Nel dare gli ultimi tocchi di finezze decisivi e nel mettere i massimi lumi, i colori devono essere pastosi, poco acquosi e alquanto gommati, sempre
Pagina 274
Questa è la vernice di coppale più colorita di tutte, sebbene la resina non abbia sofferto alterazioni. Per decolorarla alquanto si fa uso di vetro
Pagina 54
guarisca la tisi, ma è una delle tante erbe antiscorbutiche, ed è alquanto indigesta.
Pagina 042
semplice di pomodoro, e quando vi avranno bollito alquanto, levateli e serviteli.
Pagina 047
Nella salsa mettete a riscaldare le uova sode affettate; dimenatele alquanto, e con bel garbo onde non si rompino, e osservate che non abbiano a
Pagina 404
con sale e pepe, fatele ammalvare alquanto coperte e poi bagnatele a lungo con sufficiente acqua.
Pagina 023
quando la cipolla avrà preso un bel colore biondo gettateci dentro le ciriole, condite con sale e pepe; fatele insaporire alquanto, poi aggiungete mezzo
Pagina 137
Si procede egualmente come sopra, poi si pone il tutto (passato o no) in un casseruolino e si fa soffriggere alquanto e quindi si versa sul pesce o
Pagina 163
Per rendere alquanto soffice questa pasta, alcuni adoperano il bicarbonato di soda, altri l'ammoniaca, ma è preferibile in tal caso di adoperare una
Pagina 447
e si pone a lievitare in un luogo alquanto caldo.
Pagina 464
grossi, o di pasta alquanto soda, han bisogno di rimanere
Pagina 027
Comunemente le minestre di pasta si preferiscono alquanto brodose; quindi per ogni litro di brodo possono adoperarsi solo 120 grammi di paste minute
Pagina 066
stemperate il tutto con aceto bianco, in guisa che la salsa riesca alquanto densa.
Pagina 094
Mettete allora questo sugo al fuoco in una casseruola con un bel pezzo di burro, mezzo bicchiere di vin bianco e spezie; lasciate condensare alquanto
Pagina 101
e quando la cipolla avrà preso un bel color biondo gettateci dentro le ciriole, condite con sale e pepe, fatele insaporare alquanto, poi aggiungete
Pagina 081
tovaglia pulita, a fine di farle alquanto prosciugare; poscia ad una
Pagina 047
sugo ottenuto, finché siasi alquanto condensato; e, per giudicare
Pagina 011
Frullate alquanto in una tazza o in un pentolino 2 rossi d'uovo, crudi e freschi; quindi versatevi lentamente, e quasi a goccia a goccia, 6 o 7
Pagina 022
Lasciateli alquanto prosciugare distendendoli sopra una tovaglia; quindi metteteli a cuocere per 10 minuti nell'acqua salata; levateli asciutti con
Pagina 048
parmigiano grattato, pepe e sale, fateli rosolare alquanto e serviteli con uova affrittellate nel burro.
Pagina 055
semplice di pomodoro, Num. 19, e quando vi avranno bollito alquanto, levateli e serviteli.
Pagina 059
finire di cuocere in un tegame con alquanto sugo di carne (Num. 20) e un po'di brodo se occorre.
Pagina 060
Fateli soffriggere alquanto con burro, e finite di cuocerli con sugo di carne. Poi ritirateli dal fuoco, e quando saranno diacciati legateli con
Pagina 061
farete bollire alquanto nel burro rimasto dove avrete fritte le scaloppe.
Pagina 090
polenta di formentone, che sia alquanto soda.
Pagina 120
Anche le sogliole si debbono scegliere alquanto grosse, specie quando si vogliono arrostire. Pulitele bene, sbuzzandole e raschiando loro le squame
Pagina 178
Prendete il ribes e spremetene il succo da un pannolino; pesatelo, aggiungete pari quantità di zucchero, fatelo bollire alquanto, e ne otterrete
Pagina 212
Il giorno dopo fate cuocere questo preparato a fuoco moderato, in adatta cazzaruola, rimestando spesso; ed allorché la conserva siasi alquanto
Pagina 214
alquanto aceto; toglietelo dal fuoco dopo averlo fatto un poco rosolare e servitelo ben caldo.
Pagina 064
Dopo aver fatto bene ammollare il baccalà, tagliatelo a pezzi di giusta grandezza, i quali immergerete in una pastina alquanto densa di farina ed
Pagina 032
alquanto sopra al fuoco perchè s’incorpori col condimento. Poi legatelo colla seguente salsa: frullate in un pentolo due uova con un buon pizzico di
Pagina 147
Rosolate. Pere succose, alquanto tenere, si mettono pelate e tagliate per mezzo, nel burro cotto fumante, si voltano appena avranno preso colore d
Pagina 197
Oppure: Si mescola metà burro, metà caviale con alquanto succo di limone e si stende uno strato sottile di questa miscela sopra fette di pane o di
Pagina 316
Con burro all'acciughe. Nel mezzo di una polenta preparata alquanto tenera si fa un buco, nel quale s'introduce del burro di acciughe con prezzemolo
Pagina 355
Si spiana alla grossezza d’una costa di coltello una pasta sminuzzata alquanto consistente di 14 deca di farina, 10 deca di burro, 1 cucchiaio di
Pagina 461
le patate e che riuscirebbero ancora più delicate di sapore se non fossero alquanto dolciastre.
Pagina 416
Raperonzolo (Campanula rapunculus). Sebbene il sapore ne sia alquanto diverso si possono gustare le foglie giovani e i grumoli dei raperonzoli come
Pagina 475
Rape. L'insalata di rape non è molto usata perchè alquanto insipida. Certuni nondimeno l'aggradiscono. Cotte che abbiate le rape nell'acqua le
Pagina 481
I saltatori torinesi non hanno avuto fortuna, giacché molto di più possono rendere Buoni, Robetti, Bonichi, i quali figurano alquanto indietro in
Il lettore avrà notato che la parte critica e pratica ha, in questi discorsi, uno sviluppo assai limitato; parlando, converrebbe sacrificare alquanto
Pagina 78
La fecondazione delle Fanerogame angiosperme è dunque alquanto diversa da quella delle altre piante e degli animali, perché in essa avvengono due
Pagina 140
cuore alquanto più sviluppato del normale e come solo può dare l'esercizio.
Pagina 92
a cui si giunge con la meccanica relativista, ma le formule risulterebbero alquanto più complicate.
Pagina 29
9h — Cielo alquanto fosco. Al lume di Luna la Cometa appare di 3 gradi minore che γ di Cefeo. La coda non è bene distinguibile, si manifesta però
Pagina 7
Oltre Piasco non vidi traccia di alcuna particolare industria alquanto estesa. Quanta forza motrice nelle cascate della Varaita, che scorre
Pagina 18
Signori, v'intratterrò ora alquanto intorno alle nostre costruzioni navali. Certo noi abbiamo degli ingegneri costruttori i quali si distinguono per
Pagina 9768
bilancio sono alquanto rosee, ed oggi stesso tale opinione venne confermata dall'onorevole Prinetti.
Pagina 6885
Ora il passaggio da 14 a quasi 30 milioni è alquanto brusco e rappresenta appunto quella stessa cifra che è stata sottratta al portafoglio sconti e
Pagina 3966
giudizio del pubblico sulla moralità della amministrazione dello Stato, parrebbe un differimento alquanto soverchio, se io non m'inganno.
Pagina 10602
Villari ministro dell'istruzione pubblica. L'ultima questione toccata dall'onorevole preopinante è alquanto diversa da quella cui riferivasi la sua
Pagina 5101
Accademia della crusca
