domestica, dalla cuoca, dalla cameriera persone queste non sempre conosciute come tipi di virtù, non sempre contegnose, di rado serie? Uscendo sola, la
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, e di dare qualche mancia a la cameriera. Invitato a pranzo da persona inferiore per condizione o amica intima e di confidenza, può offrire in dono
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cattolica, la deve a la Chiesa, ove si recherà in abito modesto, accompagnata dalla balia o dalla cameriera insieme con il bimbo.
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tale da non potersi concedere lusso di sorta. E badi bene di insegnare al servitore od alla cameriera che stanno in anticamera, che spesso l'abito non fa
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trascurare per essi i visitatori ed a chiamare la cameriera perche conduca la mamma e i bimbi nelle altre camere; mettono quasi sempre lo scompiglio
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' affari. Si pensi che le cartoline possono essere lette da uno o più curiosi, cominciando dal portinaio, al cuoco,alla cameriera, a chiunque capitino
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trascurare l'abitudine — se non vi è cameriera in casa e anche se vi è — di riguardarsi la propria guardaroba, tener in bell'ordine il cassettone
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domestico e da una cameriera, l'uomo calzerà guanti bianchi, la donna invece sarà a mani nude, ma il suo compito si limiterà a mettere e a togliere i
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lasciamolo mai solo in camera: potrebbe abbaiare e ululare, e magari sarebbe portato a «difendere il territorio» dall'intrusione della cameriera che
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errore grave e un segno di poca educazione. La signora che sbraita in cucina con la cuoca o che tratta aspramente la cameriera, non è una signora fine
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I piatti per le pietanze calde (pesce e desserts esclusi) vanno serviti tiepidi. Finita la minestra, la cameriera toglie insieme al piatto fondo
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Prima di passare la frutta o il dessert, la cameriera spazzola via le briciole dal posto di ogni invitato e toglie i piattini del pane. Per le
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Il caffè non viene mai preso in sala da pranzo ma in salotto. Nelle colazioni senza importanza lo può servire la signora. La cameriera porta il
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Italia, è consuetudine dare una mancia al cameriere (o alla cameriera), alla fine di un ricevimento. A Roma e nel Sud Italia quest'abitudine è assai
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(per esempio il primo piatto caldo e il secondo freddo) semplifica il servizio. Il piatto freddo, preparato in precedenza, permette alla cameriera di
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dei dischi di ballabili o dei giuochi di società. Serviti gli aperitivi, la cameriera spalanca la porta tra salotto e sala da pranzo; poi non la
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una donna di servizio si regola così: dopo un quarto d'ora o mezz'ora dall'arrivo delle invitate, la cameriera spinge in salotto il carrello con le
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la cameriera, deve appoggiarlo su un piccolo vassoio. I sandwiches, i salatini, ecc. saranno disposti su un tavolino accanto alle poltrone: ognuno si
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. Adeguerà il suo abbigliamento a quello del padrone di casa. Se la cameriera chiede quale abito debba essere stirato non se ne indicano tre o quattro, ma
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Dai rapporti tra padrona e personale di servizio dipende, a volte, l'armonia dell'intera famiglia: una cameriera scontenta e musona può esser
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Quando trilla il campanello, la cameriera, se è sola in casa, prima di aprire la porta non ringhia un sospettoso « Chi è? ». Oltre tutto, nessun male
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cameriere e cameriera, preferiscono, dovendo scegliere, il primo alla seconda: un domestico in bella uniforme fa più figura, dà più "tono" di una donna
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cameriera un vecchio costume da bagno e al facchino un paio di scarpe da tennis sfondate. (E' consigliabile, del resto, distribuire una mancia nei primi
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Per le mance ci si comporta pressappoco come in un albergo. Verrà dato un compenso alla cameriera addetta alla cabina, al maître in sala da pranzo
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La cameriera precede gli ospiti fino alla porta del salotto, la apre e si trae subito da parte per cedere il passo. Prima di ritirarsi, se non
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con il sospetto che la signora sia uscita solo per lui. Ecco un esempio di queste "telefonate sbagliate": Cameriera: Pronto, casa dell'avvocato Bianchi
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proprio nome, per non dargli l'impressione che la signora non sia in casa "soltanto per lui". Cameriera: Pronto, casa Bianchi. Voce: C'è la signora
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nel bagno, la cameriera non riferisce questo particolare, ma dice semplicemente: « La signora in questo momento è occupata » e aggiungerà: « La chiamerà
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pasto che segue. Quando gli ospiti sono al completo e gli aperitivi sono stati offerti, il cameriere (o la cameriera) spalanca la porta della sala da
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sé, e che il menu sia stato precedentemente collaudato; d) che la cameriera sia perfettamente al corrente del servizio di tavola.
