accostate ad elementi di arredo ricavati dal riutilizzo di strumenti di uso quotidiano in enologia (barrique). Si tratta di nuove proposte di attività
, varie di misura, di foggia, di paese, tanto che potrebbero al bisogno servire insieme per una lezione di enologia e di geografia. Ma perciò? Dovreste
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essere richiesto, e fare così opera che torni di molto vantaggio alla nostra enologia.
della enologia francese. — E quella escavazione sotterra di abitazioni, caratteristica p. e. nelle antiche popolazioni di Frigia (Asia Minore), ebbe
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risultati, di cui tutti ci dovremmo rallegrare. Invece questa politica di far servire le tasse di fabbricazione ad incoraggiare la cattiva enologia, questa
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in Senato dall'onorevole Guala: «Non parlo, egli disse, del caseificio nè dell'enologia, di tutte quelle cose che possono essere miste d'industria e di
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A parer mio, la concessione fattaci è così limitata, che uno studioso delle condizioni precise dell'enologia germanica potrebbe valutarla ad
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nazionali, dove per molti anni ancora sarà un sogno sperarlo in grandi proporzioni e tale da riparare alle difficoltà che incontra la nostra enologia. Dunque
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Accademia della crusca
