Fatto così il composto, formatene tante pallottole, che friggerete con olio bollente, dopo averle immerse ad una per volta nella pasta, preparata con
Pagina 0010
Le rape, gli spinaci, le bietole, dopo che sono cotti devonsi gettare nell’acqua fredda e lasciarceli per circa 15 minuti, indi spremere assai bene
Pagina 002
Dopo aver pulite ed aperte le acciughe, togliendo loro la lisca, mettetele in un tegamino con olio, fatele scaldare al fuoco, intanto che con una
Pagina 003
Pestate nel mortaio alcuni spicchi d’aglio, dopo averli sbucciati; aggiungetevi dell’olio fine, un po’ di prezzemolo tritato, e comprimete col
Pagina 004
In Romagna si fanno lessare le castagne dopo averne inciso il guscio con un taglio trasversale in prossimità del picciuolo. Si scelgono a tal’uopo
Pagina 005
cottura nell’acqua bollente con sale; lo farete sgocciolare, lo taglierete a pezzi, e questi, dopo averli immersi nella solita pasta N. 7, li farete
Pagina 006
Si può semplicemente infarinare il cavolo dopo averlo lessato un poco, e farlo poi rosolare con burro e sale quanto occorra.
Pagina 007
Tagliate le zucchine a fette, spolverizzatele con un poco di sale e lasciatele da parte per un poco acciocché scolino la loro parte acquosa. Dopo
Pagina 007
Tagliate le carote a filetti sottili lunghi un dito, salatele, e dopo alcune ore, prendetele così umide, passatele nella farina, scotetele da questa
Pagina 008
Invece di trinciar la borrana, si può anche friggerla a foglie intiere, dopo averle immerse nella pasta suddetta.
Pagina 009
quindi con mezzo ramaiolo di brodo digrassato di coteghino, mezza cucchiaiata di aceto ed un cucchiaino di zucchero. Dopo qualche istante di bollore
Pagina 012
Dopo averli cotti e tritati, potete cucinarli nei seguenti modi:
Pagina 014
Mondate gli spinaci togliendo loro le costole grosse; lavateli bene nell’acqua fresca, e, dopo averli sgocciolati, lessateli in una pentola che
Pagina 014
Poi levatelo dall’acqua senza spremerlo, e pigiatelo in una cazzaruola sul fuoco affinchè faccia l’acqua, che dopo scolerete spremendo il cavolo col
Pagina 018
Lasciate così soffriggere lentamente, rivoltando con diligenza, e dopo 10 minuti aggiungete 2 o 3 cucchiaiate di brodo, in cui avrete stemperato un
Pagina 020
Lessate i cardoni con acqua e sale, dopo averli puliti e tagliati a pezzi; fateli sgocciolare, e rimetteteli al fuoco in una cazzaruola con un bel
Pagina 026
Dopo lessati i navoni sino a mezza cottura, tagliateli a pezzi, fateli finir di cuocere in un soffritto d’olio e cipolla trinciata, con sale
Pagina 028
Potrete, volendo, dopo lessati e tagliati come sopra, farli finir di cuocere in una cazzaruola con burro ed un pugnello di farina, spruzzandoli con
Pagina 028
Scegliete zucchini non troppo grossi, tagliateli nel mezzo, e, dopo averli lavati in acqua fresca e sgocciolati, metteteli al fuoco in una cazzaruola
Pagina 030
di farina, mescolate, e dopo aggiungetevi, a seconda della quantità, un ramaiolo o due di brodo. Lasciate così cuocere la farina.
Pagina 038
; quindi stendete un foglio di carta unta sulla gratella, collocatevi sopra le cappelle dei funghi, e dopo cotte da ambe le parti servitele con acciugata
Pagina 042
Mettete al fuoco burro quanto occorre, e appena sarà strutto gettatevi le uova sbattute e condite con sale e pepe. Poco dopo unitevi i tartufi
Pagina 043
Queste polpette si possono servire semplicemente, e meglio ancora con sugo di pomodoro; in tal caso questo vi si aggiunge dopo che hanno rosolato da
Pagina 046
dopo averlo bene mescolato. Date a questo la forma di una schiacciata alta un dito, e fatelo rosolare nel forno da campagna.
