L'anice stellato ha azione analoga a quella dell'anice comune.
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Il terzo veicolo è un carro-merci comune, adattato con scaffali a spartimenti per il collocamento del corredo di 180 soldati.
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E l'Ariosto, se non era un ghiottone, passava per essere un intelligente non comune nell'arte piacevole del mangiar bene.
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comune nella cucina 31
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PER LA INTERPRETAZIONE DI ALCUNI TERMINI D'USO COMUNE NELLA CUCINA
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Si fa allora uno sciroppo con 125 grammi di zucchero biondo, o bianco, per ogni quinto di litro d'acqua, pari ad un bicchiere comune.
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4°» con vino rosso comune e zucchero;
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339. Latte sterilizzato. Il procedimento più comune è quello del calore col metodo Soxhlet.
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E qui rammento che questi agnellotti non hanno niente di comune con i tortelli di spinaci alla ricotta o alla crema.
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Più che da noi, in Francia, per esempio, il coscio di montone arrostito costituisce il piatto più comune delle tavole della borghesia.
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Il sedano cosidetto di Verona è il sedano-rapa; esso è delicato e ricco di profumo quanto e più del sedano comune.
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È la più comune della famiglia delle pernici; ma come la pernice rossa si tratta per la cucina.
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Civaia, nome comune d'ogni legume che sguscia dai bacelli.
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Il così detto consumato non è altro che il brodo comune con l'aggiunta di carne pesta, di aromi, e volendo di colli o cascami di pollami.
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Una buona minestra di magro e di poca spesa ed anche non comune, è certamente questa.
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Ecco un piatto dolce poco comune, facile a prepararsi e di poca spesa.
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comune 400 gr.
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9° Guardatevi dal rimettere nel piatto comune
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Ecco un piatto che ha il pregio di costar poco, di essere poco comune, e di riuscire molto gradito, specialmente a coloro che masticano difficilmente.
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Mettete in forno o su di un fornello a fuoco temperato e rivoltate quando è ora, come si fa per la frittata comune.
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Chi mangia la torta del comune la paga in piazza.
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Naturalmente invece dell'aceto d'Orléans, dello Château-Yquem e dello Champagne, le nostre lettrici potranno adoperare del buon aceto comune e del
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Questa specie è variatissima, ma le più adatte sono: le spugnole, il farinaccio dei toscani, l'uovolo comune, il porcino, il prugnolo, il prataiolo
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709. Vino comune.
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Acqua comune parti 100; acquavite a 22 gradi 80; radice di liquirizia 6; cenere di legna 4; aceto forte 10; fiori di sambuco 5; e di canella 1.
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. Addensate la salsa. (Per piedi di vitello ecc. Chi non ha in odio l'anice, può ingegnarsi usando del comune anicione, invece dell'anice pesto, e l'aceto
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Così non è certo lesso rifatto o ricucinato, ma bisogna indicarlo perchè è di uso comune.
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116. Pan di Spagna comune
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Acqua comune gram. 1100
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Acqua comune » 600
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Acqua comune » 1100
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Acqua comune gram. 600
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Acqua comune » 200
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Acqua comune » 8
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Evitate assolutamente dal rimettere nel piatto comune i vostri avanzi, quantunque non fossero ancora toccati.
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94 - Consumato comune.
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Ingredienti: Mele, vino bianco comune, Marsala, zucchero, cannella.
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Ingredienti: Pere, vino bianco comune, Marsala, zucchero, cannella.
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Un quarto di una cipolla comune.
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È un piatto triviale e comune, ma lo noto perchè la salsiccia, con quel dolce acidetto dell’uva, potrebbe dar nel gusto a qualcuno.
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Bietola. Erba comune per uso di cucina, a foglie grandi lanceolate, conosciuta in alcuni luoghi col nome di erbe o erbette.
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Vitella o carne di vitella. Carne di bestia grossa, non invecchiata nel lavoro. Nell'uso comune è sinonimo di manzo.
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Orzo comune e perlato.
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Comune. A comporre questo pane si cuociono delle pere e susine secche, tagliandole come fu detto sopra, così pure dei fichi, zibibbo e noci, bagnando
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N. 5. Il prataiuolo comune o mousseron (dalla primavera all’autunno nei pascoli).
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Brodo ai pomidoro. Secondo l’uso italiano si cuoce anche alcuni pomidoro spezzati nel brodo comune per passarli quando il brodo sarà pronto.
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Stamane ci siamo incontrate proprio sulla porta della comune macellala, e alla sua consueta domanda, io ho risposto:
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Pesate 2 etti di farina doppio zero (o stacciatene tanta, di quella comune, fino ad averne i 2 etti voluti) e gr. 175 di burro.
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Scegliete, fra tutti i vostri, un bicchiere comune, da cucina, della capacità di circa 200 grammi, e che vi dovrà servire, varie volte, quale
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Ognuno conosce le diverse maniere in cui si preparano i carciofi, specie di legumi che da noi è piuttosto comune. Ma comune non è il metodo di
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Accademia della crusca
