Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)

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1 occorrenze

134. MAIONNESE N. 2: 3 tuorli d’uovo sodo; un cucchiaino di gelatina liquida; una tazza d’olio d’oliva, un pizzico di porro e prezzemolo tritati

cucina

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Centosessanta maniere di di cucinare gli erbaggi e i legumi

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2 occorrenze

134. Pomodori ripieni.

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Pomodori ripieni, 134.

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Pagina 072

Come posso mangiar bene?

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Ferraris Tamburini, Giulia 1 occorrenze

134. Lingua di bue in salamoja a lesso. — Dopo averla lavata ed asciugata, si lascia bollire come la lingua di bue fresca; ma nell'acqua si pongono

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Pagina 112

Cucina borghese semplice ed economica

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Vialardi, Giovanni 1 occorrenze

134. Sambaione ghiacciato. - Fate un sambaione ben profumato, al vino di Malaga, come s'è detto sopra N. 133, ma tenuto più spesso, aggiungetegli 30

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Il cuoco sapiente

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2 occorrenze

134. Burro all'acciuga per crostini.

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. Li servirete poscia ben caldi con burro alle acciughe (num. 134).

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Il pesce nella cucina casalinga

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Giaquinto, Adolfo 1 occorrenze

Succursale; Via Torino 134

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Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

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Vialardi, Giovanni 2 occorrenze

135. Composta di Cremona per hors-d’oeuvres. — Fate la composta alla savoiarda tutta finita come si è detto sopra, N. 134 aggiungendovi delle fette

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134. Composta alla savoiarda per hors d'œuvres. — Prendete dei zuccottini grossi come ghiande, dei piccoli cocomeri e peperoni, dei fagiuolini, ogni

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Pagina 289

Il vero re dei cucinieri

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Belloni, Georges 1 occorrenze

134. Purée di carote.

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La cucina di famiglia

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3 occorrenze

134. - Piselli alla casalinga.

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maturazione. Si cuociono in tutto conforme è indicato al Num. 134, pei piselli. Potrete però aggiungervi un grumolo o più di lattuga tagliata.

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i piselli, Num. 134, possono servire per fare un'ottima frittata.

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La cucina italiana della resistenza

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Zamarra, Emilia 1 occorrenze

134. SFORMATO DI ZUCCHINE

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La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare

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Bassi, Leopoldo 1 occorrenze

134. Pasticcio di vitello

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La regina delle cuoche

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Prof. Leyrer 1 occorrenze

134. - Focaccia d'uova.

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Pagina 058

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

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Artusi, Pellegrino 2 occorrenze

134. Crema fritta

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Fritto. Cotolette di vitella di latte. Crema, N. 134. Zucchini, N. 120.

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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia

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Lazzari Turco, Giulia 1 occorrenze

134. Minestra di carciofi. — Cuocete 8-10 carciofi nell'acqua salata. Raschiate poi, con un cucchiajo, tutta la parte molle delle foglie, levate i

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Nuovo cuoco milanese economico

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Luraschi, Giovanni Felice 1 occorrenze

134. Fate liquefare mezza libbra di butirro in una cassarola, unitevi mezza libbra di farina, mezza libbra di zucchero in polvere, sei rossi d’uova

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Ricette di Petronilla

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Moretti Foggia Della Rovere, Amalia 1 occorrenze

Ho fatto poscia un po’ di besciamella; (vedi a pag. 39 o 134 come si prepara); ne ho coperte le lasagne; e alle undici e un quarto ho « infornato

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