(Diritto agli avanzi d'acqua).
Avanzi di minestre lunghe.
Pagina 053
(V. Avanzi di pesce, cap. X).
Pagina 057
Avanzi di lingua lessata.
Pagina 119
Avanzi di vitello arrosto ripieno
Pagina 133
Avanzi di fegato di vitello arrosto
Pagina 152
Avanzi di pollo in brodo bianco.
Pagina 195
Sgonfiotto di avanzi di pollo.
Pagina 207
Batuffoli di avanzi fritti.
Pagina 207
Avanzi di piccione fritti.
Pagina 209
Avanzi di coniglio arrosto in capirottata.
Pagina 220
Avanzi di coniglio arrosto in insalata.
Pagina 221
Avanzi di pesce mezzano.
Pagina 247
Avanzi di rombo lessato.
Pagina 248
Polpettine di avanzi di pesce.
Pagina 249
Avanzi di ortaggi lessati.
Pagina 253
Avanzi in genere.
Pagina 299
Insalata alla russa per avanzi.
Pagina 300
PUDDING di avanzi all'inglese.
Pagina 301
Prezzemolata di avanzi.
Pagina 305
Avanzi in salsa di pomidoro.
Pagina 308
Avanzi in salsa provenzale.
Pagina 308
Fritto misto di avanzi.
Pagina 315
Fritti d'avanzi in cialde.
Pagina 317
Avanzi di minestre lunghe
Pagina 339
Avanzi di minestre lunghe
Pagina 339
Avanzi di manzo arrosto
Pagina 341
Avanzi di lingua lessata
Pagina 341
Avanzi di vitello in umido
Pagina 342
Avanzi di vitello arrosto
Pagina 342
Avanzi di fegato con patate
Pagina 343
Avanzi di arrosto di maiale
Pagina 343
Avanzi di prosciutto cotto
Pagina 343
Avanzi di maiale
Pagina 343
Avanzi di agnello trippati
Pagina 344
Batuffoli di avanzi fritti
Pagina 345
Avanzi di coniglio arrosto
Pagina 345
Avanzi di coniglio arrosto
Pagina 345
Avanzi di piccione fritti
Pagina 345
Avanzi di petto di pollo con
Pagina 345
Avanzi di pernice, fagiano,
Pagina 346
Avanzi di pesce mezzano
Pagina 346
Avanzi di ortaggi lessati
Pagina 347
Pudding di avanzi all'inglese
Pagina 349
Avanzi coi maccheroni
Pagina 349
Avanzi cogli scalogni
Pagina 349
Avanzi in frittata
Pagina 349
Budino di avanzi
Pagina 349
Avanzi in salsa provenzale
Pagina 349
Fritto misto di avanzi
Pagina 349
Accademia della crusca
