, (passando una piccola lama attorno al recipiente che la contiene per farla uscire intera) e poi si taglia con un coltello, in triangoli; in
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Appena cotti versateli in un piatto e circondateli di crostini di pane a triangoli fritti nell’olio.
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gelatina si può adoperare sia ritagliata a triangoli o a rombi, o anche tritata sotto forma di cordone. Per ottenere un cordoncino di gelatina trita
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la pietanza più elegante, mettete intorno intorno dei crostini di pane fritti e tagliati a piccoli triangoli.
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carta da gioco. Da qualcuna di queste fette di pane ritagliate tanti triangoli isosceli, in modo che, mettendone uno vicino all'altro, possiate
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579. Piccoli gatò a quadretti a triangoli o quadrilunghi, ecc., ecc.
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triangoli o quadrilunghi da 8 centimetri per 3 circa, o di quel disegno che più vi aggrada; penellatene la superficie coll'uovo sbattuto ed
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Le fette di pane rosolato stanno anche bene sotto la selvaggina arrosto e le uova o affrittellate o affogate. Tagliate a triangoli e messe ritte
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191. TRIANGOLI ALLA MARMELLATA
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carne formate dei triangoli quanti ne occorrono per farne una corona all'ingiro d'un timballo. Untate di burro depurato, collocate sul fondo un rosone
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figure a piacere, cioè dadi, triangoli, filetti, mezzelune, stelle ecc. I ritagli si tritano finamente, trinciandoli prima a fettucce, poi a filetti ed in
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20. Crostoni guerniti. — Prendete delle fette di pane morbido, levate loro la crosta, ritagliatele in forma di triangoli, di mezzelune, di tondini
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44. Imbuti, triangoli, rugoni, rugoncini di pasta conditi coi fegatini
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anche in forma di rotondini o di triangoli.
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triangoli, quadrati ecc. e friggete questi nello strutto bollente.
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,stendetela della grossezza di 3 min. circa, tagliatela a triangoli, empiteli con del prosciutto trito finamente e mescolato con pochissimo burro
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forma di triangoli e, messovi nel mezzo un pezzetto di marmellata, rotolate i triangoli a guisa di chifelli, indorateli, cospargeteli di zucchero a
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Accademia della crusca
