121. Cardi al parmigiano. — Preparati i cardi come ho indicato sopra, si fanno sgocciolare per metterli a soffriggere entro un po' di burro e si
Pagina 102
7. Barbe di becco al parmigiano.
Pagina 015
10. Fagiuolini verdi fritti, al parmigiano.
Pagina 018
10 Cardi in crostata (gratin) al parmigiano.
Pagina 018
2. Maccheroni al parmigiano.
Pagina 019
Minestra verde al parmigiano
Pagina 025
Zuppa di crostini al parmigiano
Pagina 029
6° Barbe di becco al parmigiano.
Pagina 008
2° Maccheroni al parmigiano.
Pagina 010
Id. di tagliatelli al cacio parmigiano
Pagina 315
Id in crostata (gratin) al formaggio parmigiano
Pagina 329
Spinaci al parmigiano e uova.
Pagina 329
Zucchine al parmigiano.
Pagina 335
piatto adattato, conditeli con parmigiano grattato e
Pagina 056
Servite con parmigiano grattato.
Pagina 036
Avanzi di pesce al parmigiano.
Pagina 243
Avanzi di pesce al parmigiano
Pagina 346
Servite la zuppa con parmigiano a parte.
Pagina 039
Servite con parmigiano abbondante.
Pagina 040
A metà cottura va messo il solito parmigiano.
Pagina 033
Vanno conditi con burro fuso e parmigiano.
Pagina 071
Ingredienti: Farina, acqua, sale, burro, parmigiano.
Pagina 031
Ingredienti: Patate, farina, sale, parmigiano, burro.
Pagina 062
Parmigiano grattato, grammi 30.
Pagina 006
Parmigiano grattato, grammi 60.
Pagina 010
Parmigiano grattato, grammi 20.
Pagina 017
Parmigiano, grammi 30.
Pagina 019
Parmigiano grattato, grammi 40.
Pagina 020
Parmigiano grattato, grammi 20.
Pagina 021
Parmigiano grattato, grammi 30.
Pagina 030
Parmigiano, grammi 40.
Pagina 032
Parmigiano quanto basta.
Pagina 044
Parmigiano, grammi 30.
Pagina 048
Parmigiano grattato, grammi 40.
Pagina 105
Parmigiano, grammi 20.
Pagina 106
Parmigiano, grammi 40.
Pagina 110
Parmigiano grattato, grammi 30.
Pagina 142
Parmigiano grattato, grammi 15.
Pagina 152
Parmigiano grattato, grammi 20.
Pagina 158
Parmigiano, grammi 170.
Pagina 160
Parmigiano grattato, grammi 30.
Pagina 168
Parmigiano grattato, grammi 30.
Pagina 173
Un pizzico di parmigiano grattato.
Pagina 188
Parmigiano grattato due cucchiaiate.
Pagina 199
Parmigiano, idem.
Pagina 216
Cardi al parmigiano. Sgocciolati i pezzetti di cardi già preparati (come pag. 161), si mettono a soffriggere con un po’ di burro, cospargendoli di
Pagina 163
Tartufi al parmigiano. Tartufi tagliati a fette si fanno soffriggere coperti a calore moderato soltanto con burro e un poco di sale in un piccolo
Pagina 172
Servite coll'aggiunta delle uova e del parmigiano.
Pagina 063
a) semplicemente con burro e parmigiano ovvero con burro, parmigiano e salsa di pomodoro;
Pagina 117
Cospargerli di buon parmigiano grattugiato.
Pagina 161