assetto. Il nuovo comma dell'articolo 268-ter del t.u.e.l., introduce un morbido controllo sui comuni che adotteranno la "procedura straordinaria", che
(appare MANON. - Essa è completamente trasformata. Veste con sfarzo. Il suo volto è luminoso d'una femminilità affascinante. Il suo passo è morbido e
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lasciarsi cullare... così... in gondola, mentre le rose si sfogliano sulla laguna, quasi a prepararti un morbido letto orientale... mentre mare e cielo
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da una porzione all’altra, è facile passare repentemente e inavvedutamente, da una porzione dura a una morbido.
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O valorose caste e trepide piume della mia fantasia variopinte al volo. Accoglietemi in lungo riposo sul vostro morbido letto.
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facilità, e perché il modellato riesca più perfetto, bisogna bagnare la tela con un pennello morbido intinto nell’emulsione e, se si riprende un lavoro già
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Lavorate a lungo il burro fino a ridurlo un morbido unguento, amalgamatevi la carne (lepre, fagiano, capriolo, ecc.) passata almeno due volte al
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Mettete sul tavolo 250 gr. di farina, un uovo intiero piuttosto grosso, 75 gr. di burro morbido, e un cucchiaino d'acqua di fior d'arancio.
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Ponete sul tavolo 250 gr. di farina, un rosso d'uovo, 150 gr. di burro morbido, 25 gr. di zucchero fino, 5 gr. di sale, ed un decilitro scarso di
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rotonda e nel mezzo vi si mette il sale, il tuorlo, un pezzettino di burro morbido ed acqua.
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Mettete sul tavolo 250 gr. di farina, 150 di burro morbido, 150 gr. di zucchero, 150 gr. di mandorle in polvere, la raschiatura della buccia di un
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maneggiate in un panno bagnato 240 gr. di burro, asciugatelo, mettetelo nella catinella e con la mano destra maneggiatelo finchè diviene morbido come
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Il metodo che vi ho descritto ha molti vantaggi sugli altri metodi, e sopratutto quello di far divenire il pesce croccante esternamente, e morbido
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19. Il dente di leone. — Come sopra, specie se bianco e morbido; duro che sia vi converrà meglio cuocerlo un pochino e spremerlo prima di condirlo.
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’acqua fresca corrente, cambiandola ogni giorno e comprimendolo fortemente colle mani due volte al giorno per renderlo morbido.
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Col latte. Procuratevi baccalà morbido assai e cuocetelo un minuto in un litro di latte bollente (dopo averlo pulito e tagliato a pezzi, che s
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15. Baccalà lesso. — Per allestirlo lesso, conviene che il baccalà sia molto bene bagnato e morbido. Levategli la pelle, le lische e la spina, lo
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resti morbido. Se ne calcola generalmente un ettogrammo a persona.
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troppo, tenetelo morbido con un poco di buon brodo e appena è caldo, servite.
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che rassomigliano ad ali, uniti a prezzemolo, aglio, pepe, sale, una manciata di pane grattugiato e a un po' d'olio, formeranno un morbido ripieno.
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, alternandola con tanto latte quanto ne sarà necessario per fare un impasto morbido.
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Si lavori fino a che si otterrà un impasto morbido. Poi la si spiani della grossezza di mezzo dito mignolo.
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Formatene un intriso nè troppo sodo, nè troppo morbido, lavoratelo molto colle mani sulla spianatoia e tiratene una sfoglia della grossezza di uno
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il pastone vi riuscisse alquanto morbido, il che non è probabile, aggiungete altra farina per renderlo di giusta consistenza.
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N. 11 (la spalla). N. 12 (sopra coperta) è un pezzo di carne morbido lungo e privo di ossa, che si prende, in sostituzione del filetto, a farne delle
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Con salmi. Dalle parti anteriori si può fare un salmi (pag. 44) e colmarne delle crostine di pane morbido, che poste nel burro si mettono a rosolare
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Uso beefsteaks. Il filetto staccato od il lombo d'un capriuolo o cervo stagionato e morbido, si taglia a fette grosse, preparandole come le bistecche
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zucchero, 14 deca di mandorle, buccia di limone e briciole di pane morbido; si sparge questa miscela sulla pasta spianata colle visciole al disopra
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di pane morbido, ed arrotolato lo si spalma al disopra con burro.
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8 deca di cioccolata, la neve di 2 chiare e le briciole grattugiate d'un morbido panino. Indi si mette a cuocere il coch a bagno-maria in uno stampo
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Alle pesche e pere. Delle fette d’un pane morbido intinte in un buon vino, si comprimono tosto contro le pareti ed in fondo di una casserola
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capperi triti finissimi, poi continuate a mescolare finchè il composto sarà morbido e liscio.
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mantenga morbido e 250 gr. di prosciutto crudo. Preparate uno stampo foderato di rotolini di pasta frolla (vedi Sez. I N.° 4) e procedendo col sistema
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15. Manzo in intingolo. — Potete valervi di qualunque qualità di manzo purchè sia morbido, dando sempre la preferenza al culaccio e al filetto.
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, prezzemolo e, quand'è morbido, aggiungetevi del burro e tiratelo a perfetta cottura lasciandolo asciugare.
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44. Diverse qualità di bistecche. — Procuratevi un bel pezzo di filetto morbido e frollo, pulitelo bene dal grasso e dalle pelli, tagliatelo per
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sardelle (vedi pag. 7) con un battutino d'erbe fine e di radici : quando il fegato è soffritto tenetelo morbido con del brodo buono e aggiungete un po' di
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, sarà cotto e morbido.
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7. Galantina di manzo. — Battete gr. 1200 circa di filetto in modo da renderlo piatto e morbido, tagliatelo in forma quadrilunga, pestatene i ritagli
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nell'acqua fresca (corrente) cambiandola ogni giorno e comprimendolo fortemente colle mani due volte al giorno per renderlo morbido.
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Il baccalà per la branlade dev'essere molto ben bagnato, morbido, e di primissima qualità.
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Dimenate 30 m. il composto che dev'essere liscio, morbido e semicolante. Aggiungete gli albumi a neve. Sciogliete del burro in un tegamino dall'orlo
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spatola finchè diventa morbido come il burro, unitevi alcune gocce d'essenza di menta, versatelo in piccole scatole di carta, lasciatelo asciugare in un
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baccalà in un purè soffice, morbido e leggero.
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azzurro morbido. Ci siamo visti e solo un poco ci siamo vergognati.
FIUU! POLTRONE DI VELLUTO! STAVOLTA LE TUE VECCHIE OSSA POGGERANNO SUL MORBIDO, ZIO KIT!
Schizzo piega la testina sovra il morbido guanciale, e rivede, tale e quale, l’adriatica marina.
Caratteristiche organolettiche: colore rubino intenso, profumo vinoso, spiccato; sapore asciutto, morbido, pieno, generoso, con piacevole vena amara
da coltelleria (massimo 2%) perché altrimenti farebbe diventare l’acciaio troppo "morbido", facendo diminuire la sua tenuta del filo e diminuendo il
dell'acqua salata, è troppo morbido per essere una buona scelta per una lama pratica.
Accademia della crusca
