Felice lui!... Che bel carattere!... Io, invece, quando ho una spina nel cuore...mangio... mangio...ma non posso digerire!
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Annegate nel Porto e nello sciampagna. Peccato che queste buone cose guastino la spina dorsale!
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Infatti, c'è da ridere. La mia spina dorsale, povera innocente, deve soffrire per causa della vita allegra menata da mio padre quand' era
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Soprattutto quando guastano una spina dorsale che non ne ha goduto.
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604. MARMELLATA DI UVA SPINA A PEZZI.
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alla coda (a-b, fig. 3), poi con tre o più linee trasversali, a seconda della grossezza del pesce, si separano i vari pezzi, senza rompere la spina.
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Si prende mezzo chilogrammo di pesce da spina (cappone, triglia, ecc.) e uno da polpa (anguilla, ombrina, dentice, nasello, ecc.). Il pesce da spina
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Quando ha ripreso bene il bollore vi si mette il pesce di spina e vi si lascia bollire fortemente per circa mezz'ora.
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Il giugno ci regala i lamponi, le fragole, le ciliege, il ribes, con tutte le varie specie d'uva spina. Le pere moscate o moscatelle, cominciano ad
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steccate le parti carnose dalla spina. Avrete cosi due, o quattro filetti, se ciascuna parte la dividete in due.
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sino alla spina, sul fianco del pesce, che va dalla testa fin quasi alla coda e poi altri tagli come nella fig. 42. Terminata una parte si volta il
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N. B. — Con lo stesso sistema potrete preparare delle alici fresche, ma in tal caso non va levata la spina per non infrangerle troppo.
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Le ariguste si lessano, si sgusciano, si fettano e si preparano come gli altri pesci; l'anció, il palombo, ed altri pesci senza spina si fettano e si
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Le anguste si lessano, si sgusciano, si fettano, e si preparano come gli altri pesci; l’anciò, il palombo ed altri pesci senza spina, si tettano e si
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Dopo aver tolta la testa alle sarde ed averle ben squamate e lavate, togliete loro la spina di mezzo fino alla coda, ma senza distaccare
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N. B. — Con lo stesso sistema potrete preparare delle alici fresche, ma in tal caso non va levata la spina per non infrangerle troppo.
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due parti polpose togliendone la spina centrale, e tagliatelo in fette traversali piuttosto erte.
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100. Gelatina ai lamponi ed all'uva-spina.
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Id ai lamponi ed all'uva-spina
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Id di lamponi o d'uva spina (ribes)
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646. Gelatina trasparente d'uva spina o di lamponi.
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Tritate e pestate il baccalà che vi rimane, privo, s'intende, di ogni spina, impastate con poca balsamella e un uovo intero, fatene tante polpettine
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spina molto fitto, tenuto sospeso.
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Esse vengono tagliate a pezzi di pochi centimetri, e se sono grosse vengono anche spellate e viene estratta loro la spina.
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Crostini di acciughe. Lavate le acciughe e togliete loro la spina e le lische; poi pestatele colla lunetta, aggiungete burro in proporzione e
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spina alle triglie aprendole dalla parte davanti e richiudendole dopo.
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Aringhe ed acciughe, prive della loro lisca (spina) e dimezzate si tagliano a filetti e s’avvolgono a guisa di chiocciola. Le sardine tagliate per
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Si dà questo nome anche alla carne cruda distaccata dal petto di pollame e a quella carne dei pesci che d’ambo le parti si distacca dalla spina
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26. Salsa d'uva spina all'inglese (per gli sgombri). – Cuocete a
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Sardelle e acciughe. Dividetele in duo parti, per il lungo, levando via la spina. Rotolatele, marinatele con olio e sugo di limone. Servite con burro
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Branzino lesso al ,, bleu. " Secondo la regola. Prima di servirlo gli leverete con destrezza la spina, lasciandogli la coda e la testa e
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6. Insalata d'anguilla. — Levate la pelle a un'anguilla, staccatene la carne dalla spina, marinatela con un po' di sale.
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Intanto avrete fatto bollire la pelle, la testa e la spina nell'acqua con due scalogni e qualche erba odorosa, come timo e maggiorana.
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49. Uva spina (Ribes grossularia).
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N.° 3. Coll'aceto. Come sopra, unendo allo sciroppo un po' d'aceto e, se credete, una stecca di cannella. Proporzioni : per un chilogr. di uva spina
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16. „ Gelée" di uva spina (Ribes Grossularia). — Come il N.° 1 della ricetta N.° 13 tanto collo zucchero pesto come filato.
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Uva spina immatura. Come le ciliegine verdi.
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Comperate un’anguilla (o, per i veneti, bisato); decapitatela con un energico colpo di coltello; apritela per il lungo; toglietele la spina
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Tritate finissimamente 1/2 etto di tonno, un pizzichino di prezzemolo, 6 capperi ed una acciuga senza spina, e raschiata.
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spina, le pinne, le squame e le interiora.
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Vitello coll'uva spina.
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Poni a fuoco la carne, schiumala, ponivi il sale necessario a farla lessare convenientemente. Intanto prendi la metà dell'uva spina che avrai
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BE’, LA TERZA REGOLA DI CAPITAN SKYDUCK DICE: “SE NON PUOI RIPROGRAMMARE UN COMPUTER IMPAZZITO, STACCA LA SPINA!”
“I RITORNATI SI AFFLOSCIANO A TERRA PRIVI DI VITA, COME SE QUALCUNO AVESSE DI COLPO STACCATO LA SPINA...”
Il giapponese inserisce la spina
prima staccato la corrente; evitare la pratica degli «alberelli» costituiti da presa-spina a più vie e delle prolunghe volanti, degli allacciamenti
Spina, sua alterazione in conseguenza della posizione eretta dell’uomo.
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La figura 6 dà una buona idea di questo tipo di riflettore a spina di pesce e del modo con cui le diverse unità possono venire montate l'una accanto
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spesso assai disuguale, e ciò si osserva talora anche nell'innesto; così l'uva spina comune, per esempio, non può essere innestata sul ribes rosso
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Gli onorevoli Minghetti, Di Rudinì, Lancia di Brolo, Paternostro Francesco, Spina Gaetano, Botta, Accolla e Lanza di Trabia hanno presentato un
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Accademia della crusca
