Le donne son venute in eccellenza In ogni cosa ov'hanno posto cura.
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Panare. Involgere pezzetti di carne, o altra cosa, nel pan grattato, prima di cuocerli.
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3° Collocate di bel nuovo la casseruola al fuoco, ma non fate bollire la salsa, altrimenti rovinereste ogni cosa.
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Per digiuno si può anche passare ogni cosa al setaccio doppio ed avere così una buonissima purée.
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Abbrustiare, passare qualche cosa sopra la fiamma per tor via i peli.
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Intingere, vuol dire sommergere qualche cosa entro un liquido o poltiglia o uovo sbattuto.
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Coprite e fale cuocere bene ogni cosa.
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Dopo aver malgamato bene ogni cosa, distendete sottilmente il composto su un marmo o su un piatto grande e lasciatelo raffreddare.
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si bramerebbe qualche cosa tanto per far numero, una cosa appetitosa, di poca sostanza ed economica, ebbene ecco una ricetta adatta al caso.
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Prima cosa da osservarsi è la scelta della qualità della carne e del taglio.
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Quando vi accorgete che il vitello è cotto, togliete la casseruola dal fuoco e lasciate raffreddare ogni cosa, tenendo però la casseruola coperta.
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Tagliate in fettoline ogni cosa, tenendo diviso il fegato dal rimanente.
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Generalmente si crede che questa due denominazioni si equivalgono, e che significano cioè la stessa cosa. È un errore.
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Sgocciolate sulla superficie un pò d'olio e fate cuocere in forno finchè ogni cosa sarà cotta bene gratinata.
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Fate soffriggere insieme, poi gettate ogni cosa in una terrina, ove avrete preparate in antecedenza delle uova sbattute.
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Mescolate ogni cosa e poi coprite il recipiente serbandolo in un posto caldo, ma moderato, affinchè
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Mischiate ogni cosa e togliete dal fuoco.
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Mischiate bene ogni cosa e serbate da parte.
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Alle volte succede di avere tante chiare d'uovo e non sapere cosa farne. Impiegandole a far questa pasta vi saranno utili.
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Pungete con la punta del coltellino tutte le parti del disco di pasta non coperte, dorate ogni cosa e
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Metti tutti questi ingredienti sul tavolo (2) aggiungi un cucchiaino di cannella in polvere, un pizzico di sale ed impastata ogni cosa (3)
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La più parte delle persone che preparano confetture di frutta, si preoccupano sopra ogni altra cosa della proporzione dello zucchero.
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8° Lo stuzzicarsi e pulirsi i denti è cosa troppo famigliare, e quindi si eviterà di farlo alla presenza di persone rispettabili.
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4° è cosa che fa brutta impressione nella fantasia degli astanti il veder fiutar le vivande o soffiarvi sopra quando sono troppo calde.
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Si rovescia ogni cosa in un piatto e si mette in in tavola per mangiarle bollenti.
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Ciò non toglie che una triglia di mezzo chilo sia una gran bella cosa.
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Prima che il tonno sia cotto completamente, metteteci dentro i piselli ed ultimate di cuocere ogni cosa.
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Ricoprite, e dopo altri 40 minuti di cottura regolare, versate ogni cosa in una fiamminga, ma con garbo, e mettetela in tavola.
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Dopo aver mischiato bene ogni cosa, fate la frittata con olio o burro a vostro piacere.
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Cosa rara, cosa cara.
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Intingere, vuol dire sommergere qualche cosa entro un liquido o poltiglia o uovo sbattuto.
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Abbrustiare, passare qualche cosa sopra la fiamma per tor via i peli.
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Può chiamarsi così perchè può accompagnare carne, pesce e ogni cosa. Però bisogna usarne con moderazione perchè scalda troppo.
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S'intende che nella frittata sarà bene aggiungere qualche cosa d'altro ; prezzemolo, zucchetti a dadi già rosolati nel burro ecc.
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Prendete una lingua intera di vitella di latte e lessatela in acqua salata, per la qual cosa occorreranno 2 ore all'incirca.
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E della vecchia cucina - domando a Fillìa - cosa rimarrà in piedi?
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Mi guarda e mi sorride ironico. - Mangiare nel futuro... cosa più futurista di così?
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Si lascia ogni cosa per 8 giorni in infusione, dopo si filtra e si pone nelle bottiglie.
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Ho ritenuto di far cosa proficua aggiungendovi un piccolo archivio di scoperte utili ed alcune nozioni d'igiene e medicina pratica e famigliare.
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Non è cosa da trascurarsi l'apparecchio della tavola, massime quando si hanno a pranzo persone estranee e di riguardo.
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È una sorpresa de’ miei stivali; ma comunque sia è bene conoscerla perchè non è cosa da disprezzarsi.
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È una cosa che può far comodo a chi sala il maiale in casa perchè si avranno allora meno frattaglie da consumare.
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Qualora si fanno seguire delle frutta, dei dolci, gelatine e gelati, devesi liberare la tavola d'ogni altra cosa.
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70. Salsa di aringa. — Come quella di sardella prendendo l'aringa in proporzione, ma è cosa ordinaria.
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Oppure preparate un risotto semplice, come al N.° 47, cuocete i piselli a parte e poi mescolate ogni cosa.
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Con verdure. Procedete egualmente, aggiungendo 2 cipollette, 2 carote piccole, un pezzo di radice di sedano, e passando poi ogni cosa colla salsa.
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ogni cosa.
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Mi saprete poi dire che cosa hanno detto i ragazzi, gli amici e le amichette, di queste vecchie ma sempre sopraffine frittelline.
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Ciò che fareste, me lo direte; intanto vi dirò che cosa ne faccio io.
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Anche ai credenzieri, confetturieri e liquoristi, vogliamo fare cosa grata, indicando loro il modo di togliere il principio empireumatico all'alcool
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