(Vedi capitolo a pag. 52)
Pagina 240
- M'hanno detto che non puoi vivere se non vedi...
Pagina 74
Vedi? sono stato alla Banca....
Pagina 60
Ecco! Bravo! Vedi che tu la ricordi benissimo?
Pagina 51
Vedi pallidi gli amanti turbinar...
Pagina 73
Ah! vedi cosa hai fatto?
Pagina 35
18. Cervelle di bue in salsa bianca. — Bianchite e braciate 2 cervelle di bue in ogni modo come a N. 34 (Vedi guerniture), e servitele in salsa
Pagina 138
di facile digestione, è meglio mortificato almeno d'un giorno che fresco. Nettate e marinate un lupino (Vedi sopra N. 1), cotto sulla gratella o fritto
Pagina 228
cotta in minestra (Vedi N. 22, zuppe) od in lattata (Vedi N. 24, guerniture).
Pagina 254
patate si confanno con ogni sorta di carne e si mangiano in purée (Vedi N. 20, zuppe) o fritte al burro (Vedi N. 1 e 2, guerniture, ovvero Vedi N. 23 e 35
Pagina 255
(Vedi nell'indice: Maionesa di pollo)
Pagina 133
Limonata calda (vedi thè di limone).
Pagina 181
Erba acciuga, vedi salvia.
Pagina 197
(Vedi pappardelle, Num. 84).
Pagina 123
b) Colle interiora della beccaccia (vedi crostini di beccaccia).
Pagina 064
Bozzoletti di pasta grattuggiata (vedi sopra).
Pagina 067
31. Pisellini fritti (vedi più oltre).
Pagina 068
Verdure semplici fritte. — Vedi Capitolo 18.
Pagina 147
Le uova di Pasqua dolci. — Vedi Capitolo 24.
Pagina 197
Sformato di funghi. Vedi N.° 18.
Pagina 219
Maniera di allestirle (vedi Cap. 40).
Pagina 312
Modo di conservare gli uccelli. — Vedi Cap. 39.
Pagina 370
Oca in gelatina. — Vedi Piatti freddi.
Pagina 371
Minestra d'anguilla. Anguilla nella gelatina vedi capitoli relativi.
Pagina 398
Nella mayonnaise. Vedi capitolo dell'insalata.
Pagina 419
Insalata di cicoria. Vedi Cap. 20.
Pagina 432
Vedi anche minestra, sformato di fagioli ecc.
Pagina 436
Vedi anche minestra di lenti.
Pagina 439
Peperoni sotto l'aceto. Vedi Cap. 38.
Pagina 447
Zucchero fino e sempre bene chiarificato (vedi pag. 579).
Pagina 711
Confetti di cotognato (vedi dolcetti da credenza).
Pagina 771
Funghi. Vedi ricetta N.° 6.
Pagina 801
VEDI LAGGIÙ QUEL PULSANTE? È IL SEGNALE D’ALLARME!
C’È DA FARE, COME VEDI!
LE VEDI BENE? STAGLI ADDOSSO, NIPOTE!
Per la bibliografia (opere di Darwin), vedi:
Pagina 262
Telliamed, vedi Maillet, Benoit de.
Pagina 271
Sono debitore al sig. Blyth per l’informazione intorno al Buphus; vedi pure Jerdon, Birds of India, vol. III, p. 749. Intorno all’Anastomus, vedi
Pagina 450
Intorno alla lotta del gorilla maschio, vedi il dott. Savage, nel Boston Journal of Nat. Hist., vol. V, 1847, p. 423. Intorno al Presbytis entellus
Pagina 524
Vedi Archivio di Psich., V, 378.
Pagina 118
Vedi Delitto politico di Lombroso e Laschi, 1890.
Pagina 289
Vedi la nota alla pag. precedente.
Pagina 406
Vedi la nota a pag. 404.
Pagina 407
Vedi Vol. I, pag. 136 a 579.
Pagina 504
Vedi Appendice e Atlante.
Pagina 507
Vedi nuovi esempi in Holtzendorff, op. cit.
Pagina 551
Vedi vol. II, pag. 204-265.
Pagina 564
Vedi la nota precedente
Pagina 198
Vedi Stampato n. 189.
Pagina 3457
(Vedi Stampato n. 61-A e 61-A bis)
Pagina 2433
Accademia della crusca
