FINE.
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Pagina 070
Alla fine di autunno l'allodola è un cibo delizioso e delicatissimo.
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Pagina 054
Troppe pesche alla fine del pasto compromettono la digestione.
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Lo zucchero per la pasta deve essere fine, non finissimo.
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di farina gialla più fine
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fine
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FINE.
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Fine.
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Ed ecco siamo al fine. Molti rideranno, ma se il libro può esser utile qualche volta a qualcheduno, sarò contentissimo. Venuta l'ora, dico fine anche
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Pagina 334
Fine
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Fine.
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Prendete un pezzo di carne magra e tritatela fine fine togliendole i tendini e le pelletiche. Conditela con sale, pepe e parmigiano grattato; quindi
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FINE.
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FINE
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Verso la fine della cottura si cospargano di prezzemolo.
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La radice forte viene grattugiata e poi tritata fine.
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84. Tinca alle erbe fine
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117. Favette fine
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Ingredienti: Quaglie, prosciutto, erbe fine, burro, uova, pane, lardo, sale.
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Mezzo petto di cappone cotto nel burro, tagliato fine fine colla lunetta.
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Semolino di grana fine, grammi 150.
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Farina fine o d’Ungheria, grammi 200.
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Olio fine, una cucchiaiata.
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Pagina 077
Semolino di grana fine, grammi 130.
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Zucchero fine in polvere, grammi 200.
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Mele cotogne, chilogrammi 3. Zucchero bianco fine, chilogrammi 2.
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Semolino di grano fine, grammi 130.
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Midolla di pane fine, grammi 200.
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Pagina 300
Midolla di pane fine, grammi 30.
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Pagina 301
Spezie fine, due cucchiaini.
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Pagina 322
Zucchero bianco fine, grammi 600.
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Pagina 335
Zucchero bianco fine, grammi 800.
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Zucchero bianco fine, in polvere, grammi 800.
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Pagina 345
Cioccolata fine, grammi 200.
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Pagina 349
Gigò alle erbe fine.
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Pagina 148
Capretto alle Erbe fine.
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Pagina 156
Coniglio all’erbe fine.
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Pagina 167
Quaglie all’erbe fine.
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Pagina 181
Dordi all’erbe fine.
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Pagina 183
Lodole all’ erbe fine.
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Pagina 184
Cavolirape alle erbe fine.
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Pagina 245
Fagiuoli alle erbe fine.
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Pagina 253
Navoni alle erbe fine.
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Pagina 255
Rampoggini alle erbe fine.
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Pagina 256
Triglie alle erbe fine.
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Pagina 475
Carpione alle erbe fine.
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Pagina 476
Anguilla alle erbe fine.
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Pagina 480
Navoni alle erbe fine.
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Pagina 512
FINE.
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Pagina 517
FINE
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Pagina 272
Accademia della crusca
