gente che ci serve ? mentre noi, seduti a lauta, raffinata mensa, gustiamo bocconi scelti e ghiotti e beviamo vini squisiti, ci preoccupiamo forse un
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, trangugiar tanti bocconi amari in silenzio! Quello è pan salato! E se noi dovessimo essere costretti a servire, e ci trattasse duramente!..... Che, ridi
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bocconi troppo grossi da enfiare stranamente le gote masticando; né mettetevi in bocca un boccone prima d’aver trangugiato il primo,se no, per la
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abitudine tagliare il pane a mo' de' contadini; bisogna spezzarlo a bocconi, volta per volta, con le mani, che però, oltre il pane, toccheranno soltanto
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, quante cosette! E che sodisfazione, poi, non trovarsi tutto il lavoro così ammucchiato che vi soffoca come bocconi gettati giù in fretta un dietro l'altro
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della nostra vita sono quali noi li vorremmo, non tutti i bocconi adatti al nostro palato; ma anche a quelli che non ci gustano noi non dobbiamo fare
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si taglia in bocconi; - noccioli e semi: non vanno mai sputati direttamente nel piatto. Se sono di un frutto portato alla bocca con le dita, si fanno
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complicità e identificazione con il prossimo, se pure non ha in tasca, come noi, un master alla Bocconi. Diametralmente opposto il vezzo (o meglio il vizio
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, allusive a una successiva maggiore intimità; -prendiamo bocconi piccoli - dovremo ben scambiare qualche parola con i vicini, no? - e masticando non facciamo
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spesso argomento, per permettere a tutti di interloquire, essere brevi, per riuscire ad alternare parole e bocconi, evitare argomenti tristi e lugubri
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far apparire in una o nell'altra guancia improvvise protuberanze. Non è grave, è soltanto comico. Fate bocconi piccoli. Se mentre masticate vi arriva
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disturbare il commensale vicino. Quanto al fare piccoli bocconi per evitare il goffo aspetto delle guance piene, e al masticare a bocca chiusa, a sorbire la
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una portata e l'altra, mangiare con avidità e cercare i bocconi più saporiti, colmare o lasciare colmare fino all'orlo il bicchiere, abusare del vino
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toccate vivanda che col coltello o colla forchetta. Non prendete bocconi troppo grossi che gonfino le gote e deformino il volto; nè sorbite brodo o vino in
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sicuramente un'infreddatura. Ma è anche una sciocchezza contargli ad ogni pasto i bocconi, tenerlo chiuso in casa se fa freddo o il sole non brilla in
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piatto. ✓ Non parlare a bocca piena. Fare piccoli bocconi, sia per non apparire goffi nel masticare, sia per poter conversare agevolmente senza lasciare
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silenziosamente il brodo. Se si tratta di minestra con crostini o verdure abbastanza asciutta si inserisce dalla punta, a piccoli bocconi. Non si soffia
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pasto e pasto; posare i gomiti sulla mensa; adoperare la forchetta fuor di luogo; baloccarci col coltello; fare strepito mangiando; prendere più bocconi
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ch'egli non isfugge ai vostri sguardi e sono numerati i bocconi ch'egli porta alla, bocca. Altronde se coi vostri eccitamenti voi costringete un commensale
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inciviltà lagnavasi, dava prova d'essere più incivile egli stesso. X. Non scegliere i bocconi migliori , e soprattutto non istendere le braccia ai piatti più
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posto dinanzi cibi insalubri o disgustosi ; 5° Non fare i bocconi si grossi che in masticando ti si gonfino le gote, e sembri sonare la piva o soffiare
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conguaglia, per cosi dire, alla terra su cui si butta bocconi perdendo tutte le dimensioni della sua altezza. Nell'estremo opposto si vede l'uomo che
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sola forchetta o il solo coltello se spalmati su bocconi di pane. Consiglio per gli intenditori: per gustarli al meglio toglieteli dal frigorifero
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bocconi migliori. A tutti gli altri commensali debbono bastare gli avanzi. E questo spettacolo disgustoso di egoismo e di avidità,che merita così poco
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proprio dei cani, a cui credo non vorrete assomigliarvi; non fissate lui nè il suo tondino, perchè non sembri che vogliate annoverargli i bocconi
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grandi bocconi, enfiando sconciamente le guancie, e contorcendo sgraziatamente la bocca; non andar a precipizio, nè troppo a rilento. Non usar mai le
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forchetta, si tagliano a pezzetti e si mangiano a piccoli bocconi, come qualunque altro cibo; se hanno noccioli, questi non si sputano nel piatto, nè
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s'addolorano come di quelli d'un amico e di un fratello, li pettinano, li vestono, li profumano, li adornano; per loro sono i migliori bocconi, i migliori
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pranzo, tanto meno gettare la risciacquatura sul piatto; divorare avidamente, gonfiarsi le gote con bocconi madornali, far delle pallottoline di mollica
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ogni discorso e penetrano in ogni più riposto cantuccio, toccano e metton sossopra ogni cosa. A tavola vogliono i migliori bocconi, non si fanno scrupolo
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giornalisti si mettevano in moto, e i nomi correvano sui fili del telegrafo o sulle onde corte della «radio». E poi, quanti bocconi amari inghiottiti
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tanti bocconi piccoli e senza code. Così com'è difficile evitare uno schizzetto di sugo. Insomma come si mangiano gli spaghetti? Si mangiano in modo
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in bocca soltanto la punta senza farla urtare contro i denti. Non caricate troppo la forchetta: i bocconi devono essere di giusta misura: se troppo
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deplorevole susciti fra i presenti. Al massimo portatevi un paio di tramezzini, da mangiare in pochi bocconi, senza dar fastidio a nessuno. Ricordate che i
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masticare, evitando così ai vostri ospiti ( o semplicemente ai vostri familiari) il fastidio di dover inghiottire bocconi insipidi e duri. Se il
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propria forchetta o vi ripone i bocconi che gli avanzano; insomma si diporta come un bimbo, col peggiorativo che non lo si può correggere. La nonna
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toccar tutti i bocconi con la forchetta e senza palpar frutta e pasticcini. In un pranzo di famiglia il piatto verrà posto in mezzo alla tavola: i
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Accademia della crusca
