pagina 140

344. Fegato con cipolle.

cucina

Pagina 157

536. Insalata di cipolle.

cucina

Pagina 230

L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa

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Guerrini, Olindo 8 occorrenze

Lesso fritto con le cipolle.

cucina

Pagina 067

Castrato arrosto colle cipolle.

cucina

Pagina 183

Cipolle ripiene.

cucina

Pagina 263

Balsamella con le cipolle

cucina

Pagina 337

Balsamella con le cipolle

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Pagina 338

Castrato arrosto colle cipolle

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Pagina 344

Cipolle ripiene

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Pagina 347

Cipolle

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Pagina 348

La cucina di famiglia

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1 occorrenze

235. - Frittata di cipolle.

cucina

Pagina 087

La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare

306189

Bassi, Leopoldo 1 occorrenze

26. Manzo alle cipolle

cucina

Pagina 055

La regina delle cuoche

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Prof. Leyrer 1 occorrenze

179. - Insalata di cipolle.

cucina

Pagina 076

Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia

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Lazzari Turco, Giulia 3 occorrenze

55. Salsa bianca di cipolle (per il lesso). — Cuocete 3 grosse cipolle nel brodo, passatele dallo staccio. Incorporate al fuoco 30 gr. di farina con

cucina

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Cipolle arrostite. Tagliate a cerchielli le cipolle crude e friggetele nello strutto o nell'olio, così semplici, oppure involte nella farina, oppure

cucina

Pagina 432

[immagine e didascalia: Cipolle] Maggi, formate del sugo denso e saporito. Cuocete delle cipolle piccole nell'acqua bollente salata, mondatele

cucina

Pagina 432

Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese

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2 occorrenze

Salsa di cipolle stufate.

cucina

Pagina 066

Insalata di cipolle.

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