Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)

268745

1 occorrenze

239. GAMBERI ALL’ANDALUSA: 16 gamberi; olio; 2 cipolle; 2 carote; 4 pomodori; farina, erbe odorose, marsala.

cucina

Pagina 087

Come posso mangiar bene?

272745

Ferraris Tamburini, Giulia 1 occorrenze

239. Soffritto di fegato di vitello o di agnello. — Si mette il fegato, mondato e tagliato a fette, a ingentilire nel latte freddo e per un paio

cucina

Pagina 169

Cucina borghese semplice ed economica

277013

Vialardi, Giovanni 1 occorrenze

239. Aranciata o limonata fredda. - Levate e gratuggiate la sottile scorza di 4 aranci; posta in una terrina con mezzo litro d'acqua bollente

cucina

Pagina 376

Il cuoco sapiente

283064

2 occorrenze

239. Pollo fritto.

cucina

Pagina 144

per abbruciarne la peluria, tagliateli a pezzi, immergeteli nella pastina e friggeteli come i polli (num. 239).

cucina

Pagina 144

Il vero re dei cucinieri

295754

Belloni, Georges 1 occorrenze

239. Frittura mista.

cucina

Pagina 119

La regina delle cuoche

307836

Prof. Leyrer 1 occorrenze

239. - Marmellata di pere.

cucina

Pagina 096

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

311016

Artusi, Pellegrino 2 occorrenze

239. Funghi fritti

cucina

Pagina 176

239. Carciofi in salsa

cucina

Pagina 186

Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia

321054

Lazzari Turco, Giulia 1 occorrenze

28. Faraona col ripieno. — Disossate una faraona come un pollo destinato a fare la galantina (vedi pag. 239), mettetevi un ripieno di carne di

cucina

Pagina 357