Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)

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1 occorrenze

155. SALSA RADIO: 30 gr. di burro; 100 gr. di prosciutto grasso e magro; 20 gr. di farina; 3 cipolline; un cucchiaino di senape.

cucina

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Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza

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Mantegazza, Paolo 1 occorrenze

Calendario 155

cucina

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Centosessanta maniere di di cucinare gli erbaggi e i legumi

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2 occorrenze

155. Peperoni sott’aceto.

cucina

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Peperoni sott’aceto, 155.

cucina

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Come posso mangiar bene?

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Ferraris Tamburini, Giulia 1 occorrenze

155. Ragoût di manzo con patate. — Sciogliete, dentro una casseruola e su fuoco vivo, 50 grammi circa di burro (che potete sostituire con quattro

cucina

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Cucina borghese semplice ed economica

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Vialardi, Giovanni 1 occorrenze

155. Gelatina al cioccolato. - Fate fondere sul fuoco 30 grammi di colla di pesce in un quinto e mezzo d'un litro d'acqua mescolando finchè bolla e

cucina

Pagina 350

Il cuoco sapiente

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1 occorrenze

155. Gelatina bianca.

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Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

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Vialardi, Giovanni 2 occorrenze

, mescolate sette grammi d'allume con altrettanto di cremortartaro pesto e venuto freddo servitevene; oppure usate il colore lacca (Vedi N. 155

cucina

Pagina 277

155. Colore d' uva lacca per tingere i sorbetti. — Ponete in un tegame 3 ettogrammi di zucchero bianco con un quinto di un litro d'acqua; posto al

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Pagina 296

Il vero re dei cucinieri

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Belloni, Georges 1 occorrenze

155. Erbaggi a lesso.

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Pagina 087

La cucina di famiglia

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1 occorrenze

155. - Lingua di vitello lessa.

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Pagina 062

La cucina italiana della resistenza

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Zamarra, Emilia 1 occorrenze

155. TORTA CROCCANTE

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Pagina 269

La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare

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Bassi, Leopoldo 1 occorrenze

155. Conserva di frutti confettati

cucina

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La regina delle cuoche

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Prof. Leyrer 1 occorrenze

155. - Galline faraone.

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Pagina 065

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

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Artusi, Pellegrino 2 occorrenze

155. Riso per contorno

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Minestra in brodo. Tortellini alla bolognese, N. 8. Lesso. Cappone con contorno di riso, N. 155. Fritto. Pasta siringa, N. 116.

cucina

Pagina 360

Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia

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Lazzari Turco, Giulia 1 occorrenze

155. Minestra di ceci. — Come le ricette N.° 149 e 150.

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Nuovo cuoco milanese economico

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Luraschi, Giovanni Felice 6 occorrenze

155. Ogni libbra di farina d’once dodici unitevi once sei zucchero passato al sedaccio, cinque chiari d’uova, impastatela bene e lavoratela sulla

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155. a) Impastate della farina di semola con rossi d’uova, che sia ben dura, tirate questa pasta lunga come il bordo del piatto che volete servirvene

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155. b) Vedete la detta pasta al n. 155 di questo capitolo, tirate di questa pasta sottilissime bacchette pic-cole, intrecciatele con destrezza sopra

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37. Di questi colori potrete servirvene per giazzare perterre od alzate di pasta d’ufficio (veg. il capitolo 19 al n. 155), piedestalli, statue, di

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2. La sua ricetta vedasi al capitolo 16 n. 155.

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18. In quanto al composto veggasi il capitolo 16 n. 155, e con questo potrete fare piante, fiori, castelli, edificj, carri, nave e tutt’altro che la

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