La "Grosse" Kronzeugenregelung: la recente normativa tedesca sui collaboratori di giustizia. Un istituto e un legislatore sotto accusa
Quella là per fare le cose grosse!
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44. ZUPPA DI CIPOLLE: 3 grosse cipolle; olio; farina; 100 gr. burro.
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Scegliete 300 grammi di cipolline bianche, non più grosse d’una noce; nettatele, sbucciatele e scottatele in acqua salata.
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Prendete 500 grammi di patate belle grosse, lessatele, sbucciatele, e, calde bollenti, passatele per lo staccio.
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Le grosse provviste di farina non sono adunque da consigliarsi.
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275. Fritto di mele. — Anche le mele si friggono e riescono eccellenti; ma ci vogliono mele grosse, di buona qualità e non troppe mature; altrimenti
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692. Triglie alla graticola. — Le triglie sieno piuttosto grosse. Squamatele, lavatele, asciugatele.
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Per 8 o 9 persone Kg. 3,300 di grosse patate farinose e 750 gr. di farina.
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Per preparare un buon fritto di raia è preferibile di adoperare quelle non tanto grosse.
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Piccole o grosse la preparazione è identica.
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Con questo nome vengono indicate le insalate di legumi cotti, tagliate in grosse fette, e cioè: patate.
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Sbucciate delle grosse patate, rifilatele alquanto per arrotondarle e formarne dei grossi turaccioli.
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Sarà bene adoperare patate non eccessivamente grosse e di forma allungata.
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Le telline dovranno scegliersi freschissime e possibilmente grosse.
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Generalmente per apprestare questo piatto, si adoperano le cosidette triglie di scoglio, piuttosto grosse; ma ciò non toglie che anche le altre
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Tagliate in grosse fette un cefalo, dopo averlo (si capisce) squamato, sventrato e lavato a dovere.
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Anguille grosse.
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piastre grosse mezzo centimetro circa; fateli poi cuocere al forno a calor moderato come le paste frolle
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Prendete un chilogrammo di mele rose o renette e 2 pere grosse; sbucciatele e tagliatele a fette sottili,
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Quando bolle di nuovo, versate il tutto nella zuppiera dove avrete preparato il pane tagliato a fette grosse un dito, arrostito e fatto a dadi.
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Scegliete 300 grammi di cipolline bianche, non più grosse d'una noce; nettatele, sbucciatele e scottatele in acqua salata.
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Con la suddetta dose otterrete 8 ciambelle piuttosto grosse.
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Quando questo soffritto imbrunirà lo si versi nella pentola rimestando ben bene ed unendo 300 grammi di lasagne grosse.
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Esse vengono tagliate a pezzi di pochi centimetri, e se sono grosse vengono anche spellate e viene estratta loro la spina.
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Ora non resta che bagnare il pane, che avrete già preparato avanti con fette arrostite, grosse un dito e poi tagliate a dadi.
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Prendete mele grosse, di buona qualità, non troppo mature; levatene il torsolo col cannello di latta fatto a quest’uso, che lascia il buco in mezzo
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Prendete baccelli di fave grosse e granite; sgranatele e sbucciatele.
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Patate belle, grosse, farinacee, grammi 500.
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Patate grosse e farinacee, grammi 700.
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Patate grosse e farinacee, grammi 700. Zucchero, grammi 150.
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Pesche spicche grosse poco mature, N. 6.
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Se sono pere molto grosse tagliatele a spicchi dopo che avranno subìto la prima bollitura.
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Qualità più fine non troppo grosse si mettono in buon burro fumante, cospargendole d’abbondante zucchero ed agitandole spesso durante la cottura.
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16. Umido di filetto a fette grosse. — Tagliate un pezzo di filetto a fette grosse come se voleste fare delle bistecche, marinatele nell'olio, dopo
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Bistecche fritte. Preparate delle grosse fette di filetto, friggetele nuotanti nello strutto, cospargetele di sale fino.
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64. Piccoli „fricandeaux" di vitello. — Cuocete delle belle fette grosse di vitello secondo la ricetta precedente.
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Col latte. Mondate delle patate, tagliatele a fette non troppo grosse, mettetele cosi crude nel latte, dopo tre ore friggetele e spolverizzatele di
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Ciliege acide grosse, visciole, ecc. Come le susine.
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« Scegli un chilo di lumache grosse.
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Comperate un chilo di grosse mele; di quelle che costano poco e che hanno la buccia quà molto rossa e là piuttosto verde.
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Poiché questa è la stagione delle buone arance, andate voi stesse in piazza e sceglietene 12 (o 6, se non volete troppo spendere) grosse e con la
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PER GIOVE! LE STALATTITI SONO PIÙ GROSSE DI ME!
E LE MIE SONO DI SMERALDO! E COSÌ GROSSE CHE CI VOGLIONO DUE UOMINI PER GIRARLE!
E ADESSO CE N’È ANCORA DI PIÙ, AMICI! CI SONO GROSSE NOVITÀ!
Alla stazione di Chiasso furono presentate all'ufficio di dogana sei grosse forme di cacio Ementhal.
tarso delle zampe anteriori del maschio, di una serie di grosse setole Glutinose, che costituiscono una specie di pettine, il quale manca nella
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Annals of Eugenics (ed. The Galton Laboratory, Londra), vol. VIII, 1938; pubblica grosse memorie originali.
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Payaguas, indigeni, loro gambe sottili e braccia grosse.
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L'onorevole Marselli suppone che Venezia sia un vero porto militare, lo che non è. Noi ci siamo forniti di grosse navi da guerra, ma queste grosse
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Accademia della crusca
