Son qua in carne e in ossa tutto per voi!
Pagina 47
Fossero febbri! Cani, cani che mi rodono le ossa!.. Voi ridete, Mastr'Antonio!.... Dovreste provarli.... Non ridereste più!...
Pagina 35
740. Costolette di vitello al marsala. — Liberate le costolette dal grasso, dai muscoli, dalle pelli, ecc., e dalle ossa.
Pagina 415
Per 5 o 6 persone si prende un bel pezzo di manzo grasso e magro del peso di circa un chilogr. di polpa e 300 gr. di ossa; si lava accuratamente ogni
Pagina 019
Volendo farle più economicamente, prenderete invece del pollo, un pezzo di petto di gallinaccio (550 gr. circa), e dopo avergli tolto le ossa e le
Pagina 100
Procuratevi una bella fetta di manzo magra, senza pelle, nè ossa, tagliata possibilmente o dalla rosa della culatta, o dalla parte migliore dello
Pagina 174
Allorquando la polpa si distacca facilmente dalle ossa, si sgrondano i pezzi di maiale e le cotenne, e così bollenti si privano delle ossa e si
Pagina 201
Escalopes ossia costolette senza ossa Costolette di vitello alla milanese
Pagina 319
Ossa di prosciutto e avanzi di carne cruda.
Pagina 123
Zuppa d'ossa di prosciutto e avanzi di carne (ricetta tedesca).
Pagina 123
Brodo d'ossa.
Pagina 215
Brodo d'ossa
Pagina 345
Minestra d'ossa
Pagina 349
apritelo lungo il dorso, senza vuotarlo, e con un coltello affilato levategli dall'interno le ossa delle ali scarnendole bene. Poi, sempre dall' interno
Pagina 143
pur anche che le ossa spugnose danno sapore e fragranza al brodo; ma il brodo di ossa non è nutriente.
Pagina 001
I resti della carne, benchè dissugati, si possano utilizzare in famiglia facendo delle polpette. Le ossa minute, volendo, si possono mettere sopra la
Pagina 005
Le ossa spezzate che avrete levate dalla spalla o dal cosciotto che sia.
Pagina 138
Spezzettate il petto di vitella di latte lasciandogli le sue ossa.
Pagina 151
Si soffrigge il riso nel burro o midollo d’ossa con un pezzo di cipolla e brodo (vedi risotto pag. 117) per contornarne la carne.
Pagina 179
Con midollo d’ossa. Dei panini a cui si è grattugiata via la crosta, si tagliano a grossi quadrelli oblunghi, e fattavi tutto all’intorno dell’orlo
Pagina 185
Brodo di radici o d’ossa coll’estratto di carne “Liebig.” — Si mettono a bollire colle radici suindicate anche delle ossa di manzo o di vitello
Pagina 32
32. Prendete una mezza testa di vitello levategli il muso, le ossa del cranio e l'occhio, ponetelo a cuocere nella brasura semplice come al cap. 22 n
Pagina 110
Ossa de’ Morti.
Pagina 354
Mi chiedo, osservando le foto più antiche, se tra quei nomi ci siano anche quelli le cui ossa andarono disperse nel trasporto dal vecchio cimitero a
LE OSSA DI QUAQUARONE!
ARMI E OSSA! È QUAQUARONE!
VEDIAMO UN PO’: QUI C’È LA CORATELLA... QUI C’È IL FEGATO... QUI CI SONO LE OSSA... DA DOVE DEVO COMINCIARE A TAGLIARE?
FIUU! POLTRONE DI VELLUTO! STAVOLTA LE TUE VECCHIE OSSA POGGERANNO SUL MORBIDO, ZIO KIT!
MI SENTO TUTTE LE OSSA INDOLENZITE, E LA GOLA CHE BRUCIA!
HO VISTO CHE HAI GIÀ PREPARATO TUTTO PER INTERROGARE LE PICCOLE OSSA, PERCIÒ LASCERÒ A LORO LA PAROLA.
E DEI MIEI NEMICI NON RESTERANNO PIÙ NEMMENO LE OSSA!... NON RESTERÀ PIÙ NIENTE!
... E LE OSSA DI COLORO CHE HANNO OSATO RIFIUTARE L’ALLEANZA COI FIGLI DEL SERPENTE, BIANCHEGGERANNO NELLA FORESTA!
IO NON LE DICO COME SI SEGANO LE OSSA, DOTTORE... LEI NON VENGA A INSEGNARMI COME SI FA IL MIO MESTIERE!
BENE, AMIGOS... TUTTA QUESTA STORIA E QUESTO BUIO MI RAFFREDDANO LE OSSA. CHE NE DIRESTE DI TORNARCENE AL CALDO?
Furto di legname e di ossa. — Dagli agenti di P. S. vennero arrestati tre giovinetti dai 14 ai 16 anni: B. Antonio, S. Carlo e F. Antonio, per furto
La stessa cosa è da dirsi della teoria del Goethe, secondo la quale le ossa del cranio si vogliono considerare siccome vertebre modificate.
Pagina 124
Figura 6. Profilo del corpo e scheletro di un cetaceo (balena) per dimostrare la riduzione delle ossa del bacino e dell’arto posteriore
Pagina 116
Infine il Dubois, che intanto era divenuto professore di geologia all’Università di Amsterdam, scoraggiato, deluso e contrariato, chiuse le ossa del
Pagina 243
nome di Australopithecus hafariensis. Parecchie ossa sono state composte in uno scheletro quasi completo (ad eccezione del cranio, rappresentato da
Pagina 246
Fin dal suo arrivo a Parigi il Cuvier mise gli occhi sopra alcune ossa di elefanti fossili che il Buffon aveva acquistato e il Daubenton studiato. Il
Pagina 44
, che fu d’uopo ristamparle, nel 1812, in quattro volumi dal titolo Recherches sur les ossements fossiles (Ricerche sulle ossa fossili). Una terza
Pagina 46
Facciali (ossa), cause della loro modificazione.
Pagina 580
Ossa, loro accrescimento in spessezza, quando si portano grandi pesi.
Pagina 580
ORBITA. La cavità formata da ossa che accoglie l'occhio.
Pagina 487
PACHIDERMI. Gruppo di mammiferi, così denominato per la pelle gl'ossa che ne' suoi membri si riscontra; vi appartiene l'elefante, il rinoceronte
Pagina 488
PROCESSI. Porzioni sporgenti delle ossa, le quali servono generalmente per dare attacco ai muscoli, ai ligamenti, ecc.
Pagina 489
5° Dazio di esportazione sopra le ossa, le unghie e le corna;
Pagina 4179
Mi scusi la Camera; se dirò cose ad ossa certo notissime ma che è opportuno ricordare se non ad essa al paese.
Pagina 739
È ridotta pelle e ossa; ha appena il fiato per respirare.
(dopo di aver mangiato tutto, indicando le briciole e le ossa spolpate) Volete favorire? Se avete denti per rosicchiare ...
Accademia della crusca
