L'arrosto alla napolitana
cucina
Pagina 243
stemperar bene l’aglio e ridurre l’intriso uniforme quasi come una crema.
cucina
Pagina 094
Questo consumato è molto igienico ed è adattatissimo per chi non può digerire l’olio, il pomodoro, l’aglio, e tutto ciò che abitualmente contiene il
cucina
Pagina 015
Nel forno deve stare mezz’ora prima di servirlo. Quando lo servirete in un piatto da portata, avrete l’avvertenza di collocare bene l’intingolo e le
cucina
Pagina 132
L’idea mi piacque e promisi a me stessa di ascoltare il buon consiglio. L'intento mi sembrava facile: messami all’opera m’accorsi invece ch’esso era
cucina
Pagina 005
L’appetito non vuol salsa.
cucina
Pagina 048
Tutto finisce fuorchè l’invidia.
cucina
Pagina 066
L’uso fa legge.
cucina
Pagina 069
L’ubbidienza è santa.
cucina
Pagina 101
L’orzo. — Come sopra.
cucina
Pagina 195
sotto l’aceto
cucina
Pagina 210
Cipolle sotto l’aceto
cucina
Pagina 210
Erba (L’) cipollina
cucina
Pagina 211
sotto l’aceto
cucina
Pagina 211
sotto l’aceto
cucina
Pagina 214
Verdure sotto l’aceto
cucina
Pagina 216
Indivia (L’)
cucina
Pagina 221
Erba cipollina (L’)
cucina
Pagina 221
Funghi sotto l’aceto
cucina
Pagina 224
Peperoni sotto l’aceto
cucina
Pagina 224
Cetrioli sotto l’aceto
cucina
Pagina 224
Cipolle sotto l’aceto
cucina
Pagina 224
Verdure (Altre), sotto l’aceto
cucina
Pagina 224
L'auries douna toun amitié.
cucina
Pagina 171
L'ORTO IN CUCINA
cucina
Pagina 001
L’orto in Cucina
cucina
Pagina 003
2. L'originalità assoluta delle vivande.
cucina
Pagina 030
L'opinione mondiale
cucina
Pagina 057
3) L'abolition des condiments traditionnels;
cucina
Pagina 059
L'inizio del pranzo
cucina
Pagina 112
L'Editore O. F. MANINI
cucina
Pagina 007
Avvertite che l’uva di Corinto o Sultanina è diversa dall’uva Passolina. Questa è piccola e nera; l’altra è il doppio più grossa, di colore castagno
cucina
Pagina 238
l’imitazione zoppica sempre.
cucina
Pagina 274
L’odore della vainiglia.
cucina
Pagina 294
L’autrice Caterina Prato.
cucina
Lo si fa bollire nell’acqua ed aceto, gettando via il brodo che ha un gusto sgradevole, dipoi si prepara l’airone come l’anitra selvatica, inacidendo
cucina
Pagina 344
N. 2. L’huco si pesca soltanto nelle acque sui monti. Ha la carne bianchissima e se l’animale è giovane la sua carne è saporita. Giunge sino al peso
cucina
Pagina 48
È pratico togliere dal vaso grande, allontanando l’olio, una quantità corrispondente al consumo di alcuni giorni, metterla in un vasetto, avendo cura
cucina
Pagina 567
L'arrosto di vitello.
cucina
Pagina 295
L'agnello e il montone.
cucina
Pagina 303
l. Agri.
cucina
Pagina 711
Procedimento. Come l’ anesone.
cucina
Pagina 793
Zuppa pour l’été.
cucina
Pagina 011
al n. 204 di questo capitolo, formate le geladine, prontate uno stampo, se volete con un buco nel mezzo, empitelo, ponendovi un colore l’uno sopra l
cucina
Pagina 316
Li uovi duri ma cotti teneri vi vogliono minuti quattro l’estate e cinque l’inverno, questi uovi si potranno servire con le salse o ragottini sopra
cucina
Pagina 459
EDIZIONI L. OLIVINI
cucina
Pagina 006
L’anguilla con piselli
cucina
Pagina 077
L’arrosto di manzo
cucina
Pagina 107
Quando l’anitra fu cotta, l’ho tagliata in tanti piccoli pezzi; li ho ben disposti in un piatto fondo; e mi son data a preparare una certa salsa.
cucina
Pagina 120
Disse l’una: « Le fragole io le preferisco genuine e con solo zucchero condite! ». Disse l’altra: « Noi le preferiamo con il vino bianco !» « Noi
cucina
Pagina 218
Accademia della crusca
