Grammi 230 di farina; 85 grammi di zucchero a velo; 70 grammi di burro; un uovo; 30 grammi di lardo.
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zucchero al velo. Servonsi caldissime.
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Se si desiderano alla vaniglia si spolverizzano con zucchero al velo vanigliato, ma il sistema tradizionale esige che siano spolverizzate con
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Appena cotte si spolverizzarlo di zucchero al velo vanigliato. Sono ottime anche fredde.
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Decorate la superficie con pezzetti di frutta candite, o spolverate con zucchero al velo.
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Servite la pasta genovese intiera o tagliata a pezzi come più vi piace, spolverizzata di zucchero al velo, sopra un piatto coperto di tovagliolo.
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Si riempiono dunque di quel che si desidera, poi si accoppiano e se si vogliono servire così basta spolverizzarli di zucchero al velo, e se no si
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Al momento di servire si riempiono abbondantemente di panna montata condita di zucchero al velo vainigliato. si accoppiano e si pongono su un piatto
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Dopo cotto spolverizzatelo di zucchero al velo.
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Dopo si mettono in forno piuttosto caldo e, dopo sfornate, si spennellano di zucchero al velo leggermente diluito.
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Dopo freddati sformateli e spolverizzateli di zucchero al velo misto a molta cannella.
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Riempite il liquido di tanto zucchero al velo fino a densità occorrente per glassare. Adoperatela subito.
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Fate cuocere finchè la massa sarà molto ristretta versatela poi sopra un marmo o su una teglia abbondantemente spolverizzata di zucchero al velo
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L'indomani tagliate la cotogna in pezzetti quadrati o mostacciolati, e infarinati bene di zucchero al velo.
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Cospargetele di zucchero a velo e servitele calde o fredde come vi aggrada.
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Quando le frittelle avranno preso un bel colore dorato, levatele dalla padella, spolverizzatele di zucchero a velo e servitele calde.
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Sformatela fredda e versatevi un po'di zucchero a velo.
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Servite la torta fredda, cosparsa di zucchero a velo.
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Servitela spolverizzata di zucchero a velo.
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Infine sformate la pasta e spolverizzatela di zucchero a velo.
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Ungete le pareti dello stampo col burro, spolverizzatelo di zucchero a velo mescolato con un po'di farina e cuocetelo in forno.
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Spolverizzatelo di zucchero a velo.
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Il velo immobile delle lacrime.
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Viene servito ancor caldo nella stessa bacinella e polverizzato di zucchero a velo,
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Prima di servirla si polverizzi bene con zucchero a velo.
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Si polverizzi la torta con zucchero a velo.
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Si serve spolverizzata di zucchero a velo.
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Esso va cotto per mezz'ora a calore elevato, e dopo messo sul piatto, spolverizzato con molto zucchero a velo.
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Tolti dalla casseruola con la paletta bucata vanno messi a sgocciolare su carta assorbente e poi zuccherati con abbondante zucchero a velo.
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Si friggano nell'olio caldissimo, si asciughino su carta assorbente e si cospargano di zucchero a velo.
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Dopo asciugate su carta assorbente, si polverizzino con molto zucchero a velo.
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Si spolverizzi con zucchero a velo.
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Spolverizzatele di zucchero a velo e servitele calde.
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Spolverizzatele al solito di zucchero a velo e servitele calde.
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A Torino ho visto servirla con uno strato superficiale di tartufi bianchi crudi tagliati a fettine sottili come un velo.
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Quando il babà è sformato, se è ben cotto, deve avere il colore della corteccia del pane; spolverizzatelo di zucchero a velo.
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Sformatela diaccia e spolverizzatela di zucchero a velo e vainiglia.
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Spolverizzatela di zucchero a velo e servitela diaccia, che sarà molto aggradita.
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Sformatela fredda e spolverizzatela leggermente di zucchero a velo.
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Ungete una teglia col lardo, infarinatela e collocatevi le paste, doratele coll’uovo, cuocetele al forno e spolverizzatele di zucchero a velo.
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Zucchero a velo, grammi 100.
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Burro fresco, grammi 120. Zucchero a velo, grammi 120.
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Potete servirlo caldo spolverizzato di zucchero a velo, ed anche freddo, che è buono egualmente.
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Zucchero a velo quanto basta. Odore di vainiglia.
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Non dimenticate mai il velo di zucchero fuso in fondo allo stampo.
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Dolci. Croccante, N. 376. Mele in gelatina, N. 427. – Aranci a fette aggraziati con zucchero a velo e alkermes.
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Zucchero a velo. Zucchero bianco pestato fine e passato per uno staccio di velo.
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Con patate. Secondo la ricetta indicata per i fritti senza zucchero. Prima di servire il fritto spolverizzatelo con abbondante zucchero a velo.
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Col sugo di mele. Bagnate lo zucchero con dell'acqua di mele cotte e scolate su uno staccio di velo.
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Nel più fitto dei vostri stacci di velo, stacciate tanta farina gialla fino ad averne gr. 150 della più fine (cioè del fiore).
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Accademia della crusca