Pagina 047
, tagliato a piccoli dadi. Poco dopo gettateci le fave aggiungendovi alcuni grumoli di lattuga tagliati e qualche pezzetto di carciofo. Condite con sale e pepe
Pagina 048
Scottate in acqua bollente e salata 500 grammi di fagiolini, dopo averli nettati; levateli asciutti e gettateli nell’acqua diaccia. Poi fateli finire
Pagina 058
prescelta e mescolate il tutto, dopo aver condito con sale, aceto, olio e pepe. Vi si possono anche aggiungere delle patate lesse, tagliate a fette, e 2
Pagina 062
Lessate 500 grammi di patate, sbucciatele e, dopo averle tagliate a fette sottili, mettetele in un’insalatiera.
Pagina 064
Dopo 8 giorni si può far uso di questi cetrioli.
Pagina 068
Dopo ciò turate ermeticamente i vasi e poneteli in luogo fresco.
Pagina 069
Ritirata poscia la pentola dal fuoco, versatene il contenuto in uno staccio, allo scopo di fare scolar ben bene tutto l’aceto; accomodate dopo di ciò
Pagina 069
Dopo che sono stati immersi alcuni minuti, colate il liquido, asciugateli con un tovagliuolo, ed accomodateli in vasi di vetro o di terraglia
Pagina 070
Ecco del resto i risultati: Nel tiro di prova, dopo viva lotta si divisero il premio i sigg. conte Enrico Filippi e Pizzi Decio.
Dopo il perdono, il nuovissimo dramma di Matilde Serao, che ebbe lieto successo a Parigi, sarà rappresentato per la prima volta in Italia dalla
Dopo una visita agli ampi e comodi locali, il presidente dott. Gianelli pronunciò un forbito discorso ringraziando gli intervenuti, facendo buoni
Ignoti ladri, già indubbiamente esperimentati in altre consimili imprese, dopo avere scalato un muro dì cinta, penetrarono, mediante scasso
Al San Giovanni i medici, dopo una visita accurata, riscontrarono alla Teresa una ferita di coltello al braccio destro, guaribile in dieci giorni
Ieri, poco dopo il mezzogiorno, le allegre note della Banda cittadina di Chieri richiamavano l'attenzione degli abitanti su un numeroso stuolo di
E sta bene. Il principio, lo riconosciamo, può avere un buon fondamento, sopratutto — ripetiamo — dopo il cattivo esperimento fatto dai ministri
ore dopo il delitto, un individuo si presentò alla farmacia Feniggiani, presso la ferrovia, e, mostrando un dito ferito, pregò che gli fosse medicato
L'on. Pais combatté allora l'esempio citato del ministro francese Freycinet, poiché, dopo l’on. Freycinet, non vi è stato più in Francia alcun
prima e dopo di lui per spiegarsi il mistero dell'essere e per aprire alla propria coscienza una via sicura nella vita; e vedrete che quell'insegnamento
Pagina 155
E non è forse difficile scorgere queste cause, esaminando la storia più recente delle credenze nell'al di là e nella vita dopo morte; perché appunto
Pagina 289
In questo primo periodo che va fino a dopo il 1870 vi furono buone figure, oneste intenzioni; ma non esiste né una specificazione cattolica, né un
Pagina 316
Introduzione.Stasera sono come chi torna da un lungo viaggio, dopo avere esplorato terre nuove, e ne dà conto agli amici. O meglio: come l'am
Pagina 306
E LA FUNZIONE DEL PARTITO SOCIALISTA Fu pubblicato col titolo la funzione parlamentare del partito socialista dopo il congresso di Roma, nel
Pagina 168
comuni, allora la corrispondenza viene recapitata il giorno dopo, e quando poi le lettere si imbucano in cassette speciali, per la corrispondenza
Pagina 12468
aggiunta: «dopo la decisione definitiva, senza che nel corso del procedimento siasi proposta eccezione di incompetenza contro la giurisdizione del
Pagina 12478
Non si può ricorrere al Re se non si lascia passare il tempo per il ricorso giurisdizionale, ed in questo caso non si può ricorrere al Re se non dopo
Pagina 12488
Dice l'articolo 4: «Dopo l'articolo 28 comma 2 della legge suenunciata è aggiunto il seguente capoverso: Tuttavia quando il provvedimento si
Pagina 12488
Accademia della crusca
