vaso di terra. Lo straccio dev'essere netto, l'acqua abbondante, non floscia la mano e il busto lontano dall'acquaio: come stridono lieti i piatti
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signora che lascia accumulare la polvere sui mobili, le ragnatele sui muri, i piatti nell'acquaio, la biancheria sporca nel cesto. Ma non è affatto elegante
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subito dopo la colazione e il pranzo, in modo che la cucina sia all'ordine nel più breve tempo possibile. La sera tutto deve essere a posto: l'acquaio
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servigi della cuoca e delle fantesche. A manritta i fornelli, a sinistra l'acquaio. Appiccati agli arpioni e con bell'ordine, stanno sospesi gli
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abitazioni di città, dove lo spazio è limitato, bisogna bene usufruire anche quello sotto l'acquaio. Esso venga chiuso da tre lati con delle tavole
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l'acquaio e i fornelli con un paravento, e si mettono a cucire o a stirare in un ambiente nuovo, pulito, spesso allietato da piante fiorite al balcone o
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ceramiche e di cristalli. Una buona cucina deve essere fornita d' un acquaio in marmo — meglio se in uno stanzino attiguo : — di una ghiacciaia, di
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