Nei ricevimenti intimi, di solito le signore e le signorine sedate in torno a la tavola, lavorano. In tal caso, la signorina si prepari un lavoruccio
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Badi la signorina, che una persona finamente educata, la si conosce specialmente a tavola. E sappia abituarsi in casa alle regole della buona creanza
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tavola di famiglia, la moglie di solito tiene la destra del marito; ma cede il suo posto alla propria madre o alla suocera quando ci sono. Quando però
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La tavola dove la famiglia e i parenti si raccolgono, in gaia intimità, deve essere per la signora di casa, una cura gentile; spetta a lei a renderla
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: preferibilmente vini italiani: Barolo, Capri, Marsala, Vin santo; nel centro della tavola le fruttiere di porcellana o d'argento colme di primizie, fra
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posto d'onore a sinistra della padrona di casa e a destra d'una delle più importanti signore ricevute. Gli anfitrioni occupano il centro della tavola
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Vi sono alcune regole d'elementare etichetta a cui non si può in alcun modo derogare, a meno di non passare per maleducati. Appena seduti a tavola si
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Nozze d'argento e nozze d'oro 185 Quello che talora accade 195 PARTE TERZA — Casa, dolce casa 203 In famiglia 205 I domestici 210 La tavola e a
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prosecco. Quando si siede a tavola, ogni commensale trova davanti a sé una tazza da caffellatte col suo piattino sottotazza appoggiato su un piattino da
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. Oltre a tutto, permette ai padroni di casa di scomparire ogni tanto con discrezione per dare gli ultimi tocchi alla tavola e alle pietanze. Promosso a
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Le regole conviviali oggi sono molto più elastiche e disinvolte di un tempo, quindi stare «bene» a tavola dovrebbe essere più facile. E invece è cosa
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esagerare», perché la tavola fastosa e sfarzosa può essere un passo falso, al limite della pacchianeria. I dettagli di stile sono altri. Da non
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Ci sono cibi che si prendono con le mani anche quando siamo seduti a tavola: le verdure crude in pinzimonio (carciofi, finocchi, ravanelli, cardi
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Per nessuna ragione i padroni di casa si comporteranno come dei domestici, facendo il giro della tavola per servire gli ospiti o togliere e mettere
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I posti a tavola possono essere o no (io preferisco di no) contrassegnati dai segnaposti coi nomi. Possono essere o no fissati in precedenza: nei
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Una volta, se c'erano ospiti a pranzo, il caffè non si serviva mai a tavola ma in salotto. Oggi, anche se ci sono ospiti, si preferisce servire il
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Quando ci sono invitati, i bambini non dovrebbero stare a tavola coi grandi: non solo per il bene dei grandi, ma per il bene loro. In pratica, però
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Accogliere alla nostra tavola persone che per la loro qualità non possono che onorarci, è un piacere: ma perchè questo piacere sia completo, occorre
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preparativi saranno accurati, assumendo l'aspetto di un ricevimento vero e proprio. Nella sala da pranzo, la tavola sarà apparecchiata con decoro, e
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tondo può sostituirla. Piattino o mezzaluna devono essere messi sulla tavola al momento in cui si cambia il piatto da minestra con quello dell'arrosto.
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insieme al piatto di ricambio. Le posatine da dessert(cucchiaio e forchetta) vengono apparecchiate sulla tavola, orizzontalmente, davanti a ciascun
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metteranno sulla tavola né una tovaglia di tela stampata, né dei centrini di nylon. Il centrotavola, come ho già detto, va composto con fiori armoniosamente
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la tovaglia. Alla fine, vanno invece appoggiate sul piatto perpendicolarmente all'orlo della tavola, con i manici verso il commensale.
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appena il piatto, inclinandolo verso il centro della tavola. Assolutamente proibito, invece, soffiare sulla minestra per raffreddarla.
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rinfrescarci dentro la frutta, la quale, però, dovrebbe arrivare a tavola già pulita e fresca.
