Il monossido di carbonio (CO) è un gas inodore, incolore ed insapore con una densità leggermente inferiore a quella dell'aria e con un'affinità per
di dilatarsi, si solidificherebbero,impedendo ai succhi ed al grasso di uscire, e da ciò ne risulterebbe un brodo torbido ed insapore.
Pagina 011
e la coprirà. Levate allora la bottiglia dalla padella, lasciatela un po’ freddare, versatene fuori il sugo, comprimete la carne, che rimarrà insapore
Pagina 015
presenta in foglietti rettangolari trasparenti, è assolutamente insapore, tanto che si adopera anche per pasticceria, ed è affatto innocua. Per
Pagina 288
Accademia della crusca
