Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)

268349

7 occorrenze

42. ZUPPA DI CARCIOFI: 4 carciofi; 40 gr. di burro; cipolla; parmigiano; un uovo.

Pagina 021

91. FONDI DI CARCIOFI FARCITI: Una dozzina di piccoli carciofi;

Pagina 037

486. CARCIOFI IN TEGLIA: 8 carciofi; aglio e prezzemolo; olio; vino.

Pagina 162

489. CARCIOFI ALLA TOSCANA: Una dozzina di carciofi; 6 uova; latte; olio e burro.

Pagina 163

488. CARCIOFI RIPIENI: 8 carciofi; 100 gr. di carne; 50 di prosciutto; cipolla; olio e burro.

Pagina 163

487. CARCIOFI ALLA ROMANA: Una dozzina di carciofi; aglio, prezzemolo e menta; olio; vino bianco; burro.

Pagina 163

490. FONDI DI CARCIOFI ALLA TIROLESE: Una dozzina e mezzo di carciofi; olio e burro; aglio e prezzemolo.

Pagina 163

Centosessanta maniere di di cucinare gli erbaggi e i legumi

270905

8 occorrenze

78. Carciofi in umido.

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80. Carciofi in fricassea.

Pagina 033

128. Carciofi ripieni.

Pagina 050

Questi carciofi fanno comodo nell’inverno, stagione in cui i carciofi è raro trovarli.

Pagina 051

Carciofi fritti, 9.

Pagina 071

Carciofi ripieni, 128.

Pagina 072

Carciofi sulla gratella, 82.

Pagina 072

Sformato di carciofi, 143.

Pagina 072

Come posso mangiar bene?

271463

Ferraris Tamburini, Giulia 2 occorrenze

carciofi.

Pagina 023

CARCIOFI (Artichauts).

Pagina 100

Cucina di famiglia e pasticceria

279981

Giaquinto, Adolfo 3 occorrenze

Carciofi alla giudia

Pagina 272

Frittata con carciofi

Pagina 314

Carciofi sott'olio

Pagina 331

Il cuoco sapiente

283798

2 occorrenze

213. Carciofi in fricassea.

Pagina 134

521. Carciofi ripieni.

Pagina 261

Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa

288570

Lazzari Turco, Giulia 1 occorrenze

Carciofi (I), diverse maniere

Pagina 221

Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa

291838

2 occorrenze

Carciofi.

Pagina 089

Carciofi.

Pagina 099

Il talismano della felicità

293686

Boni, Ada 7 occorrenze

Risotto coi carciofi.

Pagina 109

Carciofi alla siciliana.

Pagina 320

Carciofi alla giudia.

Pagina 321

Carciofi lessati.

Pagina 321

Carciofi alla Villeroy.

Pagina 322

Carciofi fritti.

Pagina 322

Carciofi alla Cavour.

Pagina 323

Il vero re dei cucinieri

295807

Belloni, Georges 2 occorrenze

256. Carciofi fritti.

Pagina 126

303. Frittata di carciofi.

Pagina 141

L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa

299246

Guerrini, Olindo 6 occorrenze

Carciofi.

Pagina 266

Carciofi. (V. Lesso in salsa di carciofi. Cap. IV.).

Pagina 289

Carciofi. (V. Lesso per ripieno di carciofi. Cap. IV.).

Pagina 289

Carciofi

Pagina 347

Carciofi

Pagina 348

Carciofi

Pagina 348

La cucina di famiglia

302287

2 occorrenze

150. -.Sformato di carciofi.

Pagina 061

418.- Carciofi ripieni.

Pagina 149

La regina delle cuoche

307235

Prof. Leyrer 2 occorrenze

67. - Carciofi fritti.

Pagina 035

65. - Carciofi.

Pagina 035

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

310289

Artusi, Pellegrino 3 occorrenze

119. Carciofi fritti

Pagina 091

261. Carciofi ripieni

Pagina 187

263. Carciofi in gratella

Pagina 188

Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia

319671

Lazzari Turco, Giulia 2 occorrenze

Ripieno di carciofi. Purée di carciofi. Vedi Capitolo 8.

Pagina 200

Carciofi fritti. Tagliate in due parti dei carciofi piccolissimi, fateli bollire alcuni minuti nell'acqua salata. Quando sono sgocciolati

Pagina 420

Nuovo cuoco milanese economico

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Luraschi, Giovanni Felice 1 occorrenze

Carciofi alla Parmigiana.

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