Il registro delle pubblicazioni è tenuto in un solo originale ed è costituito da due parti. La parte prima è composta di fogli con moduli stampati
609. MARMELLATA COMPOSTA.
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482. Composta di pesche. - La composta di pesche si prepara come la composta di albicocche; solamente s'ha da pelare le pesche, o almeno con un
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273. Composta di Cremona per hors-d’oeuvres. - Fate la composta alla savoiarda tutta finita come si è detto sopra N. 272 aggiungendovi delle fette di
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Minestra di semolino composta
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Composta di pere
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Composta di albicocche
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Composta di banane
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Composta di fragole Ananasse
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Composta di castagne
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Composta di prugne secche
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Composta paradisiaca di melone
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124. Acciugata composta.
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127. Salsa piccante composta.
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Insalata composta per famiglia.
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703. Composta di ciriege.
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704. Composta di albicocche.
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705. Composta di pesche.
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706. Composta di pere.
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135. Composta di Cremona per hors-d’oeuvres. — Fate la composta alla savoiarda tutta finita come si è detto sopra, N. 134 aggiungendovi delle fette
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99. Acciugata composta.
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102. Salsa piccante composta.
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540. Insalata composta.
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o in composta.
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29. - Salsa piccante composta.
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39. - Acciugata composta.
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553. - Crema composta.
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582. - Albicocche in composta.
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580. - Pesche in composta.
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583. - Ribes in composta.
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584.- Ciliege in composta.
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4. Minestra composta
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36. - Composta di pere.
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433. Albicocche in composta
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436. Composta di cotogne
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Se non vi pare che a questo dolce sia proprio il nome di Riso in composta chiamatelo, se più vi piace, composta nel riso.
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437. Riso in composta
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Insalata composta.
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Composta di varie frutta.
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Composta di varie frutta.
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94. Frutta in composta fritte. — Potete friggere le frutta in composta dimezzate o a pezzi intingendole nella pastina N.° X (vedi pag. 147).
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3. Composta d'arancio.
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Composta di cotogni.
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Composta dagli Ill.mi Sigg.:
Composta dagli Ill.mi Sigg.:
composta dai signori magistrati:
composta dai signori Giudici:
composta dai signori Giudici:
composta dai Signori:
composta dai signori: