9. Carciofi fritti.
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Carciofi fritti, 9.
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9.
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9.
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9°» con champagne e zucchero;
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9. Carciofi farciti alla périgueux.
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9. Carlotta (charlotte) di mele sciroppate.
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9. Arrosto di pollo con crescione.
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9. Piselli alla francese con crostini.
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Pagina 017
9. Insalata di legumi alla parigina.
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ARTICOLO 9.
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Pagina 118
9° Taglio della lonza.
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Pagina 154
9. Fiocchetto di carta tartagliata.
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Pagina 290
9° Tartelettes di mele.
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Pagina 308
9° Mestola di legno.
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(Ricetta per 8 o 9 persone)
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Pagina 353
9° Guardatevi dal rimettere nel piatto comune
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Pagina 011
9. Maniera di conservare:
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9° Formaggio, frutta, pasticceria.
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Pagina 008
9° Crema o zabajone nelle tazze.
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9° Arrosto di faraone guernito d'insalata.
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Pagina 009
9° Formaggio, frutta, pasticceria, caffè, liquori.
cucina
Pagina 009
9° Formaggio, pesche al sciroppo, pasticceria.
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Pagina 010
9° Insalata alla provençale in salsa tartara.
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Pagina 012
ARTICOLO 9°
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Pagina 094
ARTICOLO 9° — Delle fritture magre.
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Pagina 319
9. Funghi in salamoja.
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Pagina 027
9. - Pesci marinati.
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Pagina 015
9. Insalata mediterranea (formula Burdese).
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Pagina 094
9. BRODO VEGETARIANO
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Pagina 023
9. Fritto composto
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Pagina 006
9. Gnocchi di riso (minestra)
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Pagina 051
9. Ratafià di vaniglia semplice
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Pagina 102
9. Burro fuso
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Pagina 117
9. - Animelle di vitello lardellate e glassate.
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Pagina 017
9. - Pasticcini al cioccolato.
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Pagina 170
9. - Brodo di farina di pomi di terra.
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Pagina 189
9 ore pom. Come alle 9 ant.
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Pagina 223
9. - Rhum.
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Pagina 230
9. Panata
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Pagina 012
Minestra in brodo. Panata, N. 9.
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Pagina 363
9. Piccoli soufflés " di formaggio.
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Pagina 215
9. Diverse maniere di allestire le animelle.
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Pagina 279
9. Budino di crema.
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Pagina 509
9. Torta di farina gialla (di granturco).
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Pagina 621
9. Biscotto belga.
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Pagina 649
nel cap. 9 dei selvaggiume.
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Pagina 095
9.° Degli entremets.
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Pagina 430
Tonnina e Salmone salato, n. 9.
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Pagina 453
9. Veggasi il capitolo 16 n. 118.
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