Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)

268172

2 occorrenze

24. ANELLINI DI CIPOLLA: 2 cipolle; olio.

cucina

Pagina 016

prosciutto; cipolla; garofano; 25 gr. di burro.

cucina

Pagina 144

Come posso mangiar bene?

272599

Ferraris Tamburini, Giulia 4 occorrenze

I cipolla.

cucina

Pagina 023

A fette sottili si taglia una grossa cipolla, che si fa colorire nel burro caldo. Appena la cipolla è colorita vi si mette la carne, che si cosparge

cucina

Pagina 111

CIPOLLA.

cucina

Pagina 148

egualmente e minutamente una cipolla bianca, e quindi, nell'insalatiera, formate uno strato di cipolla, poi uno di pomidoro, e così di seguito, per

cucina

Pagina 314

Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa

287680

Lazzari Turco, Giulia 2 occorrenze

Cipolla (La)

cucina

Pagina 210

Cipolla (La)

cucina

Pagina 221

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

290986

Vialardi, Giovanni 1 occorrenze

Id fritto con cipolla alla contadinesca

cucina

Pagina 327

Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa

291427

1 occorrenze

Zuppa di cipolla.

cucina

Pagina 014

Il talismano della felicità

292499

Boni, Ada 2 occorrenze

«Prendete — è proprio Ermete Novelli che detta — moltissima cipolla, e tritatela in minutissimi pezzi. Poi ponete questa cipolla in una padella con

cucina

Pagina 083

Anellini di cipolla.

cucina

Pagina 138

Il vero re dei cucinieri

294997

Belloni, Georges 1 occorrenze

Alcuni l'adoperano in luogo della cipolla.

cucina

Pagina 020

L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa

300073

Guerrini, Olindo 4 occorrenze

Lesso fritto colla cipolla.

cucina

Pagina 066

Avanzi di arrosto di maiale con la cipolla.

cucina

Pagina 165

Lesso fritto colla cipolla

cucina

Pagina 340

con la cipolla

cucina

Pagina 343

L'orto in cucina - Almanacco 1886

300749

Dottor Antonio 1 occorrenze

Cipolla

cucina

Pagina 101

La cucina italiana della resistenza

305273

Zamarra, Emilia 2 occorrenze

In tal caso si faccia un battuto di cipolla e prezzemolo e lo si metta al fuoco con olio, pepe e sale. Quando la cipolla avrà preso colore si metta

cucina

Pagina 137

80. SALSA DI CIPOLLA

cucina

Pagina 143

La regina delle cuoche

307315

Prof. Leyrer 10 occorrenze

Ingredienti: Animelle, burro, cipolla, sale, piselli, prezzemolo, brodo.

cucina

Pagina 017

Mettete a fuoco grammi 100 di burro con una cipolla tagliata in croce e una carota affettata. Lasciate che la cipolla prenda il color dell'oro e la

cucina

Pagina 037

Ingredienti: Cinghiale, burro, sale, cipolla, brodo.

cucina

Pagina 044

Ingredienti: Fegato, cipolla, olio, sale, farina, vino.

cucina

Pagina 048

Ingredienti: Lenticchie, burro, cipolla, sale, brodo.

cucina

Pagina 064

Ingredienti: Melanzane, cipolla, olio, sale, pepe, pomidori.

cucina

Pagina 094

Ingredienti: Manzo, burro, cipolla, brodo, salsa pomidori.

cucina

Pagina 104

Ingredienti: Piccioni, cipolla, burro, sale, piselli, brodo.

cucina

Pagina 105

Ingredienti: Carote, cipolla, sedano, sale, uova.

cucina

Pagina 138

Ingredienti: Uova, sale, pomidori, cipolla, prezzemolo, olio, pepe.

cucina

Pagina 150

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

309895

Artusi, Pellegrino 8 occorrenze

e una cipolla novellina intera. Versate i piselli quando la cipolla comincia a rosolare, fateli soffriggere alquanto, conditeli con sale e pepe e

cucina

Pagina 042

Una cipolla di mediocre grossezza.

cucina

Pagina 044

Mezza cipolla di mediocre grossezza.

cucina

Pagina 045

Un quarto di una cipolla comune.

cucina

Pagina 050

Un quarto di una cipolla grossa.

cucina

Pagina 121

Una cipolla intera di mezzana grossezza.

cucina

Pagina 138

Un quarto di cipolla novellina.

cucina

Pagina 188

Cipolla. Parlando di polli, vale ventriglio.

cucina

Pagina IX

Manuale di cucina

314925

Prato, Katharina 2 occorrenze

Cipolla in fette. Cipolla bianca, sbucciata e tagliata a fette, s’avvolge in farina, si frigge nel grasso per stufarla poi con aceto e zucchero, sugo

cucina

Pagina 161

Con cipolla. Braciuole di carne di cervo frollata, battute, si soffriggono come le braciuole di manzo nel grasso con cipolla (pag. 208), facendole

cucina

Pagina 254

Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia

320598

Lazzari Turco, Giulia 9 occorrenze

4. Cipolla guernita. — Bene spellata e lavata la cipolla vi punterete 2-3 chiodi di garofano e occorrendo un pezzettino di cannella.

cucina

Pagina 005

c) Marinata per carni, con cipolla: Una cipolla, un cucchiaio di prezzemolo triti minutissimi, olio, pepe, sale.

cucina

Pagina 017

Volendo rendere questa salsa più piccante, vi aggiungerete un pochino di aceto di cipolla, o vi farete bollire insieme una cipolla mondata, oppure un

cucina

Pagina 035

Colla cipolla e col prosciutto. Unite al burro mezzo sciolto una cipolla trita e soffritta a parte con un altro po' di burro e un cucchiaio di

cucina

Pagina 194

Polpette colla cipolla. Come le polpette semplici, aggiungendovi una cipolla trita finissima e rosolata nel burro, e mettendo un po' di cipolla anche

cucina

Pagina 302

cipolla.

cucina

Pagina 398

Colla cipolla. Soffriggete nel burro una cipolla trita, aggiungetevi le fettine di cetriolo preparate come sopra oppure i cetriuoli tagliati a

cucina

Pagina 431

23. La cipolla (Allium cepa).

cucina

Pagina 432

Al burro con la cipolla. Fate soffriggere una cipolla trita nel burro, mettetevi degli spinaci cotti ma non tritati, soltanto spremuti, fateli

cucina

Pagina 457

Ricette di Petronilla

331578

Moretti Foggia Della Rovere, Amalia 1 occorrenze

cipolla trita, possibilmente in un tegame.....

cucina

Pagina 142