Il reso del pane nei rapporti tra panificatore e rivenditori al dettaglio: alimento, mangime, rifiuto
insieme volta al risultato di assicurare la conformità di un determinato alimento, naturale o lavorato dall'uomo, a standards di non rischiosità per la
Cardo. (cardon dei milanesi, gobbo dei toscani). — Steli imbiancati di una pianta coltivata in tutti gli orti e che ci porge un alimento leggero, ma
Pagina 032
tessuti animali. Creduto un tempo il più sostanzioso alimento, decadde fino quasi ad esser creduto un escremento, che passava nell'organismo, insalutato
Pagina 054
Sangue. — Come alimento il sangue degli animali domestici, di qualunque natura essi sieno, è sempre inferiore alla loro carne, vuoi per digeribilità
Pagina 103
La minestra (francese: potage) è un alimento caldo e liquido, noto anche ai boccali di Montelupo. Rinfranca lo stomaco, predisponendolo a ricevere
Pagina 016
Basta immergere per quindici secondi un alimento in questo liquido, che non lascia alcun odore, per preservarlo dalla putrefazione. Solo la
Pagina 154
Dopo la dissecazione è opportuno di sospendere l'alimento in una camera asciutta e bene aerata.
Pagina 155
Il formaggio è un alimento sano, nutritivo e gustoso. Disgraziatamente non tutti gli stomachi sopportano tutte le varietà di questo alimento.
Pagina 174
Non ha altro merito tranne quello di appartenere alla cacciagione d'acqua e di essere considerata, anche dalle leggi ecclesiastiche, come un alimento
Pagina 201
Il majale, o porco, è l'animale domestico più diffuso nel mondo intiero, a cagione di quella carne che offre tante risorse come alimento.
Pagina 244
Quand'è grasso e giovine costituisce un alimento succolento, saporito e un po' stimolante.
Pagina 256
Il pane è un alimento di grande sostanza, tant'è che molte creature umane vivono di solo pane e.... acqua.
Pagina 281
È il coscio, o la spalla del majale, o del cinghiale, preparati in modo particolare. Il prosciutto costituisce un alimento gradevole per gusto; ma
Pagina 315
Questo piccolo uccello di passaggio è stimato per la delicatezza e la bontà della sua carne tenera. Però è un alimento caldo e stimolante.
Pagina 319
631. Come alimento, la carne della seppia è dura, coriacea e di un gusto non certamente squisito. Alla carne di questo insetto-pesce si attribuiscono
Pagina 363
Alimento sanissimo e di facile digestione. Nutre poco. A taluni procura l'orticaria in forma benigna. Si addice alle sostituzioni biliose e sanguigne
Pagina 371
Il nostro stufato corrisponde alla daube francese, e costituisce un alimento succolento, che si può mangiare caldo o freddo; ch'è facile alla
Pagina 374
16. Del carciofo (artichaut) alla gratella. - Il carciofo è buon alimento, nutritivo, un po' stringente si digerisce assai bene e si mangia il bianco
Pagina 246
32. Dei fagiuoli (haricots) verdi alla milanese. - I fagiuoli verdi formano un buon alimento, di facile digestione, ma sono un po' ventosi; fra i
Pagina 251
Negli esaurimenti nervosi lo stomaco ha bisognò di un alimento leggero e ipernutriente. La pastina gludinata BUITONI è l'alimento che ha per
Pagina 016
Il 99 % delle malattie non si cura solo con le medicine, ma con una sana alimentazione. La pastina glutinata BUITONI è l'alimento principe per
Pagina 016
Il brodo e la carne di rane sono stati considerati fin dagli antichi come un alimento sano, riparatore, e molto indicato agli stomachi deboli.
Pagina 018
N. B. — Dal punto di vista igienico, queste fragole al vino rosso con sotto il pane costituiscono un alimento perfetto e completo. La combinazione
Pagina 420
spesa, ma perchè trattasi di alimento sano, gustose, nutriente e di nessuna fatica per eseguirlo.