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se non è intima della casa. Prima di entrare in salotto, affida alla cameriera il mantello e l'ombrello e si sfila i guanti per porgere la mano ai
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cameriera lo annuncia. Quel povero cuoricino balza di gioia. Avrebbe, una cosa da dirgli, proprio a lui solo, e tornerebbe tanto a proposito cogliere
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ero ospite anch'io. Nel partire avvertì pomposamente la cameriera, in modo che tutti potessero udire, che aveva lasciato in camera qualche cosa per
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della educazione dei padroni sono i servitori. Li stiano a sentire quando discorrono in anticamera colla cameriera dei loro piccoli amici : E cosi
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perchè deve parlarle. È così che, per bocca d'una cameriera o d'un servitore, hanno principio la massima parte delle proposte di matrimonio. La signorina
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servitore, o la cameriera, che fanno servizio alla porta, non devono vivere se non fra la porta d'entrata, l'anticamera e il primo salotto, aprendo la
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cameriera pratica del servizio di tavola. Non solo, però, esso non è problema insuperabile; ma, anzi, ben risoluto, rappresenta un vanto per una brava padrona
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cucina; 6 grembiuli bianchi lisci per cameriera; 6 grembiuli eleganti. Se vi è domestico o attendente, occorrono: 6 grembiuloni turchini a righe, di
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intervenuti nella sua stanza, dove una cameriera era incaricata di far rilevare i pregi (oltrechè i prezzi), della roba esposta. Gli uomini si
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bene in vista la lista del lavoro che deve essere fatto dalla cameriera nel pomeriggio, ciò che le impedirà di trascinare, sbadigliando, un ricamuccio
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Il dessert conclude il pranzo. La cameriera (o il cameriere) porta a tavola, per ogni persona un piattino con le posate da frutta disposte in
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cameriera, oltre alla tredicesima che le spetta di diritto, e mancia alla tuttofare a ore. Le festività natalizie o pasquali vi obbligano a essere generosi
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superiorità. Dal capufficio che dà disposizioni a un impiegato, alla signora che chiede qualcosa alla cameriera, tutti devono ricordare le norme più
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tali, pretendendo ma dando anche rispetto. Nell'assumere una nuova cameriera, non stupitevi qualora le domande che lei vi farà saranno molto più
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al coperto. In pranzi di riguardo, le posatine del dessert vengono portate dal cameriere o dalla cameriera e messe accanto ad ogni commensale insieme
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col latte, nel caso qualcuno desiderasse un caffè meno forte. Se avete la cameriera ricordate che il caffè viene versato in salotto nelle tazzine, man
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una stagione. La mattina, quando uscite dalla vostra camera, ricordate di non lasciare dietro a voi un indecoroso disordine. È vero che la cameriera
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cameriera resta quel poco di malcontento per un premio non abbastanza generoso, o avviene qualche reazione che da alleata la muti in nemica. Per
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signore attempate e infermiccie trovano più sollievo nella conversazione che nella lettura, e il giornale, se mai, se lo fanno leggere dalla cameriera: le
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, alla cameriera che parla due o tre lingue, porta il cappello e la camicetta di seta: dalla giovine cuoca sciatta e disordinata che ruba sul conto ai
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Accademia della crusca
