consiglia di non accostar troppo il volto all'uomo a cui parliamo, acciò non rimanga nauseato; quindi dovendosi dire qualche cosa in confidenza a persone
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Se una parte della civiltà consiste nel dire a ciascuno ciò che gli conviene, è chiaro che, acciò non manchi soggetto alla conversazione, devi
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voi». E Daniele Manin, pallido, ringrazia il Sirtori della sua schiettezza; ma l’Assemblea gli vota con 57 voti contro 37 ogni potere, acciò provvegga
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il collo, acciò la testa non abbia a ciondolare; infilzateli poscia allo spiede, e fateli arrostire ad un fuoco vivace, ungendoli spesso con olio e
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di tanto in tanto, acciò, rigonfiando non iscoppi.
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Prendete dello zucchero cotto a stretto filo; quindi levatelo dal fuoco e sbattetelo acciò granisca ed unitevi poi delle mandorle pelate ed asciutte
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queste il collo, acciò la testa non abbia a ciondolare; infilzateli poscia allo spiedo, e fateli arrostire ad un fuoco vivace, ungendoli spesso con olio e
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Cavolo fiore. Dopo mondato da tutte le macchie e fogliette, si leva la pelle ai gambi, lo si lessa coi torsoli in su, acciò i fiori restino bianchi
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burro o grasso d’arrosto, rivoltandole spesso acciò s’ingialliscano da tutte le parti, aggiungendovi più volte del grasso d’arrosto. La stessa cosa
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, s’aggiunge per ogni 1/2 chilo di patate, 10 deca di gries, lasciandolo riposare coperto 1/2 ora sul focolaio ben caldo acciò il semolino possa
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si lasciano un tempo nel sale. Acciò divengano più morbide si può batterle un giorno prima col pestello di legno e poi, unte con olio o burro, si
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, acciò non si consumi del tutto.
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, facendole cuocere rapidamente su fuoco vivo (acciò si mantengano internamente sugose); poi si fanno ingiallire nel grasso abbondanti fettucce di
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, acciò il riso possa gonfiarsi, poi si lascia ridurre la salsa.
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di stecchetti di legno. Nella leccarda si mette soltanto poc’acqua, acciò non si sviluppi vapore, la pelle dovendo farsi croccante e di apparenza
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polli. Il petto di vitello o d’agnello viene però prima imbianchito, acciò la carne possa gonfiarsi e friggersi più sollecitamente, e freddata la si
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Soffritti. Gli arnioni di maiale, agnello od altro, tagliati a fette sottili, acciò non riescano duri, si mettono a rosolare soltanto per pochi
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con calore al disopra, acciò il lardo prenda colore; durante la cottura s’inaffia spesso col proprio sugo e nell’imbandire la si guarnisce con
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Per un pasticcio di capriuolo si prende la carne di spalla e collo stufata, acciò si possa meglio pestarla e passarla; oppure per un farcito crudo si
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’ di briciole, succo di limone ed olio, agitandolo dapprima alcune volte durante la cottura acciò non s’attacchi, rivoltandolo anche prima che sia
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delle briciole ingiallite nel burro, agitandole acciò quest’ultime vi si attacchino bene; poi si servono con composta di prugne fresche o con
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disopra del burro, la si mette al forno acciò pigli una crosta gialla. Poi la si rovescia.
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Con conserva d’albicocche. Al riso cotto nel latte s’aggiungono alcuni cucchiai di conserva d’albicocche, acciò ne sia tinto in giallo, e lo si
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depurata e dapprima tiepida alla panna inzuccherata e sbattuta a densità, acciò si diffonda egualmente prima d’infissirsi; se la colla di pesce fosse
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, pennellandoli durante la cottura con dell’acqua, acciò acquistino una crosta liscia.
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potassa per ogni litro d’acqua), acciò s’inteneriscano meglio. Scottati poi con aceto come gli asparagi, vengono pigiati nei vetri con dei grani di
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coulì, accio si desfino, ponetevi sale e pepe, passate il tutto al sedaccio mettendovi del buon sugo, poneteli al bagnomaria, versatelo sopra il pane
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nell'acqua, acciò lasci l’allume di rocca, levatelo dall'acqua, asciugatelo, e mettetelo in infusione nel latte per tre o quattro ore, asciugatelo e
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, conditeli con olio, pepe, sale, sugo di limone e poco presemolo tridato fino. Conditeli per tempo acciò prendino gusto, guarniteli con creste di
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farina bianca acciò restino legati e sortino interi dalla cassarola con formaggio e butirro come le coste (capitolo 14 n. 115), lasciateli confinare e
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101. Rapate le dette radici, fateli cuocere nell’acqua al largo, acciò perdino l'amaro, tagliategli a pezzi e levategli l’anima ilei mezzo, conditeli
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momento acciò non si desfino, versateli sul piatto e serviteli con crostoni.
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purgato, osservate che il foglio di rame sia ben liscio, stendetevi sopra la suddetta pasta colla cannella, acciò non si rompi. Untate di butirro que
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creme pasticcera (n. 140 di questo capitolo), al luogo del coperchio, rimettetelo al forno acciò prenda consistenza la creme: montatelo sul piatto e
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superi i funghi ponendovi un piccolo peso acciò i funghi restino sotto all’acqua.
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peso acciò non venghino sopra l’acqua.
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19. Pulite, levate le foglie verdi e tagliate in quattro dei carcioffoli, toccateli con sugo di limone acciò non anneriscono, imbianchiteli nell
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20. Fate tostare nel butirro in un plafon-sauté o tortiera, rompete quella quantità d’ uovi che vi abbisogna, voltateli con sveltezza acciò non si
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16. Aprite le ostriche con attenzione acciò non si perdi la sua acqua, mettetele colla sua acqua in una terrina, conditele con olio fino, di limone
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l'autorità politica e nel giorno stesso darà partecipazione del provvedimento alla Superiora del monastero di Santa Chiara acciò tenga preparati e
al commissariato in disputa, relativamente al lato tecnico; per cui unisco la mia parola a quella dell'onorevole Nisco per insistere acciò l'onorevole
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La Camera ricorderà che fui io il primo a pregare l'onorevole ministro acciò si fosse preoccupato della posizione che si faceva al porto di Napoli
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Ho creduto mio debito far questa dichiarazione, acciò la situazione fosse chiara e fossero ben tracciati i limiti oltre i quali non si può andare
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L'assenso dato ieri dalla Camera acciò V. E. le fornisse notizia precisa dello stato di mia salute, è una nuova attestazione della sua generosa
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, Carnazza ed altri deputati, rivolge preghiera a questi onorevoli amici, acciò, senza abbandonare i loro convincimenti, riconoscano l'inopportunità ed
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debito pubblico, il sottoscritto porge preghiera alla S. V. acciò favorisca promovere dalla Camera dei deputati la nomina di tre membri che a senso
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dev'essere chiara, precisa, acciò in un modo stesso sia intesa da tutti. Gli equivoci sono pregiudizievoli sempre; nelle leggi poi sono scaturigini di
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, volendo aspettare a chiederla che sia prima stampata e distribuita, avverto però la Camera che appena sarà stampata e distribuita farò istanza acciò non
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«La Camera, dichiarando di avere fiducia nel patriottismo del Ministero acciò, anche dal suo conto, e col concorso dei lumi di tutti gli uomini
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acciò la mia proposta non possa per avventura esser respinta, perchè pregiudicata nella forma.
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Accademia della crusca