Pagina 512
Il pesce come alimento è meno nutriente della carne, ma è più rinfrescante. Nessun cibo è così riparatore delle forze esauste dell’intelligenza e
Pagina 004
Il brodo e la carne di rane sono stati considerati - fin dagli antichi - come un alimento sano, riparatore, e molto indicato agli stomachi deboli.
Pagina 017
N. B. — Le rane, sono un alimento sanissimo e nutriente.
Pagina 050
, tenuto nelle acque correnti o risaie, giovine, grasso, forma un buon alimento.
Pagina 151
16. Del carciofo (artichaut) alla gratella. — Il carciofo è buon alimento, nutritivo, un po' stringente; si digerisce assai bene; il bianco si mangia
Pagina 203
32. Dei fagiuoli (haricots) verdi alla milanese. — I fagiuoli verdi formano un buon alimento, di facile digestione, ma sono un po' ventosi; fra i
Pagina 209
79. Dei pomidoro e loro qualità. — I pomidoro, sono un alimento sano, agro, piacevole, astringente, rinfrescativo, si confanno con ogni sorta di
Pagina 223
La cioccolata è un ottimo alimento per tutti, ricco di sostanze nutritive.
Pagina 233
Un intelligentissimo professore napoletano, il dott. Signorelli, scrive: «A differenza del pane e del riso la pastasciutta è un alimento che si
Pagina 028
«occorre cambiare alimenti per legge biologica: la ripetizione costante dello stesso alimento, l'esperienza dimostra, è cagione di danno».
Pagina 036
«È questione di gusti e del prezzo del mercato. In ogni modo, conviene un'alimentazione mista, e quindi mai esclusivamente fatta con un solo alimento».
Pagina 037
Aspettando la contadina-cuoca, sulla tavola ancora vuota passerà, unico alimento, il fischio che il vento infila nella serratura della porta, alla
Pagina 150
Il latte è il migliore e il più essenziale nutrimento che si conosca, e voi al par di me, ottimi lettori, lo sapete; esso fu il primo nostro alimento
Pagina 226
Il riso! ecco giusto un alimento ingrassante che i Turchi somministrano alle loro donne onde facciano, come direbbe un illustre professore a tutti
Pagina 044
con cura, riescono particolarmente buoni e piacciono sovratutto ai bambini ai quali forniscono un alimento salutare.
Pagina 488
... E LE FIAMME, DOPO AVER DIVORATO LA POCA ERBA CRESCENTE SULLA CIMA DEL ROCCIONE, SCENDONO VERSO LA VALLE OVE TROVANO PIÙ ABBONDANTE ALIMENTO...
del pasto a determinare il peso degli avanzi, alimento per alimento.
Anche caratteri di pigmentazione o di disegno possono essere variamente influenzati dalla qualità dell’alimento, come avviene in certe farfalle, che
Pagina 53
Nei paesi freddi la resistenza alla vita sarebbe maggiore, per la maggior difficoltà dell'alimento, del vestiario e del riscaldamento, ma appunto per
Pagina 2
1. Alimentazione. - Uno dei fattori che complicano, fino a renderle spesso inestricabili, le influenze di clima, di razza e di densità è l'alimento.
Pagina 83
Non è difficile che, col tempo, si possa dimostrare l'influenza di qualche speciale alimento nel favorire alcuni delitti.
Pagina 94
Matematiche, da cui la stessa logica algoritmica (detta appunto per ciò matematica) ha tratto alimento.
Pagina 94
Le quattro linee che fuse in una a Reggio hanno tutte superate le Alpi, fornirebbero l'alimento delle linee dell'Adriatico. La linea del Mediterraneo
Pagina 9293
presidente. Infine gli onorevoli Muti, Masci e Bortolucci propongono di sostituire alle parole: «annuo assegnamento a titolo di alimento» , le altre
Pagina 6281
Ora gli onorevoli Bortolucci, Masci e Muti propongono di sostituire alle parole «annuo assegnamento a titolo di alimento» le seguenti: «annuo
Pagina 6295
Accademia della crusca
