286. LINGUA STUFATA: Una lingua; 100 gr. di polpa di manzo; 200 gr. di lardo magro; 3 cipolle e 2 carote; olio.
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Lasagne verdi a strati n. 55 Lingua stufata n. 286 Cavolfiore gratinato n. 494 Frutta di stagione
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286. Funghi sulla graticola. — Gli Ovoli, i Prataiuoli, le Bubbole, le Colombine, i Chiodini, possono tutti essere preparati, in modo facilissimo e
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@286
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286. Zuccherini (bonbons) in vari modi al liquore. - Riempite una scatola di latta di amido finissimo e ben secco, imprimetegli entro l'oggetto di
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286. Frittelle di riso alla mandorla.
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286. Uova all’imperiale.
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286. - Patate alla tedesca.
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286. Sformato di funghi
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Tramesso. Sformato di funghi ripieno di rigaglie, N.286. Arrosto. Tacchinotto con insalata.
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Accademia della crusca
