23. Timballa di maccheroni alla Napolitana.
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9. Gateau alla Napolitana alla crema Chantilly.
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Risotto alla napolitana
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Maccheroni o Spaghetti alla napolitana
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Quanto gli spaghetti, od i maccheroni che siano, saranno cotti (ma non troppo veh, perchè tutto ciò che è pasta alla napolitana deve essere poco
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sugo alla napolitana, e dopo che avranno stufato per una mezz'ora in forno o con fuoco sotto e sopra, li manderete a tavola nel recipiente stesso.
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Bollito alla napolitana
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Polpettone alla napolitana
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Anche i funghi, freschi o secchi, sono indicatissimi per guarnire uno stufatino.Bistecchine alla napolitana
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La caratteristica dello stufatino alla romana è che il sugo non sia denso, nè somigli ad una poltiglia come il sugo detto alla napolitana, ma che sia
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aggiusta in un piatto e si condisce man mano con sugo alla napolitana(1), o con sugo finto, o nella peggiore ipotesi, con salsa di pomodoro e menta romana.
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napolitana e messo anche questo a raffreddare.
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L'arrosto alla napolitana
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(Squisita specialità napolitana)
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Timballo di zucchine alla napolitana
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(antica cucina napolitana)
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condite con sugo cosidetto alla napolitana, cioè col sugo dell'umido di manzo.
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Uovi al piatto alla napolitana
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Frittelle (zeppole) alla napolitana
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Struffoli alla napolitana
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Zuppa inglese alla napolitana
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Pasta frolla napolitana
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(Speciatità napolitana)
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Pastiera alla napolitana
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(Specialità Napolitana)
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17. Timballa di maccheroni alla Napolitana. — Preparate dei maccheroni di Napoli, cotti e conditi come i tagliatelli ai N. 19; unitevi un intingolo
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Questa zuppa, è caratteristica della cucina napolitana.
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Zuppa di zucchine alla napolitana.
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Lasagne di carnevale alla napolitana.
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Le lasagne di carnevale, sono il piatto tradizionale che la cucina napolitana riserva al giovedì grasso.
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Timballo di riso alla napolitana.
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Pizza alla napolitana.
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errore. La pizza alla napolitana si può fare benissimo in casa dove riesce buona come nella più accreditata pizzeria. La vera pizza alla napolitana va
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Calzone imbottito alla napolitana.
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È in sostanza, una variante della pizza alla napolitana, col vantaggio di una maggiore sollecitudine di esecuzione, non dovendosi procedere alla
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Appartiene anche alla cucina napolitana. Mettete in una tazza da caffè e latte 50 grammi di farina, sgretolateci sopra 20 grammi di lievito di birra
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Crostini alla napolitana.
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Nuove pizzette alla napolitana.
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Piccoli "calzoni" ripieni alla napolitana.
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La ricetta appartiene alla antica cucina napolitana: i Cazuncielli 'mbuttunati, cioè i piccoli «calzoni» ripieni, ricordando, per le lettrici non
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Sarde alla napolitana.
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Baccalà alla napolitana.
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Cervelli alla napolitana.
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Ricetta napolitana puro sangue. Si tagliano in due, si lessano, si sgocciolano, si ritagliano in spicchi grandi. Si mettono in una insalatiera e si
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Sanguinaccio alla napolitana.
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Il sanguinaccio è un dolce caratteristico della cucina napolitana, specialmente in favore durante il periodo carnevalesco.
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Insalata napolitana.
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Perchè poi Napolitana, non saprei ; ma la trovo battezzata così e così la ribattezzo.
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Insalata napolitana
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Frittura alla Napolitana.
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Accademia della crusca
