Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)

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2 occorrenze

104. CAVOLFIORE GRATINATO: Un grosso cavolfiore; 50 gr. di burro; 50 gr. di farina; mezzo litro di latte; 2 uova; 25 gr. di gruviera.

cucina

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Cavolfiore gratinato n. 104

cucina

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Centosessanta maniere di di cucinare gli erbaggi e i legumi

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2 occorrenze

104. Ovoli alla parmigiana.

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Ovoli alla parmigiana. 104.

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Pagina 072

Come posso mangiar bene?

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Ferraris Tamburini, Giulia 1 occorrenze

104. Calamari fritti. — Sono squisiti i calamaretti fritti; ma occorre vantare uno stomaco integro per digerirli bene. Si vuotano, si puliscono, si

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Cucina borghese semplice ed economica

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Vialardi, Giovanni 1 occorrenze

104. Quenelles di marmellata alla crema. - Pelate e nettate dai semi e parti dure 3 ettogrammi di mele o pere, poste in tegame con un po' d'acqua, la

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Il cuoco sapiente

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3 occorrenze

104. Batuffoli.

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Fateli in tutto come quelli descritti al num. 104, solo che invece di sugo di carne adoprerete per condirli del burro fresco, non tralasciando il

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Fate anche questi come è detto al num. 104; ma conditeli col pesto descritto al num. 109, cospargendoli egualmente di buon parmigiano grattato.

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Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa

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Lazzari Turco, Giulia 1 occorrenze

104. Coniglio arrosto. — Come il capretto (vedi N. 94). S’intende che tanto il coniglio come il capretto riescono bene allo spiedo, bene lardellati e

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Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

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Vialardi, Giovanni 2 occorrenze

104. Conserva all'arancio od al limone. — Le conserve ad uso di famiglia si compongono o di polpa di frutti cotti o di sughi dei medesimi passati

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come sopra N. 104.

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Il vero re dei cucinieri

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Belloni, Georges 1 occorrenze

104. Salsa bianca per condire le nova.

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La cucina di famiglia

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1 occorrenze

104. - Risotto coi funghi.

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La cucina italiana della resistenza

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Zamarra, Emilia 2 occorrenze

104. POLPETTINE DI UOVA

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104. CROCHETTI DI VERDURA

cucina

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La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare

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Bassi, Leopoldo 1 occorrenze

104. Intigoli di castagne

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La regina delle cuoche

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Prof. Leyrer 1 occorrenze

104 - Fegato al burro.

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Pagina 048

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

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Artusi, Pellegrino 1 occorrenze

104. Fritto di pasta ripiena

cucina

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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia

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Lazzari Turco, Giulia 2 occorrenze

104. Minestra di lucaniche alla sveva. — Soffriggete una cipolla

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104. Pasticcini di taglierini. — Fate dei taglierini finissimi con 2 ova intere, un po' di sale e la farina che assorbono. Lasciateli asciugare e

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Nuovo cuoco milanese economico

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Luraschi, Giovanni Felice 2 occorrenze

104. Fate cuocere i pomi di terra come sopra, pelateli, tagliateli a fette, fate un’ascié di presemolo, due spighe d’aglio, due anchiode, passate al

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104. Prendete once dodici di marmellata di cotogno, once quattro di marmellata di cedrato, unite assieme una libbra zucchero fino in polvere

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