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bambino, a tavola o a parte, secondo le consuetudini della famiglia. In nessun caso mangia in cucina. Va trattata con riguardo e si eviterà di farle
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: maleducati, prepotenti e, soprattutto, impossibili a tavola. Mentre lei si sfogava, suo figlio - quattro anni - tuffava le dita nella crema di una
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molti fiori, e magari di migliorare l'apparecchiatura della tavola o dei tavolini fornendo delle tovaglie di famiglia. Esistono tre tipi di rinfreschi
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Se si tratta di una colazione, la tavola viene guarnita di fiori. Centri da tavola, candelabri, zuppiere antiche sono più indicate la sera. I
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La tavola sembra essere il terreno di verifica per eccellenza della persona beneducata. Effettivamente in questa occasione si consumano le più
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ascelle. Allentarsi la cintura a tavola. Appoggiare i piedi sul tavolo. Fa tanto petroliere texano. Appoggiare sul tavolo dove si mangia ciò che si ha in
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a ragione della vostra inesattezza; ovvero se gli altri fossero andati a tavola senza aspettarvi, il vostro arrivo scomoderebbe tutti costringendoli a
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! - durante la prima ora. Abbi un orologio in cucina e un cronometro nella sala da pranzo. A tavola, quando ci sono degli invitati, marito e moglie
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Dopo queste premesse a proposito del piano inclinato della volgarità, lubrificato quotidianamente dall'Oleoblitz dell'abitudine, torniamo a tavola
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scatola di pastelli colorati. - Se vostro figlio è maleducato a tavola chiedetevi: da chi ha preso esempio? - Non sgridateli davanti a tutti mettendo a
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per premiare e per sedurre, per mandare messaggi, per punire. Saperlo mangiare è un'altra cosa. Inutile negarlo, noi italiani a tavola siamo maleducati
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momento che il piacere di conoscere dobbiamo ancora verificarlo. Tornando ai consigli per la disposizione a tavola, single che invitano faranno
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Finalmente a tavola. Sia che siate a cena dal vostro capo, che siate capitati lì per caso e vi rendiate conto con piacere che avete un/una vicino/a
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discorso venga a saperlo più tardi, e meglio dirgli la cosa francamente. La tavola dev'essere coperta da un grosso tappeto sotto la tovaglia, per evitare
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Altre volte un ragazzo, levandosi da tavola si metteva a farne il giro domandando a ciascun commensale se avesse pranzato bene. Era imbarazzante pei
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lasciarsi a' ghiottoni, a coloro che si fanno un Dio del ventre. L'apparecchio della tavola era attribuzione speciale di Marina; e bisognava vederla ne
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d'albergo. Albums. Vedi Fotografie di famiglia, Autografi. Alcoolici, a tavola, 99 a 102. Allattamento in pubblico, 105. Amido (polvere di), 142
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di averli tali che più badino alla compagnia che alla buona tavola, più facili che contegnosi, più riveriti secondo il genio che secondo le regole
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Non precipitatevi, appena verranno i servitori a dare il serviti in tavola, verso la sala da pranzo, né, là giunti, abbiate l'imprudenza di
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specialissimo, o una parola cortese alzandosi da tavola, possano essere opportuni e graditi. Si mastica a denti stretti senza far rumore; si sorbisce
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tavola, fissi la distinta dei cibi e dei vini senza fare economia. Se fra gli invitati ci sono delle signore, curi pure che sulla tavola ci sia qualche
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potrà essere lieto del successo riportato da un vostro libro o da un vostro quadro... ma lo sarà maggiormente quando udrà dirsi da voi, sedute a tavola
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sotto-tovaglie, della misura per otto e dodici persone, in mollettone bianco; 3 tovaglie in cotonina, per la tavola da cucina; 12 tovaglioli relativi
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in molto un po' particolare che vogliamo spiegare a chi non fosse pratico. Sulla tavola si pone un piccolo fornello a spirito o elettrico, su cui
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Per pranzo si intende normalmente il pasto della sera. A parte il galateo della tavola, cioè il modo di mangiare le varie vivande (v. alle singole
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Accademia della crusca
