Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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Risultati per: coltello

Numero di risultati: 975 in 20 pagine

  • Pagina 1 di 20

Le belle maniere

179964
Francesca Fiorentina 1 occorrenze
  • 1918
  • Libreria editrice internazionale
  • Torino
  • paraletteratura-galateo
  • UNICT
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". . . mangiando con altri a qualche mensa, non riporre nella custodia il coltello, prima del tempo; non rigovernare il coltello prima de' compagni

Pagina 106

Il saper vivere

186194
Donna Letizia 1 occorrenze
  • 1960
  • Arnoldo Mondadori Editore
  • Milano
  • paraletteratura-galateo
  • UNICT
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Normalmente lo si mangia col solo coltello e non, come molti credono, con l'aiuto della forchetta. Se ne taglia un pezzetto, lo si appoggia con il

Pagina 116

Nuovo galateo

189743
Melchiorre Gioja 1 occorrenze
  • 1802
  • Francesco Rossi
  • Napoli
  • paraletteratura-galateo
  • UNICT
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denti col coltello o colla forchetta, azione nauseosa e penosa per chi la osserva: meno poi mangiare col coltello a rischio di tagliarsi la bocca; 20

Pagina 124

Come si fa e come non si fa. Manuale moderno di galateo

201038
Simonetta Malaspina 1 occorrenze
  • 1970
  • Milano
  • Giovanni de Vecchio Editore
  • paraletteratura-galateo
  • UNICT
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la destra regge il coltello) si tiene sempre a denti in giù, e sempre a denti in giù porta il boccone dal piatto alla bocca. Non si posa il coltello

Manon

235030
Adami, Giuseppe 1 occorrenze
  • 1922
  • Edizioni Alpes
  • Milano
  • teatro - commedia
  • UNICT
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Che bisogna contendervi Manon a colpi di coltello!...

Pagina 207

Leggere un'opera d'arte

256352
Chelli, Maurizio 1 occorrenze
  • 2010
  • Edup I Delfini
  • Roma
  • critica d'arte
  • UNIFI
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San Bartolomeo: Martire che ha come attributo un coltello, strumento del martirio, con il quale fu scorticato vivo, e la sua pelle adagiata su un

Pagina 130

Centosessanta maniere di di cucinare gli erbaggi e i legumi

270773
1 occorrenze

Raschiate con un coltello le radiche, fatele lessare con acqua e sale, e servitele condite con olio, sale e finocchio pestato e disciolto nell’aceto.

Pagina 035

Come posso mangiar bene?

271436
Ferraris Tamburini, Giulia 2 occorrenze

A destra di ciascun piatto si mettono il cucchiaio e il coltello, a sinistra la forchetta. La forchetta-coltello pel pesce si metterà pure a destra.

Pagina 021

640. Sparagi lessati. - Lo sparagio si pulisce grattandolo leggermente con una lama di coltello; quindi si pone in un recipiente pieno d'acqua fresca

Pagina 368

Cucina di famiglia e pasticceria

279023
Giaquinto, Adolfo 2 occorrenze
  • 1931
  • Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
  • Grottaferrata
  • cucina
  • UNIFI
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Si mette la carne sul tagliere, e insieme alla carne vi si mettono i colli, e con un grosso coltello da colpo si tritura finemente ogni cosa.

Pagina 013

Mettete intanto sul tagliere 400 gr. di vitello insieme con la polpa delle coscie e tritateli finissimamente col coltello.

Pagina 215

Il cuoco sapiente

282226
4 occorrenze
  • 1871
  • Enrico Moro Editore
  • Firenze
  • cucina
  • UNIFI
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3° Il pane vuol esser spezzato colle mani o col coltello, non già co'denti; e così pure nessuna vivanda devesi toccare se non col coltello o colla

Pagina 011

Gelatine. Si dividono e si servono semplicemente col cucchiajo, non facendo bisogno per esse del coltello.

Pagina 021

Raschiate con un coltello le radiche, fatele lessare con acqua e sale, e servitele condite con olio, sale e finocchio pestato e disciolto nell'aceto.

Pagina 136

Avvertasi però che i cavoli cappucci, dopo puliti, si devono trinciare sottilmente col coltello a guisa di taglierini. Alcuni trinciano egualmente la

Pagina 287

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

289124
Vialardi, Giovanni 1 occorrenze

Il burro al naturale non si unisce a niente, si raschia col coltello formando delle foglie, o si passa alla siringa dandogli bella forma.

Pagina 019

Il vero re dei cucinieri

295964
Belloni, Georges 1 occorrenze

un coltello ed in essi introducete dei pezzetti di prosciutto, sale, pepe e spezie; poscia avvolgete la

Pagina 146

L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa

297557
Guerrini, Olindo 2 occorrenze

Il midollo stiacciatelo e disfatelo colla lama di un coltello. Serbate un po' di pangrattato per aggiungerlo in caso che l'impasto riuscisse troppo

Pagina 038

[IMMAGINE: PIATTO CON FORCHETTA E COLTELLO E TOVAGLIOLO]

Pagina 058

La cucina di famiglia

302245
1 occorrenze

apritelo lungo il dorso, senza vuotarlo, e con un coltello affilato levategli dall'interno le ossa delle ali scarnendole bene. Poi, sempre dall' interno

Pagina 143

La cucina futurista

303304
Marinetti, Filippo Tommaso - Fillia 1 occorrenze

4. L'abolizione della forchetta e del coltello per i complessi plastici che possono dare un piacere tattile prelabiale.

Pagina 032

La cucina italiana della resistenza

305397
Zamarra, Emilia 1 occorrenze
  • 1943
  • Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
  • Milano
  • cucina
  • UNIFI
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Con questo composto si riempiano le zucchine, lisciando il ripieno col rovescio d'un coltello, e si mettano nel forno con una teglia unta.

