PER CONSERVARE A LUNGO IN PERFETTO STATO UNA PELLICCIA.
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ALTRI MODI DI CONSERVARE A LUNGO I FIORI FRESCHI.
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Non conservate mai a lungo il caffè in vasi di latta, perchè vi prende un pessimo sapore.
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sempre di aver salvato un bambino indebolito da un eczema cronico e lungo col dargli per lungo tempo otto tuorli d'uovo ogni giorno.
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bollire a lungo, lentamente, a piccolo fuoco, le vivande. Scottare. Immergere per pochi minuti nell'acqua bollente le
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Quando l'alosa è grossa, vuol essere incisa prima per il lungo, sui fianchi; poi ripetutamente per traverso (fig. 1).
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NB. - Il brodo si versa nel recipiente lungo il bordo; che se cadesse direttamente sulle uova le romperebbe.
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751. Zucchini fritti. — Sceglietene dei lunghi; lavateli, asciugateli ed affettateli sottilissimamente pel lungo.
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Mestola, cucchiaio di legno con manico lungo per tramestare le salse.
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Abbisognando di molto sugo, si può aggiungere un pugno di farina e mischiarla bene, prima di bagnare la carne a lungo coll'acqua.
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Con questo sistema si è sicuri di mantenere i funghi per lungo tempo. [inserto pubblicitario]
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La lingua si taglia in mezzo per traverso e si affetta poi per il lungo.
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Volendolo conservare più lungo tempo, conviene seguire il processo Appert, il quale consiste nel concentrare il latte a bagnomaria e schiumarlo più
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Si preparano allo stesso modo le altre paste a lungo taglio, come lasagne, bavette, vermicelli, cannelloni, ec.
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Queste ciambellette sono ottime da gustarsi col vino, e si conservano a lungo.
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lungo di frumento
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lungo di frumento
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Mestola, cucchiaio di legno con manico lungo per tramestare le salse.
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Si scottano nell'acqua bollente, si tagliano in quattro spicchi per lo lungo insieme al loro fiore, s'infarinano e si friggono come gli altri erbaggi.
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Per sponsali non si usa generalmente fare un lungo e ingombrante pranzo, ma semplicemente una colazione elegante, composta di pochi piatti
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6.° Il crescione. È una pianta scorbutica e vivace, cresce lungo i ruscelli e i luoghi umidi.
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Questo vino, per divenire squisito, ha bisogno di essere conservato a lungo.
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La braciola ripiena descritta al Num. 405, si può anche cuocere arrosto, con olio e sale, infilandola nello spiede per lungo.
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Lungo silenzio.
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Lungo silenzio. Poi Giulio fu preso da un tremito convulso irrefrenabile:
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Si prendano delle zucchine di media grossezza e si taglino a fette sottili per il lungo e le si lascino un po' sotto sale.
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48. - Modo per conservare a lungo le uova.
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Ogni sorta di carne va lardellata pel lungo della fibra, dovendosi scalcare per traverso.
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Mestolo. Specie di cucchiaio di legno, pochissimo incavato e di lungo manico, che serve a rimestar le vivande nei vasi da cucina.
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Matterello. Legno lungo circa un metro e ben rotondo, col quale si spiana e si assottiglia la pasta per far tagliatelle o altro.
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Cetriuoli in salamoia si pelano, tagliano per lungo in quattro parti; si servono con carne di manzo allessa od arrosta.
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Questa sorte di focacce si fanno in grande quantità, potendosi conservare a lungo.
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Impastate il resto sulla spianatoia, con lungo e diligente lavoro. Tirate
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Per scalcare il carré di montone, fategli prima di tutto due incisioni laterali nellapolpa lungo l'osso della spina, e tagliatela per isbieco a fette
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I piccoli polli, i piccioni, le pernici ecc. ecc. si dividono in due parti per il lungo e queste poi si tagliano a metà.
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Costole di bieta fritte. Tagliatele a filettini per il lungo senza cuocerle, involgetele nella farina e friggetele nello strutto bollente come gli
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1. Pane lungo.
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Procedimento. Dimenate a lungo i tuorli collo zucchero, l'acqua e la scorza, aggiungete il resto, le chiare a neve da ultimo.
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Procedimento. Dimenate a lungo i tuorli collo zucchero, unitevi la farina e la cioccolata colla vaniglina, da ultimo gli albumi a neve.
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Lavorate a lungo le uova intere collo zucchero finchè il composto è molto schiumoso, aggiungetevi le mandorle, gli anici e tanta farina quanta ne
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13. Trucioli. — Per ogni uovo 30 gr. di zucchero e 30 di farina. Sbattete molto a lungo questi ingredienti in
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Il ribes nero si fa cuocere a lungo a bagnomaria, poi si prepara come il ribes rosso con metà del suo peso di zucchero.
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cucchiai colmi di zucchero; indi manipolo la pasta per bene e a lungo, pensando che tanto più essa mi uscirà frolla dal forno, quanto più l’avrò
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», ma che invece ha il demerito d’essere assai lungo da preparare, e assai lungo da cucinare!
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Cioè... legate stretta la carne, dandole così l’aspetto d’un lungo salame; salatela; leggermente impepatela; infarinatela con farina bianca.
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Sentite: la mia cucina è sempre « lesta a fare », ma questo piatto invece... oh quanto è lungo a preparare!
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Lungo spignattare ma... non v’ho detto? Sopraffini e degni perfino d’un gran pranzo, questi pomidoro vestiti!
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Impastate, e manipolate a lungo la pasta, senza mai economizzare la forza delle vostre braccia.
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Ornate (se amate le sciccherie) con mandorle sbucciate e divise a mezzo per il lungo.
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Mi dica; è facile a fare? Richiede un gran lavoro? Un lungo tempo?
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Accademia della crusca
