majonesa. Costolettine d'agnello fritte.
Pagina 025
Il capretto si cucina come l'agnello.
Pagina 163
Cosciotto di abbacchio o di agnello
Pagina 208
Animelle di abbacchio o di agnello
Pagina 210
Agnello o capretto in fricassea.
Pagina 183
547. Agnello arrosto in casseruola.
Pagina 273
65. Abbacchio. — L’abbacchio, che si mangia specialmente a Roma, non è che un agnello molto giovane e bene nutrito. Esso si allestisce in parecchie
Pagina 088
Spalla d’agnello cotta nel
Pagina 215
Spalla d’agnello cotta nel
Pagina 220
Intingolo d'animelle di vitello o d'agnello
Pagina 317
Costolette d'agnello panate per ammalati
Pagina 322
Spalla d'agnello farcita alla casalinga
Pagina 322
Agnello in tre maniere (épigramme)
Pagina 322
Arrosto d'agnello per ammalati
Pagina 322
Fegato e coratella d'agnello fritti alla borghese
Pagina 322
232. Costolette di agnello croccanti.
Pagina 116
505. Agnello e capretto in casseruola
Pagina 221
Castrato o agnello arrosto alla francese.
Pagina 176
Crocchette di castrato e d'agnello.
Pagina 179
Agnello già fritto in guazzetto.
Pagina 180
costolette di castrato o di agnello.
Pagina 182
Castrato o agnello in capirottata.
Pagina 183
Arrosto di castrato o di agnello
Pagina 183
Arrosto di castrato o di agnello
Pagina 184
Castrato o agnello in capirottata
Pagina 344
Agnello già fritto in guazzetto
Pagina 344
179. - Costolette d'agnello fritte alla bolognese.
Pagina 071
457. - Agnello arrosto in cazzaruola.
Pagina 168
458. - Agnello arrosto allo spiede.
Pagina 168
47. Stuffato d’agnello coi maccheroni
Pagina 061
Vitello ed Agnello 1 3
Pagina 010
55. - Costolette d'agnello alla costanza.
Pagina 032
397. - Tenerumi d'agnello alla Villeroy.
Pagina 148
396. - Tenerumi d'agnello alla provenzale.
Pagina 148
136. Coratella d’agnello alla bolognese
Pagina 102
137. Agnello fritto alla bolognese
Pagina 103
148. Costolette d’agnello vestite
Pagina 111
198. Spalla d’agnello all’ungherese
Pagina 148
324. Arrosto d’agnello all’aretina
Pagina 228
334. Agnello all’orientale
Pagina 234
Costolette e braciuoline d’agnello.
Pagina 250
Coch di coratella d’agnello.
Pagina 262
Piedi di vitello o d’agnello.
Pagina 271
ˮ IX. ---- d'Agnello e di Capretto.
Pagina 006
Filetti d’Agnello in Fricandeau.
Pagina 153
Degli entrÉes di agnello e capretto.
Pagina 153
Testa d’Agnello in Agro-dolce.
Pagina 157
Lingue d'Agnello in diverse maniere.
Pagina 158
Rognone d'Agnello alla Veneziana.
Pagina 158
Vitello ed Agnello 1 3
Pagina 016