Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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Risultati per: lievito

Numero di risultati: 702 in 15 pagine

  • Pagina 1 di 15

Cucina di famiglia e pasticceria

280163
Giaquinto, Adolfo 2 occorrenze
  • 1931
  • Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
  • Grottaferrata
  • cucina
  • UNIFI
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Intanto con 15 gr. di lievito di birra disciolto in acqua tiepida ed 80 gr. di farina scelta formate un lievito piuttosto morbidetto, coprite il

Pagina 355

Il lievito per gl'impasti

Pagina 431

Il cuoco sapiente

284030
1 occorrenze
  • 1871
  • Enrico Moro Editore
  • Firenze
  • cucina
  • UNIFI
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606. Farinata in teglia con lievito.

Pagina 294

Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa

287032
Lazzari Turco, Giulia 20 occorrenze
  • 1947
  • Casa Editrice G. B. Monauni
  • Trento
  • cucina
  • UNIFI
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37. Bombe «(Crafen)» di lievito di soda. — Sebbene non possano vantare il sapore degli esotici crafen di lievito di birra, queste bombe di lievito

Pagina 144

di lievito di soda

Pagina 210

Cugluf di lievito di birra

Pagina 210

di lievito di soda

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lievito di soda

Pagina 213

di latte col lievito di

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lievito di pane

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di noci col lievito di

Pagina 215

di lievito di soda senza burro

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di lievito di pane col

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Pasticcetti fritti di lievito di

Pagina 222

Ciambella di lievito di birra

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di lievito di soda

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Ciambellette di lievito di soda

Pagina 222

Bombe di lievito di soda

Pagina 222

di lievito di birra col-

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di lievito di birra col-

Pagina 223

lievito di birra

Pagina 223

di lievito di soda senza burro

Pagina 223

di noci col lievito di

Pagina 223

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

291157
Vialardi, Giovanni 1 occorrenze

Lievito di pane rinfrescato

Pagina 331

Il vero re dei cucinieri

296681
Belloni, Georges 2 occorrenze

Del lievito.

Pagina 011

Il lievito, quand'è ben preparato, è la prima cosa essenziale per ottenere le paste leggiere e spugnose. Due sono i modi di prepararlo: col lievito

Pagina 258

La cucina italiana della resistenza

305799
Zamarra, Emilia 1 occorrenze
  • 1943
  • Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
  • Milano
  • cucina
  • UNIFI
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180. FRITTELLE AL LIEVITO « FRITTOLE »

Pagina 319

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

311704
Artusi, Pellegrino 3 occorrenze

Lievito, grammi 650.

Pagina 256

Lievito di birra, grammi 30.

Pagina 258

Lievito, grammi 200.

Pagina 262

Manuale di cucina

316382
Prato, Katharina 4 occorrenze

Omelettes al lievito.

Pagina 426

Mostacciuoli al lievito con frutta fresche.

Pagina 434

Paste al lievito.

Pagina 83

Ripieno per sfogliate e paste al lievito.

Pagina 86

Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia

323307
Lazzari Turco, Giulia 14 occorrenze
  • 1904
  • Tipografia Emiliana
  • Venezia
  • cucina
  • UNIFI
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dei Blini anche senza lievito o col lievito di soda, ma non

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11. Sformato di lievito a bagnomaria.— Fate fermentare 30-40 gr. (secondo la forza che ha) di lievito di birra con 3-4 cucchiai di farina e un po' di

Pagina 221

18. Frittata dolce di lievito. — Fate lievitare 30 gr. di lievito di birra con 3-4 cucchiai di farina e un po' di latte tepido ma crudo (vedi Cap. 27).

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Il lievito.

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PASTE DOLCI E PANE DI LIEVITO

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2. Il lievito di pane. — Oltre il lievito di birra si può adoperare per qualche ricetta il lievito di pane che dà ai dolci un sapore più fine e più

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Se preparerete del pane col lievito di birra e dopo averlo fatto fermentare per l'ultima volta ne lascierete un pezzetto in disparte senza cuocerlo

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Paste dolci di lievito. 1. Biscotto di lievito (Savarin, Gugelhupf).

Pagina 588

Il lievito di soda può servire per parecchie vivande in sostituzione del lievito di birra ma toglie loro il carattere e dà un sapore diverso. Ha

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13. Torta di lievito di birra col ripieno di marmellata. — Sciogliete 20 gr. di lievito freschissimo con 4 cucchiai di latte tiepido ma crudo

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Pasticceria minuta di lievito.

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9. Involtini (Pasta sfoglia di lievito). — Fate fermentare, secondo la regola, 20 gr. di lievito di birra con un po' di latte crudo e di farina.

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49. Torta bianca col lievito di soda.

Pagina 632

di lievito.

Pagina 654

Nuovo cuoco milanese economico

330454
Luraschi, Giovanni Felice 1 occorrenze

Tortelli di riso col lievito.

Pagina 516

Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese

332730
1 occorrenze

Lievito usato in Turchia.

Pagina 058