Pagina 187

La regina delle cuoche

309289
Prof. Leyrer 1 occorrenze

Dopo aver levato l'unto superficiale con un coltello,

Pagina 235

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

310583
Artusi, Pellegrino 1 occorrenze

Tagliate la vitella di latte o il petto di pollo a braciuoline e battetele colla costola del coltello.

Pagina 130

Manuale di cucina

312897
Prato, Katharina 2 occorrenze

I tartufi si pelano e tagliano a filetti, e s’introducono nelle carni a mezzo d’un coltello.

Pagina 14

Oppure: Si frullano 2 decilitri di fior di latte acidulo, 2 cucchiai di vino, 6 tuorli e un po’ di sale, si mescola tutto con un coltello alla farina

Pagina 76

Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia

320747
Lazzari Turco, Giulia 1 occorrenze
  • 1904
  • Tipografia Emiliana
  • Venezia
  • cucina
  • UNIFI
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Per scalcare le carni vi occorreranno una forchetta a tre punte sottili e lunghe un coltello non troppo grosso, accumulato, affilatissimo ed elastico

Pagina 318

Nuovo cuoco milanese economico

329913
Luraschi, Giovanni Felice 1 occorrenze

Prendete una cassarola, empitela, d’acqua, fatela bollire e bollente fateci passare sopra la botrisa, con un coltello levateci leggermente il fango

Pagina 470

Ricette di Petronilla

331528
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia 7 occorrenze

Comperate un’anguilla (o, per i veneti, bisato); decapitatela con un energico colpo di coltello; apritela per il lungo; toglietele la spina

Pagina 056

Battete ogni fetta col dorso del coltello.

Pagina 136

Pulite anche i gambi, leggermente raschiandoli con il coltello e (tolta ad ognuno la punta' che stava fissa nel terreno) sminuzzateli finemente.

Pagina 166

« Scegliete cappelli di funghi porcini grossi e in numero pari: toglietene, con il coltello, le lamelle sottostanti e con uno straccio ruvido ogni

Pagina 168

Con un coltello, smerlettate, a smerli larghi, i due orli.

Pagina 204

Intagliatevi due dischi uguali, servendovi del coltello e, per guida, di un piatto.

Pagina 204

Praticare, in ciascuna noce, col piccolo coltello, un foro e introdurvi un chiodo di garofano, un pezzetto di cedro candito, ed uno di cannella.

Pagina 245

Madama Butterfly

341316
1 occorrenze

(Butterfly, furente, corre al reliquiario e prende il coltello che servì per l’hara-kiri (suicidio per condanna) di suo padre, gridando:)

Madama Butterfly

341523
1 occorrenze

(Butterfly, furente, corre al reliquiario e prende il coltello che servì per l’hara-kiri (suicidio per condanna) di suo padre, gridando:)

Silvano

342756
Targioni-Tozzetti, Giovanni 1 occorrenze

(getta il coltello in mare)

TITOLO

343101
AUTORE 1 occorrenze

portare il bicchiere alle labbra, scorge sulla tavola un coltello affilato ed a punta; dà una rapida occhiata a Scarpia che in quel momento è occupato a

Tosca

343174
1 occorrenze

portare il bicchiere alle labbra, scorge sulla tavola un coltello affilato ed a punta; dà una rapida occhiata a Scarpia che in quel momento è occupato a

«Tex Willer» 425 (1 Marzo 1996)

346935
AA. VV. 1 occorrenze

MALEDETTO! LA LAMA DEL MIO COLTELLO BERRÀ IL TUO SANGUE!

«Tex Willer» 125 (1 Marzo 1971)

352232
Gianluigi Bonelli 1 occorrenze

O HA NOTATO IL DENARO CHE AVEVO IN TASCA, E INTENDE PIANTARMI UN BEL COLTELLO NELLA SCHIENA PER POI PRENDERSI IL MALLOPPO...

«Tex Willer» 93 (1 Luglio 1968)

354828
Gianluigi Bonelli 1 occorrenze

COLTELLO!

«Tex Willer» 1 (1 Ottobre 1958)

359293
Gianluigi Bonelli 2 occorrenze

BUENO!... IL COLTELLO C’È... ALLE CORDE, ORA...

APPENA VISTO TEX DISARMATO, TOM ESTRAE FULMINEAMENTE UN COLTELLO DALLE TASCHE E SI BUTTA SULL’AVVERSARIO.

«Topolino» 10, Vol. II (1 Gennaio 1950)

364232
AA. VV. 1 occorrenze

È INUTILE CHE IMPUGNI IL COLTELLO, JOE! I MIEI AMICI SCOIATTOLI SONO GIÀ SUL SENTIERO DI GUERRA E MI VENDICHERANNO!

La Stampa

373826
AA. VV. 1 occorrenze

Esse si recavano all'ospedale: erano state ferite di coltello. Dissero chiaramente che il Luigi le aveva colpite.

La Stampa

374704
AA. VV. 1 occorrenze

L'uso di selci (fornite a Bertinatti dal Centro di archeologia sperimentale di Silvano Borelli), anziché del coltello, è indispensabile per non

Il Nuovo Corriere della Sera

378753
AA. VV. 1 occorrenze

Si era gettata sugli agenti con un coltello in pugno

Carlo Darwin

410901
Michele Lessona 1 occorrenze

"Ma io lo atterrai con un colpo di sciabola, e poi, sceso da cavallo, gli tagliai la gola col coltello."

Pagina 26