Chiare, fresche, dolci acque ... Il caso del depuratore di Aprilia
123. Fave fresche in istufa.
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Fave fresche in istufa, 123.
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250. Come si mangiano le fragole fresche. — Le fragole si mangiano al naturale, oppure:
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Le ostriche fresche si confanno a tutti i temperamenti; ma quelle marinate o cotte sono indigeste.
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Sardelle fresche. - Si preparano e si cucinano come le acciughe fresche.
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Minestra di fave fresche e pasta
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Sardine fresche marinate
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Fave fresche al guanciale
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Due grandi piatti con frutta fresche accomodate
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Sarde fresche alla badessa
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Se le sarde sono fresche non si sente affatto il gusto che hanno d’ordinario.
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N.B. — In mancanza di sardine o alici fresche si può adoperare qualsiasi filetto di pesce fresco.
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d’accertarsi se le ova sono fresche
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Sardelle fresche
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uova sono fresche
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Sardelle fresche
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Delle acciughe e sardelle salate e fresche
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Modo di conservare fresche le carni
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Uova conservate fresche nell'olio
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Acciughe e sardelle fresche.
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Fave fresche.
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La compongono le frutta fresche e secche, i formaggi, le marmellate, i gelati. Dopo ciò viene servito il caffè.
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Nell'epoca delle acciughe fresche, potete fare una gustosissima frittura nel seguente modo:
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Foglie di menta fresche, » 50
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E. Due grandi piatti con frutta fresche, accomodate in bell' ordine.
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98. Aringhe fresche con salsa
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Le uova fresche si danno a bere alle puerpere e il popolo giudica sia cibo conveniente anche agli sposi novelli.
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268. Fave fresche in istufa
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Composte di frutta fresche.
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Salsicce fresche.
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Lingue fresche.
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Sardelle fresche ripiene. Si tritano fine alcune sardelle fresche con prezzemolo ed aglio, s’aggiungono delle briciole di pane ed alcune gocce d’olio
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Coch alla spuma di frutta fresche.
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Mostacciuoli al lievito con frutta fresche.
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Gelati di frutta fresche.
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II. Composte fresche di frutta.
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45. „ Bavarois " di noci fresche. — Montate un litro di panna, sciogliete 30 gr. di colla di pesce con poco latte, unitela fredda alla panna, poi
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15. Torta di lievito col ripieno di frutta fresche. — Sciogliete 30
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92. Torte di pasta frolla con frutta (con pesche, o albicocche, o susine fresche).
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Ingredienti : Fragole fresche di montagna chilogr. 2, zucchero chilogr. 2, F acqua necessaria.
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16. Composta di susine fresche.
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Ingredienti : Fragole fresche di montagna chilogr. 1, zucchero chilogr. 1 ½ , acquavite litri 1, acqua litri 1, spezie.
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16. Le noci e le nocciòle fresche. — Le noci si mantengono fresche due tre settimane coprendole con uno strofinaccio bagnato. Volendo conservarle più
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Puré di noci fresche.
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IMPRONTE FRESCHE!... QUEI DUE NON POSSONO ESSERE MOLTO LONTANI!...
LE TRACCE SONO FRESCHE! RISALGONO A UN PAIO D’ORE FA...
LI RIPRENDEREMO, SCERIFFO! LE TRACCE SONO FRESCHE!... RISALGONO A MENO DI UN’ORA FA, PROBABILMENTE!...
SÌ, NON VI PUÒ ESSERE DUBBIO... LE TRACCE SONO FRESCHE...
BIBITE FRESCHE