consumatore, ed è raro, specialmente nelle grandi città, di poter acquistare il latte non sottoposto a precedente manipolazione.
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parte più ricca e sostanziosa e saporita. Spesso il latte è sottoposto, da poco onesti lattivendoli, ad ambedue le operazioni. Quando la frode è
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Schiacciate e passate a forza per istaccio un chilogr. e mezzo di fragole, raccogliendone in un sottoposto catino il succo e la polpa: unitevi indi
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Se il battuto o il composto prescelto è troppo liquido e sottoposto a liquefarsi nell'olio bollente come sarebbero le creme, il raviggiolo, ec
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coltello fino si distacca dalla carcassa la carne cruda del petto. Si divide il petto in due parti e si recide la tendine del sottoposto pezzo. Volendo
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. viene colato attraverso una salvietta distesa e bagnata prima in acqua calda. I diversi usi richiedono che lo zucchero venga sottoposto a varie
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, essendo sottoposto ad abbassarsi ed allora non è più servibile.
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esalati dal piatto sottoposto, mentre nella scodella può prepararsi altra pietanza che si chiude col coperchio rappresentato nella stessa figura.
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Accademia della crusca
